【摘 要】
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秦汉以前中国人大约主食汤饼或者蒸饼。《释名》 :“饼 ,并也。溲麦面使合并也。”崔实《四民月令》 :“立秋日食煮饼及火溲饼。”《汉书·百官志》在“少府”属下有“汤官”
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秦汉以前中国人大约主食汤饼或者蒸饼。《释名》 :“饼 ,并也。溲麦面使合并也。”崔实《四民月令》 :“立秋日食煮饼及火溲饼。”《汉书·百官志》在“少府”属下有“汤官” ,主饼饵。这些都是讲的煮汤作饼 ,即汤饼 ,或煮饼。至于蒸饼 ,《晋书》记载 ,何曾尊豪 ,累世蒸饼上不?
Before the Qin and Han dynasties around the main soup or steamed cake. “Release name”: “cake, and also. 溲 wheat noodles to make the merger also.” Cui Shi “Si Min Yue”: “the autumn of cooking food cake and fire cake.” “Han official hundred” in the “ Less House ”under the“ soup officer ”, the main cake bait. These are talking about cooking soup for the cake, that is, the soup cake, or cooking cake. As for the steamed cake, “Book of Jin” records, Ever revered ho, the world is not on the steam cake?
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