猕猴桃的成熟生理与贮藏

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一、成熟生理和收获时期。现在,日本引进的猕猴桃有四个品种。这些品种的最适收获期是从10月下旬到11月中旬(下霜前),其含糖量在6.5~7%。猕猴桃果实的成熟,是随着果实呼吸和内在成分的变化而促成的。果实呼吸强度的 First, mature physiology and harvest time. Now, there are four varieties of kiwifruit introduced in Japan. The most suitable harvest period of these varieties is from late October to mid-November (before frost), the sugar content of 6.5 to 7%. The ripening of kiwifruit fruit is due to the change of fruit’s respiration and internal composition. Fruit respiration intensity
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