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近年来,由于环境污染、食品添加剂的大量使用及假冒伪劣食品的出现,恶性食物中毒和食源性疾病事件时有发生。基层部队作为担负特殊任务的消费群体,面临着相对严峻的食品安全形势。加强基层部队食品卫生安全检验,是确保官兵身体健康,维护正常战备、训练和其他工作的一项基础性工作。根据对我部基层部队食品卫生安全检验工作的调查了解,现就其存在的问题及改进对策浅析如下。