北京北辰洲际酒店坐落于奥林匹克中心公园区，与鸟巢、水立方遥相呼应，并与国家会议中心相连通。酒店距离北京首都国际机场25分钟车程，距市中心仅15分钟车程，优越的地理位置，能便捷地到达故宫、天安门广场及众多名胜古迹，是商务及休闲旅行的绝佳选择。这座奢华酒店更拥有通往长城和颐和园的快捷路线，令您轻松的体会古都的文化精粹。
　　“北辰洲际酒店不仅是一家酒店，而且是我们为来自全球的客人提供充满当地特色以及个性化经历的地方，这些客人渴望熟悉他们来到的地方，渴望了解酒店的一切。”酒店管理者认为。
　　作为顶级商务酒店，北辰洲际拥有337间配备顶级的房间，酒店共16层，风格迥异的餐厅及酒吧任意选择。(包括啡扬咖啡厅，提供全天零点国际美馔，粤秀轩中餐厅，囊括粤菜及其他中国特色菜系，意秀意大利餐厅，储备精选的葡萄酒；大堂吧，提供回味无穷的茶饮及点心；“酒吧”，商务休闲的绝佳选择)。
　　Valentine Tnay，北京北辰洲际酒店的新任餐饮部负责人。他来自自马来西亚，虽然上任时间不长，但他已经在星级酒店的餐饮部门摸爬滚打了23年，曾先后就职于希尔顿集团、洲际集团旗下各知名酒店。
　　有趣的是，他是很偶然地踏入场券酒店行业的。由于并非毕业于酒店管理专业，初人行时，他的工作是酒店餐饮成本控制，隶属于酒店财务部门。直到1988年，他迎来了自己职业生涯的重大转折：酒店新任总经理邀请他担任餐饮部门空缺的一个职务。对于接受这个职务，他开始是犹豫的，因为当时他还在寻找自己的职业目标。但是总经理只给他24小时的时间考虑，于是他接受了。这就是Mr.Tnay进入酒店管理行业的开端。
　　Tnay态度和蔼，文质彬彬。多年来一线及管理经验的累积，使他深谙酒店管理之道。无论是日常教导员工，还是与蛮横的顾客相处，他都能得心应手，处理得游刃有余。
　　问：您最初并没有把酒店作为自己的职业目标，进入酒店管理这个行业后，又是怎样的力量让你在这条路上坚持了这么多年，一直到现在?
　　Tnay：在我踏入酒店行业初期，我的总经理，这位良师益友帮助我确立了我的人生道路，随后我的职务开始一步步、阶梯式的稳健上升，并且我的工作也逐渐涉及了酒店餐饮的各个层面，使我更为全面地接触到酒店管理的方方面面。我越发热爱酒店的工作，所以就始终踏实地、有计划性地规划自己在酒店行业的职业发展，并朝着自己设定的目标不断前行。
　　问：二十几年的酒店管理中，到目前为止，您自己总结的经验法宝是什么?
　　Tnay：我的经验是，在我职业生涯的任何阶段，我总是设立一个职业发展目标，然后朝着这个目标不断努力。当我实现了这个职业目标，我会根据现状再设定新的目标给自己，然后继续前行。有规划的职业发展计划是我的法宝。
　　问：您认为酒店管理这一行与其他企业管理最大的不同之处在哪里(最大的差异性)?
　　Tnay：不同之处在于，在酒店工作，经常要与来自世界不同国家的员工共同工作。
　　问：北京北辰洲际酒店与本土其他大酒店相比，优势在哪里?
　　Tnay：管理集团的优势。北京北辰洲际酒店由洲际酒店集团管理，洲际酒店是全球最大的跨国酒店集团，拥有超过200年的历史，丰富的管理理念和成功的经营模式，这是本土酒店所没有的。除此之外，酒店具有得天独厚的地理位置，紧邻鸟巢、水立方，连通新的国家会议中心(CNCC)，因此能够覆盖到大量的会议奖励旅游客人及商务团体。
　　问：就您自己的了解，洲际酒店的管理做派是怎样的?您是如何融入其中，又如何为他做出自己的贡献的?
　　Tnay：洲际酒店集团十分重视对员工的培养，通过五个方面实现酒店的制胜之道，其中“协作共赢(work bettertogether)”这一条，强调创造团队的凝聚力。我和我的同事共同努力地工作，有时一同享受休闲时间，在为客人提供优质服务的同时，也与同事保持良好的关系。
　　同时，我也非常重视对员工的培训工作，让大家“多关注那些需要改善的地方”。我经常让经理们把这点加入到他们的培训计划中。
　　另外，每天都进行简短的培训要比一下子安排2、3个小时的培训更为有效。员工每天例会结束后，进行简短的10-15分钟的培训很有效。长时间的培训不仅乏味而且效果有限，因为大多数人会失去必趣，无法一下子吸收大量的信息。
　　我坚信，在培训员工时，要从理性的角度、运用常识，用更通俗的方法来解释为什么要这样做或者为什么不能这样做。如果员工理解，他们会很容易记住培训的内容，并且能够始终如一地对待工作。
　　问：您如何平衡上司与下属之间的关系?
　　Tnay：在酒店工作，经常要与来自世界不同国家的同事共同工作。所以要尊重并理解每个人的文化，保持平稳、开放和公平的管理方式对待上级和下级。