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结肠癌目前呈逐年上升趋势,而膳食纤维能降低患结肠癌风险性;近年随着研究不断深入,出现许多不同观点,有些观点甚至认为膳食纤维能增加患结肠癌风险性。该文介绍膳食纤维与结肠癌之间关系及可能性机理,并进行分析。
膳食纤维与结肠癌关系研究
【摘 要】
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结肠癌目前呈逐年上升趋势,而膳食纤维能降低患结肠癌风险性;近年随着研究不断深入,出现许多不同观点,有些观点甚至认为膳食纤维能增加患结肠癌风险性。该文介绍膳食纤维与结
【机 构】
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山西农业大学动物科技学院,郑州轻工业学院食品与生物工程学院
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2008年04期
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