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期刊论文
天然丝胶蛋白的生物学活性
天然丝胶蛋白的生物学活性
来源 :江苏蚕业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xmblyy
【摘 要】
:
丝胶由18种氨基酸组成,其中有8种是人体必需氨基酸。还有高含量的甘氨酸,丝氨酸和酪氨酸。从缫丝,丝织,绢纺制棉等生产和加工过程的废液中回收的丝胶蛋白,经降解,水解或酶解处理后,
【作 者】
:
周文林
张雨青
沈卫德
【机 构】
:
苏州大学蚕丝生物技术实验室
【出 处】
:
江苏蚕业
【发表日期】
:
2003年1期
【关键词】
:
桑蚕
丝胶蛋白
生物学活性
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丝胶由18种氨基酸组成,其中有8种是人体必需氨基酸。还有高含量的甘氨酸,丝氨酸和酪氨酸。从缫丝,丝织,绢纺制棉等生产和加工过程的废液中回收的丝胶蛋白,经降解,水解或酶解处理后,获得的不同分子量的水溶性丝胶肽及其水解物,具有多种已知的和未知的生物学活性功能。
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