论文部分内容阅读
摘 要：随着经济的发展，人们的生活水平也有了很大幅度的提升，为了让大家能够吃到新鲜的蔬菜，大棚蔬菜也随之兴起。而由于人们对大棚蔬菜的施肥存在部分误区，针对于大棚蔬菜合理施肥的探讨也随之先展开。本文主要是根据目前人们不合理施肥的多种表现来分析总结出适用于大棚蔬菜施肥的技巧。
关键词：大棚蔬菜；合理施肥；技巧
一、对大棚蔬菜施肥的误区
1.有机肥晒干并随意施肥
目前人粪和鸡粪已然成为大棚生产蔬菜的主要基础肥料，但是菜农为了在施肥时考虑到自身方便程度，故经常将人粪、动物粪堆积在田间晾晒导致失水并干枯。这种做法导致了蝇蛆繁殖，氮素挥发后便损失了肥料的有效成分如氮素养分。
2.菜农对酸碱性肥料及土壤特性不明白
含有钙镁磷的肥料属于弱酸性肥料，不溶于水，只有在弱酸条件下才能逐步转化为水溶性磷酸盐进而被农作物根系吸收，而在碱性土壤上施用时却不能转化而被作物幼苗吸收，但由于农作物幼苗生长是对磷的需求是必不可少的，从而造成农作物生理缺磷。
3.磷酸二铵随水浇施
磷酸二铵是一种以磷为主的氮、磷二元复合肥，若随水浇施，肥料易滞留在地表，造成氮素挥发，磷素留在土壤表层，不能被作物根系吸收。
4.施用含氯过高的肥料
氯离子会降低蔬菜的淀粉和糖的含量，导致蔬菜的产量和品质都有所下降。另外，残留在土壤中的氯离子，会导致土壤酸化，造成土壤脱钙，引起土壤板结。
二、大棚蔬菜合理施肥原理
1.有机肥充分腐熟后用饼肥作基肥，必须在施前20～25天用热水或人粪尿液浸渍发酵后再施用。用含盐量较高的鸡粪作基肥，必须发酵后施用，且不宜长期施用，否则会造成土壤返碱现象，使土壤板结碱化。用秸秆作基肥，最好在施用之前2～3个月堆沤发 酵腐熟后，留作冬棚施用，即使在堆肥中加入酵素菌，腐熟时间也需要40～50天，因此要提早准备。
2.不要过多施用磷酸二铵。蔬菜需要大量的氮、钾肥，需要磷肥比较少。而磷酸二铵含氮仅占18%，不含钾，含磷的比重却很高，所以大棚里不适宜多施磷酸二铵。如果土地缺磷，可将磷肥做基肥或在蔬菜生长前期集中施于根系密集的土层中，最好不要分散施用，以防被土壤吸收固化，失去肥效。
3.施用锌、铁肥要适量。蔬菜缺锌时可用0.05%-0.20%硫酸锌溶液进行叶面喷施，但不要过量施用，避免烧坏叶片，影响蔬菜长势。不要将铁肥施入土壤中，因为铁极易被土壤固定转化成难溶性化合物而失去肥效，应采用叶面喷施，可用0.1%-0.3%的硫酸亚铁溶液均匀地喷施在蔬菜叶面上。
4.磷肥宜集中施用。磷容易被土壤吸收固化，失去肥效，因此磷肥适合作基肥或在蔬菜前期集中施于根系密集的土壤中，一般在移栽行开8厘米深沟，撒入磷肥后覆土4—5厘米，然后在浅沟内移栽蔬菜，缩短磷肥与作物根的距离来弥补磷移动性小的弱点。
5.杜绝施用含氯复合肥 绝大多数蔬菜都是忌氯作物，施用含氯复合肥容易引起蔬菜根系生长受阻，植株生长不良，严重时还会导致死苗，因此大棚蔬菜要提倡施用硫基复合肥。
三、如何做到对大棚蔬菜的合理施肥
1.农家肥要腐熟
大棚蔬菜施用农家肥时要充分腐熟，因为没有经过腐熟的农家肥存有病菌和虫卵，施用后，容易使病害得到传播。另外，如果将农家肥放到大棚里再进行腐熟，将会产生氨气烧伤菜苗。
2.施肥方法要科学合理
底肥最好在蔬菜定植一周前施用，并且要与土壤混合均匀。追肥可以在距离植株7-10厘米的地方沟施或者穴追，追肥后要及时盖土、浇水、千万不要将肥料直接撒在地面或植株上，以免肥料挥发或烧伤蔬菜秧苗。根外追肥应该在蔬菜需要肥料的高峰期及蔬菜生长后期，最好选择在阴天或傍晚的时候进行，尽量将肥液喷到新叶及叶子背面，以利于蔬菜吸收。
3.化肥施用要适量
大棚内的肥料不容易流失，过量施用化肥，能够引起土壤中盐类浓度增加，导致土壤的盐溃化。要控制氨肥，增施磷钾肥。需要禁止或限量施用的氨肥是硝态氮，如硝酸铵、硝酸钾、硝酸磷以及含硝态氮的复混肥。在大棚蔬菜管理上，增加通风时间，增强光照强度，可减少蔬菜硝酸盐的含量。不宜施含氯化肥，如氯化钾、氯化铵等。氯离子能降低蔬菜中的淀粉含量，使品质变劣，而且残留于土壤中易造成土壤板结。要限量施用硫酸镁、硫酸铁类肥料，同为硫酸根离子，不易被蔬菜吸收而留在土壤中，危害蔬菜生长。另外，还要限量施用碳铵，因氨气挥发、容易引起氨害。
4.微肥施用要适量
微量元素肥料在蔬菜上需求量虽然很小，但它在蔬菜化谢中的作用却是很大的，能大大提升蔬菜品质。日前常用的微肥有硼、铝、锌、铁肥等。微肥多做基肥施用，也可以用于拌种、浸种或根外追肥。微肥适量与过量之间的范围比较窄，所以用量一定要准确，避免造成肥害。利用好植物生长调节剂（如赤霉素、乙烯利、多效唑等），会对蔬菜增产起到促进作用，但是每种调节剂在应用上都有一定的条件和范围，尤其要掌握好使用的时间和浓度，否则不但不能达到蔬菜增产的效果，而且人们长久食用也会对身体健康不利。
5.大力推广生物有机复合肥料
有机复合肥料含有微生物活化菌，它是由有机肥、无机肥、菌肥、增效剂复合而成的“四合一”肥料，实现了各种肥料的科学配方，优势互补，效益互促，是实现大棚蔬菜平衡施肥的最佳肥料之一。
6.尽量施用蔬菜专用性肥料
在实施配方施肥的前提下，推广蔬菜专用型复合肥料。专用性肥料是根据不同蔬菜的需肥特点和土壤供肥状况而研制确定的，养分更齐全，营养更科学，配方更合理，针对性更强，施用后能显著提高大棚蔬菜产量和品质。最好施用纤维素多即碳氮比高的有机肥，以增强土壤缓冲能力，防止盐分积聚，延缓土壤盐渍化过程。
四、结语
大棚蔬菜如果在施肥过程中具有不当步骤，则会引起土壤结块，从而引起蔬菜肥害，并且还会导致蔬菜中含有的硝酸盐、亚硝酸盐的含量超出指标，进而对人们的身体健康产生危害人体健康。因此，要有机无机合理使用，不能盲目使用，随意加量，因为这样不但会造成不必要的浪费，使得土壤板结，盐碱化问题严重，也会导致蔬菜口感不好。总而言之，在大棚蔬菜种植施肥时，应当要做到合理化肥，科学施肥。
参考文献：
[1].曹立耘.大棚蔬菜需肥特点与合理施肥，农业知识：瓜果菜，2016.
[2].李碧松，合理施肥，提高大棚蔬菜肥效技术初探，新农民月刊，2012.
关键词：大棚蔬菜；合理施肥；技巧
一、对大棚蔬菜施肥的误区
1.有机肥晒干并随意施肥
目前人粪和鸡粪已然成为大棚生产蔬菜的主要基础肥料，但是菜农为了在施肥时考虑到自身方便程度，故经常将人粪、动物粪堆积在田间晾晒导致失水并干枯。这种做法导致了蝇蛆繁殖，氮素挥发后便损失了肥料的有效成分如氮素养分。
2.菜农对酸碱性肥料及土壤特性不明白
含有钙镁磷的肥料属于弱酸性肥料，不溶于水，只有在弱酸条件下才能逐步转化为水溶性磷酸盐进而被农作物根系吸收，而在碱性土壤上施用时却不能转化而被作物幼苗吸收，但由于农作物幼苗生长是对磷的需求是必不可少的，从而造成农作物生理缺磷。
3.磷酸二铵随水浇施
磷酸二铵是一种以磷为主的氮、磷二元复合肥，若随水浇施，肥料易滞留在地表，造成氮素挥发，磷素留在土壤表层，不能被作物根系吸收。
4.施用含氯过高的肥料
氯离子会降低蔬菜的淀粉和糖的含量，导致蔬菜的产量和品质都有所下降。另外，残留在土壤中的氯离子，会导致土壤酸化，造成土壤脱钙，引起土壤板结。
二、大棚蔬菜合理施肥原理
1.有机肥充分腐熟后用饼肥作基肥，必须在施前20～25天用热水或人粪尿液浸渍发酵后再施用。用含盐量较高的鸡粪作基肥，必须发酵后施用，且不宜长期施用，否则会造成土壤返碱现象，使土壤板结碱化。用秸秆作基肥，最好在施用之前2～3个月堆沤发 酵腐熟后，留作冬棚施用，即使在堆肥中加入酵素菌，腐熟时间也需要40～50天，因此要提早准备。
2.不要过多施用磷酸二铵。蔬菜需要大量的氮、钾肥，需要磷肥比较少。而磷酸二铵含氮仅占18%，不含钾，含磷的比重却很高，所以大棚里不适宜多施磷酸二铵。如果土地缺磷，可将磷肥做基肥或在蔬菜生长前期集中施于根系密集的土层中，最好不要分散施用，以防被土壤吸收固化，失去肥效。
3.施用锌、铁肥要适量。蔬菜缺锌时可用0.05%-0.20%硫酸锌溶液进行叶面喷施，但不要过量施用，避免烧坏叶片，影响蔬菜长势。不要将铁肥施入土壤中，因为铁极易被土壤固定转化成难溶性化合物而失去肥效，应采用叶面喷施，可用0.1%-0.3%的硫酸亚铁溶液均匀地喷施在蔬菜叶面上。
4.磷肥宜集中施用。磷容易被土壤吸收固化，失去肥效，因此磷肥适合作基肥或在蔬菜前期集中施于根系密集的土壤中，一般在移栽行开8厘米深沟，撒入磷肥后覆土4—5厘米，然后在浅沟内移栽蔬菜，缩短磷肥与作物根的距离来弥补磷移动性小的弱点。
5.杜绝施用含氯复合肥 绝大多数蔬菜都是忌氯作物，施用含氯复合肥容易引起蔬菜根系生长受阻，植株生长不良，严重时还会导致死苗，因此大棚蔬菜要提倡施用硫基复合肥。
三、如何做到对大棚蔬菜的合理施肥
1.农家肥要腐熟
大棚蔬菜施用农家肥时要充分腐熟，因为没有经过腐熟的农家肥存有病菌和虫卵，施用后，容易使病害得到传播。另外，如果将农家肥放到大棚里再进行腐熟，将会产生氨气烧伤菜苗。
2.施肥方法要科学合理
底肥最好在蔬菜定植一周前施用，并且要与土壤混合均匀。追肥可以在距离植株7-10厘米的地方沟施或者穴追，追肥后要及时盖土、浇水、千万不要将肥料直接撒在地面或植株上，以免肥料挥发或烧伤蔬菜秧苗。根外追肥应该在蔬菜需要肥料的高峰期及蔬菜生长后期，最好选择在阴天或傍晚的时候进行，尽量将肥液喷到新叶及叶子背面，以利于蔬菜吸收。
3.化肥施用要适量
大棚内的肥料不容易流失，过量施用化肥，能够引起土壤中盐类浓度增加，导致土壤的盐溃化。要控制氨肥，增施磷钾肥。需要禁止或限量施用的氨肥是硝态氮，如硝酸铵、硝酸钾、硝酸磷以及含硝态氮的复混肥。在大棚蔬菜管理上，增加通风时间，增强光照强度，可减少蔬菜硝酸盐的含量。不宜施含氯化肥，如氯化钾、氯化铵等。氯离子能降低蔬菜中的淀粉含量，使品质变劣，而且残留于土壤中易造成土壤板结。要限量施用硫酸镁、硫酸铁类肥料，同为硫酸根离子，不易被蔬菜吸收而留在土壤中，危害蔬菜生长。另外，还要限量施用碳铵，因氨气挥发、容易引起氨害。
4.微肥施用要适量
微量元素肥料在蔬菜上需求量虽然很小，但它在蔬菜化谢中的作用却是很大的，能大大提升蔬菜品质。日前常用的微肥有硼、铝、锌、铁肥等。微肥多做基肥施用，也可以用于拌种、浸种或根外追肥。微肥适量与过量之间的范围比较窄，所以用量一定要准确，避免造成肥害。利用好植物生长调节剂（如赤霉素、乙烯利、多效唑等），会对蔬菜增产起到促进作用，但是每种调节剂在应用上都有一定的条件和范围，尤其要掌握好使用的时间和浓度，否则不但不能达到蔬菜增产的效果，而且人们长久食用也会对身体健康不利。
5.大力推广生物有机复合肥料
有机复合肥料含有微生物活化菌，它是由有机肥、无机肥、菌肥、增效剂复合而成的“四合一”肥料，实现了各种肥料的科学配方，优势互补，效益互促，是实现大棚蔬菜平衡施肥的最佳肥料之一。
6.尽量施用蔬菜专用性肥料
在实施配方施肥的前提下，推广蔬菜专用型复合肥料。专用性肥料是根据不同蔬菜的需肥特点和土壤供肥状况而研制确定的，养分更齐全，营养更科学，配方更合理，针对性更强，施用后能显著提高大棚蔬菜产量和品质。最好施用纤维素多即碳氮比高的有机肥，以增强土壤缓冲能力，防止盐分积聚，延缓土壤盐渍化过程。
四、结语
大棚蔬菜如果在施肥过程中具有不当步骤，则会引起土壤结块，从而引起蔬菜肥害，并且还会导致蔬菜中含有的硝酸盐、亚硝酸盐的含量超出指标，进而对人们的身体健康产生危害人体健康。因此，要有机无机合理使用，不能盲目使用，随意加量，因为这样不但会造成不必要的浪费，使得土壤板结，盐碱化问题严重，也会导致蔬菜口感不好。总而言之，在大棚蔬菜种植施肥时，应当要做到合理化肥，科学施肥。
参考文献：
[1].曹立耘.大棚蔬菜需肥特点与合理施肥，农业知识：瓜果菜，2016.
[2].李碧松，合理施肥，提高大棚蔬菜肥效技术初探，新农民月刊，2012.