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[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：茶·健康天地 年份：2011
宁波是座很“潮”而且很有故事的城市。 从近的说，它是近代“西风东渐”的窗口之一；从远的说；它是唐宋以来“海上茶路”的起点之一；再远的说，它是中国新石器文明的诞生地之一。更难能可贵的是，这座繁华都市的背景不仅山灵水秀，而且是翠绿芳馥的——车水马龙的背后与......
[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：海峡茶道 年份：2016
时晴时雨，是早春一贯的表情。 绵密的细雨，悄无声息地沾满了玻璃窗。窗外，花树已是笼上了一层若有若无的轻纱。 年前不慎崴了脚，让整个春节假期都闷在家中，好端端地辜负了连续多目的灿烂春阳。倒是这场小雨的不期而至，让一度低落的情绪总算起了些愉悦的波澜，因为......
[期刊论文] 作者：云泽林薮,,
来源：茶道 年份：2016
时下,茶圈追老茶、品老茶的风,依然炽盛。撇开“物以稀为贵”、“喝一泡少一泡”、“可以喝的古董”之类的营销说辞不谈,老茶令人痴迷的地方,正是在于时间。它有生命、有活力...
[期刊论文] 作者：云泽林薮,,
来源：茶道 年份：2017
清明前,丽江纳西马帮传人五久阿士,赶在雨季来临前,做好了今年的春茶。尝新品鲜是这个百茶争奇斗艳的季节里永恒的主旋律。于是,我同“普洱金”在一个湿闷的春日午后,相约试...
[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：海峡茶道 年份：2015
端午一过，南方就正式开启“烧烤”模式了，再加上今年“厄尔尼诺”的推波助澜，大地正渐渐变成一只巨大的烤箱。 炽热眩日的阳光，把一切都晒得苍白，聒噪鼎沸的蝉鸣，仿佛在呐喊助威，烹煮着烦闷的盛夏午后。 “长安客舍热如煮，无个茗糜难御暑。”当年王维在长安逆旅，也......
[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：茶道 年份：2018
茶圈流行这么一句话：“一入普洱深似海。” 个人认为有两层意思：其一，普洱茶品种丰富，不仅有产地（山头）之分，还有树龄、年份、仓储、号级、印级等，要喝透可没那么容易，而且越喝越不懂；其二，普洱茶茶市鱼龙混杂，尤其是紧俏茶品或珍稀茶品，真假莫辨， “套路”很深。 然而，......
[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：海峡茶道 年份：2012
耽溺于国产红茶的香氛里有些年头了，尤其是最钟爱的那几款，每年在尝新的同时，也不厌其烦地“叙旧”，细作一番比较后才算过瘾。对于其它的红茶，除了好奇尝鲜之外，就没有下文了，更不消说去碰“洋红茶”了。不过，像这样有点“坐井观天”的品茶姿态，在“偶遇”印度两种个性鲜......
[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：海峡茶道 年份：2011
“杯里乾坤大，壶中目月长。”这一原是咏酒的妙对，套用在茶上似乎也颇能切中肯綮。一杯茶，本来就是一道动人的风景，也是一个灵妙的世界，天地、山川、草木、星辰……都浑然地融进每一叶，让饮者在一杯茶色中可以观照自然。一杯茶的光景，一次无羁的心灵旅行；一壶茶的时光，一......
[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：海峡茶道 年份：2010
这个夏秋交替的时节,日头开始一天天收拾起毒焰,清爽的凉风在周身围绕,人们亦在希冀着收获。对于爱茶之人来说,饮茶之乐莫过于应时而饮,而当下可供选择的茶品似乎有些“尴尬”一苯茶已过,秋茶未至,徒有苦涩的夏暑茶。欲饮之,怕是只能应其时。而不能得其质了。不......
[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：海峡茶道 年份：2010
一直以来，径山茶给我的印象总是笼罩着一层神秘的色彩，确切地说，它似乎高深莫测，因为它产自一座名山，出自一座名寺，载自一位名僧。而且以它为名的茶宴还是当今程式繁复的日本茶道之源，诸般“因子”的复加与组合，令我深感它的庄严与神圣。然而，这并不意味着它难以接近，只是......
[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：海峡茶道 年份：2010
遭遇好茶是一种缘分，品赏好茶更是一种福分。缘分与福分的同时降临，才有了这些我与台湾红茶美丽邂逅、亲密接触的经历，令我切身感受到了宝岛红茶所彰显的巨大魅力，同时也令我足不出户便能开展一次别开生面的台湾茶乡“自助游”，游踪遍及日月潭、梨山和台东。 当杯......
[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：海峡茶道 年份：2010
摆在四周尽是描绘着疏淡清雅的花鸟山水图案的青花瓷器中，“浓妆富丽”的它们马上就脱颖而出。凝重端庄的青蓝，是作者赋予它们的主色，密而不乱的乳白纹饰，如一条条蜿蜒的溪流，不舍昼夜地流淌着，又仿佛是高山渐渐融化的冰雪，汇集成万流，奔向江河湖海。恍然间，心似乎被它们......
[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：海峡茶道 年份：2010
如同提起龙井茶人们就会不假思索地脱口而出“西湖”二字、提起安溪就会想到铁观音一样，提起宁德红茶，人们会第一时间在脑海里闪现出坦洋工夫、白琳工夫。人们反应之所以会如此迅速，因为它们都是历史名茶，是茶中的“大腕儿”，而且在茶市上，一经走俏，就有众多商家追捧。......
[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：海峡茶道 年份：2010
当年，宋代高僧圆悟范勤铿然地说出“禅茶一味”四字法语之时，遂被世人奉为佛与茶影随形移的圭臬，甚至由它演化而来的茶道还成为一个国家的国粹。“禅荣一味”的法语，对于历练、修行、悟性无一具足的人比如我来说，它只是个似懂非懂、艰深面又简单的概念，或者也只是荣文......
[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：海峡茶道 年份：2010
自步入展馆大门的那一刻起。鼻腔里就不断充斥着浓酽的陈香，眼里也都在不断跳跃着鲜艳的大红，这里是普洱茶的天下。正当嗅觉与视觉产生疲顿时，一个身着鲜丽民族服装的姑娘，热情洋溢地端着一小杯茶递到眼前，说：“尝一尝我们侗乡的绿宝石茶吧!”我接过茶，漫不经心地啜了......
[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：茶道 年份：2020
陈继儒说：“酒类侠，茶类隐。”一个豪放，一个恬淡，左手酒，右手茶，时醉时醒，快意人生。但，在文人的精神世界里，更愿意把茶看作是一位具孤高气节又不失淑世情怀的隐士：它深隐山林，遗世独立，吸风饮露，生长出桀骜不驯的性格。而当它一旦“出山”，内在品格就会焕发出卓荦不凡的魅力......
[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：茶道 年份：2020
当我回想起它时，已是20多天后了。春已缓缓归，枝头新绿，四围却是冷寂萧索，令人感到陌生。曾经的习以为常，有时也会变得遥不可及，甚至是奢望。然而，当时只道是寻常。 一 年前，虽是腊月，天气却温暖得像阳春三月。暖日融融，给即将到来的春节增添了不少热闹气氛。 好......
[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：茶道 年份：2019
疑似“7581” 说起熟茶，总令人又爱又恨。 自上世纪70年代诞生以来，它饱经波折起伏，尤其是在十多年前那场普洱茶市大“地震”中，它遭遇了重创，几乎一蹶不振。 近几年，山头茶、古树茶发展势头迅猛，有力带动了普洱茶的复兴，而熟茶的价值也被人们所重拾，日益回归到......
[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：茶道 年份：2019
去年严冬一个晴暖的午后，暂把公事俗务撇到一边，去老友茗淑那里蹭茶偷得半日之闲。 既然友情够“老”，她每次请我喝的茶都不会“嫩”到哪里去，总是很慷慨，有次还把压箱底的“60年代绿印”给泡了，真有种受宠若惊的感觉。 “今天喝什么？”我承认，我是有“选择恐惧症......
[期刊论文] 作者：云泽林薮,
来源：茶道 年份：2019
审评 “通用法”，即使用150毫升的审评杯和容量略大于杯的审评碗，投茶量3克，茶水比为1：50。（该审评方法在台湾、广东等地较常见，福建多采用“传统法”，即使用110毫升的钟形杯和审评碗，投茶量为5克，茶水比为1：22。） 春分一到，一半是春，一半是茶。忙碌的茶季，在广大的绿茶......
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