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[期刊论文] 作者：任廷远,,
来源：农产品加工 年份：2019
随着时代的发展和条件的变化,单纯的显性教育已难以完成本科生“果蔬贮运学”教学的长期任务,因此研究“果蔬贮运学”教育中的隐性教育显得非常重要。主要综述本科生“果蔬贮...
[学位论文] 作者：任廷远,,
来源：西南大学 年份：2017
花椒(Z.bungeanum maxim)是我国及世界上部分国家重要的、较为广泛食用的天然香辛料和中药配料,其有效成分为花椒呈香和呈味成分。其中,花椒的呈味成分为花椒麻味物质,也称为...
[学位论文] 作者：任廷远,
来源： 年份：2011
中国农科院柑橘研究所加工课题组通过十几年不断探索和无数次试验,成功研制具有自主知识产权的一种新型饲料添加剂——柑橘皮渣发酵饲料,该技术已于2005年7月通过重庆市科委成果鉴定。该技术为我国柑橘皮渣综合利用提供了一条很好的途径,具有重要的经济、社会和......
[期刊论文] 作者：张银, 任廷远,,
来源：农产品加工 年份：2019
刺梨深加工过程中会产生大量果渣,其中残留大量有效功能性物质,作为饲料用于养殖生产有着广阔的前景。综述刺梨及刺梨果渣资源开发利用现状、营养成分、饲用价值和发酵刺梨果...
[期刊论文] 作者：张银, 任廷远,,
来源：农产品加工 年份：2019
酒糟是酒精和酿酒行业的主要副产物,其产量大、成分复杂、不容易储存。目前,绝大多数企业基本上是简单干燥处理后用作饲料或肥料直接出售,不仅造成资源的严重浪费,而且还会造...
[期刊论文] 作者：李呗, 任廷远,
来源：贵州农业科学 年份：2022
刺梨（Rosa roxbunghii）广泛分布于我国贵州、云南和四川等西部山区，具有较高的营养和药用价值，是药食两用的天然野果，其富含刺梨多糖、萜类化合物和多种维生素等较多功能活性成分，具有较高的营养和药用价值；贵州省自2015年起已将刺梨产业列入现代生态特色食品重点产业，......
[期刊论文] 作者：安玉红,任廷远,,
来源：考试周刊 年份：2014
当思想政治显性教育作用受到削弱时,研究思想政治教育中的隐性教育是非常有必要的。本文主要研究了思想政治教育中隐性教育的研究近况、内涵、特点,实施隐性教育的必要性和途...
[期刊论文] 作者：任廷远,安玉红,,
来源：浙江食用菌 年份：2010
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[期刊论文] 作者：安玉红, 任廷远,,
来源：食品与发酵科技 年份：2010
通过单因素实验和正交实验对果胶酶酶解木瓜榨汁工艺进行了研究。结果表明最佳果胶酶酶解木瓜榨汁工艺条件为：加0．06％的异抗坏血酸钠、木瓜重与加水质量比为1：1，调节pH值为4．0，再加0......
[期刊论文] 作者：任廷远, 阚建全,,
来源：食品科学 年份：2018
为进一步了解花椒麻素对机体蛋白质代谢的影响及调控机理,将40只健康SD雄性大鼠按体质量随机分为空白对照组、花椒麻素的大豆油溶液高剂量灌胃组(8mg/(kg·d))、中剂量灌...
[期刊论文] 作者：任廷远, 安玉红,,
来源：肉类研究 年份：2009
绿茶皮冻是以绿茶的浸提液与猪皮及其相关配料精制而成。通过单因素试验确定进行正交试验的因素和水平，用正交试验确定产品的最佳配方为：猪皮500g，绿茶叶25g，料液比1：2．0，加热时间60......
[期刊论文] 作者：任廷远, 安玉红,,
来源：粮油食品科技 年份：2009
富锌富硒有机茶面包是以富锌富硒有机茶的浸提液与普通面包用料,经过二次发酵法精制而成的。通过单因素水平确定了进行正交试验的因素和水平,用正交试验确定了产品的最佳配方...
[期刊论文] 作者：陆龙发,任廷远,
来源：贵州农业科学 年份：2020
花椒精油又叫花椒挥发油,是由花椒果皮所提取分子量较小的挥发性精油类物质,颜色以无色或浅黄色为主,提取过程中可以随蒸气蒸出,是花椒的原次生代谢产物。花椒精油具有氧化、...
[期刊论文] 作者：安玉红,任廷远,
来源：食品与发酵科技 年份：2013
筛选纯化柑橘种子总黄酮的最佳大孔树脂及其最佳工艺条件，采用正交设计法考察树脂种类、料液比、解吸液pH、解吸液浓度、振荡时间等因素对纯化的影响。用紫外分光光度法测定总......
[期刊论文] 作者：任廷远,安玉红,,
来源：贵州茶叶 年份：2009
贵州省凤冈县被国家誉为中国天然富锌富硒有机茶之乡,其特产富锌硒有机茶富含人体所需要的17种氨基酸和锌硒等多种微量元素,具有维持人体生理平衡,提高肌体免疫力和调节内分...
[期刊论文] 作者：安玉红,任廷远,
来源：贵州茶叶 年份：2020
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[期刊论文] 作者：陈珍, 任廷远, 谭书明,
来源：现代食品科技 年份：2020
探讨不同海拔刺梨原汁对2型糖尿病（type 2 diabetes mellitus,T2DM）小鼠糖脂代谢紊乱及氧化损伤的治疗效果。采用高脂高糖联合链脲佐菌素（streptozotocin,STZ）诱导T2DM小鼠模型，设置空白组（NC）、模型组（MC）、刺梨原汁高（HF）、中（MF）、低海拔（DF）组及对照组（PC），每组10只，干预28 d，期......
[期刊论文] 作者：任廷远, 安玉红, 王华,,
来源：蚕桑茶叶通讯 年份：2009
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[期刊论文] 作者：任廷远, 安玉红, 王华,,
来源：食品与发酵科技 年份：2009
我国是世界上绿茶的主要生产大国,绿茶产量约占世界绿茶总产量的65%,绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、茶多糖、维生素、芳香类等多种物质。本文主要阐述了绿茶功能性成分...
[期刊论文] 作者：王华, 任廷远, 安玉红,,
来源：食品科学 年份：2009
研究以乙醇为溶剂、超声波辅助提取柑橘皮渣发酵液中总黄酮的工艺。在单因素试验的基础上,采用四元二次通用旋转组合试验优化柑橘皮渣发酵液总黄酮的提取工艺,用曲面响应法对...
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