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[学位论文] 作者:伊廷存,,
来源: 年份:2011
当前,中国已成为氨基酸生产大国,如谷氨酸、赖氨酸等的产量已跃居世界领先行列。但一些小品种氨基酸如精氨酸、丝氨酸、组氨酸和色氨酸发展仍不容乐观,远远落后于发达国家,是...
[期刊论文] 作者:姜大勇, 伊廷存,,
来源:中国果菜 年份:2014
氨基酸是由氨基和羧基组成的有机物,是构成蛋白质的基本单位,是组成生命体的物质之一。在人体内蛋白质的消化吸收主要是通过氨基酸实现的,因此氨基酸是最终的营养因子,此外小...
[会议论文] 作者:伊廷存,霍胜楠,
来源:第八届食品质量安全技术论坛 年份:2017
比较4种李斯特氏菌显色培养基在单核细胞增生李斯特氏菌检验中的检测效果,验证检测结果的准确性.分别按照国家标准GB4789.30-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细...
[期刊论文] 作者:孟静, 霍胜楠, 伊廷存,,
来源:中国调味品 年份:2015
真菌污染是食品腐败变质的主要原因之一,文章对真菌的特点、污染对象、危害、灭杀方式及影响消毒剂作用的因素进行了概述,列举了几种在食品生产及储存中应用广泛的天然防腐剂...
[期刊论文] 作者:孟静,霍胜楠,伊廷存,,
来源:中国调味品 年份:2015
真菌污染是食品腐败变质的主要原因之一,文章对真菌的特点、污染对象、危害、灭杀方式及影响消毒剂作用的因素进行了概述,列举了几种在食品生产及储存中应用广泛的天然防腐剂。......
[会议论文] 作者:伊廷存,霍胜楠,钟立霞,
来源:第八届食品质量安全技术论坛 年份:2017
免疫胶体金技术,是以胶体金作为示踪标志物应用于抗原抗体的一种新型的免疫标记技术,不仅具有敏感、特异、便捷、快速等特点,而且适合基层和现场.使用本文主要综述了胶体金层...
[期刊论文] 作者:伊廷存,袁建国,李峰,高艳华,
来源:食品与药品 年份:2004
L-精氨酸是氨基酸的一种,是蛋白质和肌酸的重要组成成分.作为一种条件必需性氨基酸,L-精氨酸在营养生理、医药工业和饲料工业方面有重要作用和良好的应用前景,本文综述了精氨...
[会议论文] 作者:伊廷存,袁建国,李峰,高艳华,
来源:中国发酵工业协会第四届会员代表大会 年份:2009
L-精氨酸作为一种多用途的氨基酸,在营养生理、医学、饲料和化工工业方面具有重要的作用;本文综述了L-精氨酸的性质、生物学功能及其应用进展。...
[期刊论文] 作者:伊廷存, 霍胜楠, 程祥龙, 孟静,,
来源:食品安全质量检测学报 年份:2004
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者:伊廷存,孟静,孙潇慧,霍胜楠,
来源:食品安全导刊 年份:2016
目的评定婴儿配方奶粉中双歧杆菌计数的不确定度,减少检测结果误差。方法按照GB 4789.35-2010中双歧杆菌计数的方法检测婴儿配方奶粉中双歧杆菌含量,依据JJF 1059.1-2012和CN...
[期刊论文] 作者:王爱竹,伊廷存,高伟伟,吴裕健,
来源:食品安全导刊 年份:2016
为了研究我国瓶(桶)装水中微生物污染现状,了解我国瓶(桶)装水的总体卫生状况,从2013年全国部分省市公布的瓶(桶)装水抽查公告中搜集相关数据,进行统计分析,获得瓶(桶)装...
[会议论文] 作者:伊廷存, 孟静, 郑世超, 翟清燕, 霍胜楠,,
来源: 年份:2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者:孟静,钟立霞,郭颖慧,程祥龙,伊廷存,霍胜楠,
来源:中国乳业 年份:2023
致泻大肠埃希氏菌O157:H7(STEC O157:H7)是大肠埃希氏菌中致病性最严重的一种食源性致病菌,主要存在于牛肉、牛奶、水果及其制品中,对身体健康造成很大危害,甚至引发死亡。食品中STEC O157:H7检测尤为重要。本文对国内外STEC O157:H7的检测标准进行比较,提出我国标准......
[期刊论文] 作者:伊廷存,霍胜楠,孟静,郑世超,孙潇慧,任易婕,,
来源:食品安全导刊 年份:2017
为了比较市面上销售的三种沙门氏菌显色培养基的质量与性能,保证检测结果的准确性,按照国家标准GB4789.28-2013和GB 4789.4-2016规定方法进行检验。检验得出CH、HK、HB三种显...
[期刊论文] 作者:姜大勇,解恒杰,伊廷存,徐立清,霍胜楠,程祥龙,
来源:药学研究 年份:2021
Viability polymerase chain reaction(vPCR)能够有效区分活细胞和死细胞,正在不断地被深入研究,应用领域也不断扩大。然而,vPCR是基于细胞膜完整性开发的,由于细胞存在状态多样性和方法的不足,在准确检测活细胞方面仍有偏差。为提高vPCR检测的准确度,科技工作......
[期刊论文] 作者:伊廷存,孟静,姚现琦,霍胜楠,王伟,程祥龙,郭颖慧,
来源:中国食品卫生杂志 年份:2020
综述沙门氏菌分子血清分型的鉴定方法与研究进展。介绍了沙门氏菌编码三种抗原(O、H、Vi)的相关基因及其表达机制,阐述了以血清型特异性标记基因为靶点进行沙门氏菌分子血清分型鉴定的方法及应用进展。本文回顾了沙门氏菌血清分型的鉴定方法及研究进展,为进一步开展......
[期刊论文] 作者:孟静,王锐,霍胜楠,伊廷存,孙潇慧,程祥龙,胡梅,
来源:中国食品卫生杂志 年份:2020
美国官方分析化学家协会(AOAC)的叶酸检测标准可选择性多,如使用的菌株、培养温度等,使用仪器较为先进。我国标准中在这些方面还存在一定的差距。本文收集中国、国际食品法典委员会、欧盟和美国组织制定的有关叶酸检测的标准,从适用范围、菌株、样品的前处理、培养、......
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