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[学位论文] 作者：何炘,,
来源： 年份：2007
贻贝在加工过程中都需经过加水蒸煮取肉，贻贝蒸煮液就是煮后汁液经加热浓缩而成的。目前贻贝蒸煮液都是未经处理直接排入大海的，这不仅造成资源的浪费，对环境的污染也极为严重。......
[会议论文] 作者：何炘, 杨荣华,,
来源： 年份：2005
阐述了氨基酸和核苷酸等一些鲜味物质的结构,产生鲜味的机理,列举了部分天然食品中鲜味物质的含量,介绍鲜味物质的呈味特性,生产现状及其应用情况.阐述了氨基酸和核苷酸之间...
[期刊论文] 作者：何炘 徐红光,
来源：青年科学·教师版 年份：2013
摘 要：在机构改革和职能调整的新形势下，如何进一步加强食品安全监管， 已经成为一个受关注的话题。作者在分析我国食品安全监管现状的基础上，就如何加强食品安全监管，提出了自己的看法。 关键词：机构改革；食品安全；现状；监管；溯源 国务院此次机构改革和职能调整中，把......
[期刊论文] 作者：何炘基;吴榕,
来源：学术研究 年份：1985
概括地说,现存广州金融体制与内地其它地区一样,具有如下特点:(一)高度集中,金融机构几乎全为国家所有,(二)专业性强。金融机构以专业来分类;(三)金融机构间缺乏资金的横向流动;(四)外国金融机构所担当的角色甚弱。我国金融业的高度集中,远超于一切资本主义国家......
[期刊论文] 作者：何炘,曹洪杰,,
来源：体育时空 年份：2018
采用文献资料法、专家访谈法、数理统计法进行研究,以重庆工程职业技术学院大一、大二部分专业学生为研究对象,通过对学生体质健康测试部分数据进行分析,得出目前大专学生体...
[期刊论文] 作者：何,炘 王玉琴,
来源：商品与质量·理论研究 年份：2011
食品安全事故的频繁发生，使食品的安全性成为消费者极为关注的内容。但是对于消费者而言，在购买食品时食品标签是甄别食品的一个重要参考依据。为此，国家质量监督检验总局和国家标准化管理委员会于2004年5月9日发布了GB7718-2004《预包装食品标签通则》和GB13432-2......
[期刊论文] 作者：何炘益,林晋宽,
来源：茶叶科学技术 年份：2008
1。1研究背景与动机知识经济时代来临，技术与知识已然成为企业永续竞争优势的唯一泉源。唯有独家拥有对手欠缺的专业知识、技能、商务模式等等无形智能资产，才可以突显自身的特......
[期刊论文] 作者：杨荣华,何炘,戴志远,
来源：中国食品学报 年份：2004
目的:研究米曲发酵对贻贝蒸煮液香气成分的影响.方法:采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术,对发酵前、后贻贝蒸煮液的香气成分进行了分析.结果:在发酵前、后贻贝蒸煮...
[期刊论文] 作者：刘华,刘绘景,何炘,
来源：科技成果管理与研究 年份：2009
瓶(桶)装饮用水已成为百姓日常的重要饮水渠道.其质量安全问题日益受到关注.杭州市监督检验机构的检查结果显示,杭州市大中型企业产品质量较为稳定可靠,但部分小企业的饮用水...
[会议论文] 作者：何炘,杨荣华,戴志远,
来源：第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛 年份：2005
鱼露是一种水产调味品,它味道鲜美,营养丰富,具有原鱼特有的香质.本文首先介绍了鱼露的生产工艺以及鱼露中几种主要呈味物质--氨基酸、肽类、有机酸以及核酸关联物的成分、含...
[期刊论文] 作者：陈静波,何炘,刘绘景,
来源：食品研究与开发 年份：2009
长期以来，对茶叶品质的评价是通过人的感官评定的。随着仪器分析技术的发展，科学客观的评价方法逐步发展起来。综述国内外运用相关的仪器和技术对茶叶品质相关成分（氨基酸、咖啡......
[期刊论文] 作者：何炘,齐效成,李志川,,
来源：搏击(体育论坛) 年份：2014
现代社会是一个文明的社会同时也是一个高速发展的社会。之所以说文明是因为在法律的保障、制约下,人们可以随意探讨自己内心的想法;而高速则在于现代信息化的发达,及其容易...
[期刊论文] 作者：赵华杰, 何炘, 杨荣华, 戴志远,,
来源：食品与发酵工业 年份：2007
鱼露是一种水产调味品,其味道鲜美、营养丰富,具有鱼虾等水产品原材料特有的香质,是东亚及东南亚各国的传统调味料。文中在概述了鱼露及其加工工艺的基础上,着重对鱼露中的呈...
[期刊论文] 作者：何炘,陈静波,郑国庚,曹光飞,
来源：食品研究与开发 年份：2010
嘌呤碱基是构成核酸和许多酶辅因子的基本组分,保证细胞、组织和器官的正常功能。嘌呤的检测早在上世纪50年代就引起了广泛的关注。综述国内外嘌呤检测中样品前处理方法,并介...
[期刊论文] 作者：何炘,陈静波,刘绘景,刘华,
来源：食品工业科技 年份：2011
利用反相离子对色谱法研究了啤酒中的鸟嘌呤、腺嘌呤、黄嘌呤和次黄嘌呤的测定方法。结果表明,当检测波长为254nm,流动相为0.02mol/L磷酸二氢钾缓冲液中加入1mmol/L的己烷磺...
[期刊论文] 作者：刘绘景,商雪芳,刘华,何炘,陈静波,,
来源：科技成果管理与研究 年份：2011
运用食品安全指数评估模型,对饮用水中消毒副产物的危害性进行评估.结果显示,饮用水中消毒副产物中澳酸盐、亚氯酸盐和氯酸盐IFS最高值达到0.667、28.799和7.319,超出了可接...
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