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[期刊论文] 作者：刘冬豪,,
来源：中国调味品 年份：2012
建立了辣椒制品中非法添加物明矾的酸提取比色测定法。样品经酸提取后,以铬天青S为显色剂,通过分光光度法测定可溶性铝。结果表明,该测定结果与电感耦合等离子体质谱法测定结...
[期刊论文] 作者：刘冬豪,,
来源：现代食品科技 年份：2012
建立同时测定配方奶粉中脂肪酸和反式脂肪酸的气相色谱分析方法。样品中的脂肪酸和反式脂肪酸经乙酰氯一甲醇甲酯化处理后，用气相色谱仪测定，采用HP．88色谱柱分离定性，以十一碳酸......
[学位论文] 作者：刘冬豪,
来源：华南农业大学 年份：2023
水产品安全问题是食品安全的重要组成部分。为盲目追求产量,提高短期经济效益,水产品养殖滥用药物、添加违禁兽药问题时有发生。目前禁限用兽药种类繁多、检测标准冗杂、方法前处理流程繁琐等导致抽检针对性不足、数据可比性差和风险研判困难等现状,使实际的食......
[期刊论文] 作者：刘冬豪,张辉,
来源：现代食品科技 年份：2008
建立同时测定干制鱼肉中有机氯和多氯联苯的气相色谱分析方法。干制鱼肉中的有机氯和多氯联苯经快速索氏提取,经氟罗里硅土净化后用气相色谱仪测定,采用DB-1701和SPB-1双色谱...
[期刊论文] 作者：刘冬豪, 谭教珠,,
来源：现代食品科技 年份：2008
针对当前猪肉安全问题，通过对生猪养殖和屠宰环节的调研，分析猪肉安全瑷献和存在问题，论述产生猪肉安全问题的根源并提出其解决办法：建立安全风险评估体系；制定与国际接轨又适合国......
[期刊论文] 作者：张洁梅,刘冬豪,
来源：现代食品科技 年份：2005
本文比较了 2021简易型杯式纤维素测定仪和1020型纤维素测定仪对细粉类大豆样品中粗纤维的测定的测定结果,比同我国的国家标准GB/T 5009.10-2003进行比较.同时对1020型纤维素...
[期刊论文] 作者：刘佳, 刘冬豪, 王俊澄,,
来源：轻工科技 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：刘冬豪,张映娜,肖剑,戚平,,
来源：肉类工业 年份：2013
通过比较国内外即食熟肉微生物限量标准,调研餐饮业售卖即食熟肉卫生情况,为相关标准规范制定和餐饮业监管提供技术依据。...
[期刊论文] 作者：洪红,戚平,刘冬豪,肖剑,刘笑笑,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2014
工业染料是食品中常见的违法添加色素，是食品中常见的非法添加物。本文根据工业染料的化学性质，将食品中易违法添加的近40种违禁色素分为酸性，中性和碱性，对它们的理化性质、易非......
[期刊论文] 作者：黄秋婷,尹玮璐,宋安华,刘冬豪,汪宁,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
危害分析与关键控制点(hazard analysis critical control point,HACCP)体系、6S[包括整理(seiri)、整顿(seiton)、清洁(seiketsu)、清扫(seiso)、安全(safety)、素养(shitsu...
[期刊论文] 作者：黄秋婷,陈羽中,漆亚乔,刘冬豪,彭程,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
文件控制是体系运行的重要组成部分,随着检验检测行业的发展,检验检测机构现场文件管理遇到新的问题和挑战,探索文件受控管理的创新与优化,具有十分重要的现实意义.本文从分...
[期刊论文] 作者：谢俊平, 黄秋婷, 刘君, 刘冬豪, 洪红, 卢新,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2016
目的了解菊酯类农药残留速测盒的可靠性及实用性。方法采用速测盒法检测拟除虫菊酯类农药标准溶液和果蔬样品中拟除虫菊酯类农药残留情况,并与气相色谱-质谱联用法进行对比;...
[期刊论文] 作者：黄秋婷, 谢俊平, 刘冬豪, 卢新, 刘佳, 陈桂云, 漆亚,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2017
菊酯类农药是模拟天然除虫菊酯化学结构发展而来的仿生农用药物,使用量仅次于有机磷农药。菊酯类农药对人体免疫、生殖、神经系统等多方面存在毒副作用,我国对其在食品中的残...
[期刊论文] 作者：彭名军, 李慧琴, 宋安华, 宁初光, 刘冬豪, 林子豪,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
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[期刊论文] 作者：彭名军, 宋安华, 刘冬豪, 黄秋婷, 漆亚乔, 黄儒强,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2018
目的建立测定米面及制品中二氧化硫脲的亲水性色谱柱高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)检测斱法。方法样品中的二氧化硫脲经0.5%乙酸提取液在冰浴...
[期刊论文] 作者：漆亚乔,彭名军,黄秋婷,吴嘉文,苏燕瑜,刘冬豪,唐书泽,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
目的 测定乳粉中非蛋白氮含量,比较4种蛋白质沉淀剂分离蛋白质和非蛋白含氮物质的效果.方法 样品加水溶解后分别用15％三氯乙酸溶液、丙酮、20％乙酸铅溶液+3％草酸钾+7％磷酸氢二钠......
[期刊论文] 作者：肖剑,梁美丹,冼燕萍,刘冬豪,劳嘉倩,曹霞飞,黄志深,李丽丽,
来源：现代食品科技 年份：2020
该研究基于植物蛋白饮料掺杂使假现象普遍，建立一种针对榛子成分为检测目标的环介导等温扩增（Loop-mediated isothermal amplification,LAMP）快速检测技术方法。根据欧洲榛子染色体Ca8（登录号：LR899430.1）基因保守序列（第19517533～19519500 bp），设计榛子成分环介导等温扩......
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