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[期刊论文] 作者：杨志伟, 刘唐森,,
来源：广西大学学报(哲学社会科学版) 年份：2009
本文对"过热蒸汽处理器"自制设备在食品加工与贮藏实验中应用进行了探索。分析表明,通过此项工作的进行,可供学生进行农产品过热蒸汽加工处理的理论研究、应用实验或创新实验...
[期刊论文] 作者：黎海彬, 刘唐森,,
来源：广西轻工业 年份：2002
本文介绍以HLB法为基础 ,对应用于植物蛋白饮料的乳化剂进行了选择 ,确定最佳配比 ,并对复合乳化剂的制备和使用作一叙述...
[期刊论文] 作者：刘唐森, 黎海彬,,
来源：广西轻工业 年份：2001
本文叙述了新型甜味剂帕拉金糖及帕拉金糖醇的制造技术、性质及其在食品工业中的应用。...
[期刊论文] 作者：刘唐森,黎海彬,
来源：广西大学学报：自然科学版 年份：2001
简述了苦丁茶的药用和保健功效,对苦丁茶的化学成份进行了简析,介绍了苦丁茶保健饮品的生产工艺....
[期刊论文] 作者：张思原,秦文信,孙卫东,刘唐森,
来源：中国甜菜糖业 年份：2008
应用传质双膜理论和费克扩散定律推导出一碳饱充过程吸收CO2的速率方程。通过吸收实验，检验理论推导模型，讨论加灰量和CO2浓度对反应吸收速率的影响。...
[期刊论文] 作者：林春玲,张思原,刘唐森,王淋靓,,
来源：中国甜菜糖业 年份：2013
为了探讨蔗渣干燥特性,利用功率分别为中火档、中高火档的微波对蔗渣进行微波干燥,同时分别在90℃、100℃的条件下进行热风干燥实验对比,研究了不同干燥方法蔗渣的干燥特性,...
[期刊论文] 作者：张思原,刘唐森,李坚斌,陆海勤,韦同,
来源：中国甜菜糖业 年份：2004
根据当前糖液结晶试验教学需要,建设糖液结晶综合实验平台.此平台由超声溶剂起晶系统和多功能结晶仪组成,可以模拟糖液起晶和养晶的各种条件.利用该实验平台,学生可以掌握蔗...
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