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[期刊论文] 作者：刘常金,,
来源：瞭望周刊 年份：1988
入冬以来,大批中外游客,被黑龙江的冬季冰雪活动所吸引:观赏冰灯、冬泳、冰帆、滑冰、滑雪、溜冰橇、狩猎,以及乘摩托雪橇车或乘鹿拉爬犁、马拉爬犁、狗拉爬犁在封冻的...
[期刊论文] 作者：刘常金,
来源：药学教育 年份：2009
港澳地区的高等教育，由于历史和文化因素影响，形成了独具特色的高等教育体系，已经积累了丰富的办学经验，国际化程度高，有健全的制度和规范的管理，有充足的办学经费和一流的师资水平......
[期刊论文] 作者：刘常金,
来源：食品研究与开发 年份：2004
对近年来豆豉纤溶酶的研究与开发进展进行了综述,重点介绍了产酶菌种的分离、培养、酶的分离纯化、酶的理化特性以及进一步研究开发的前景....
[期刊论文] 作者：刘常金,
来源：食品研究与开发 年份：2001
姬松茸是一种珍贵的药食兼用的大型真菌，子实体中已发现有多种生物活性成分，尤其子实体多糖及其复合物具有较强的抗肿瘤活性特别引人注目。近来的研究还发现姬松茸深层培养的菌......
[期刊论文] 作者：刘常金,
来源：中国食品添加剂 年份：2003
巴西蘑菇深层发酵胞外多糖FP-A-2具有显著的抗肿瘤效果,并呈剂量依赖性.化学分析表明FP-A-2为多糖与多肽共价结合的复合体,含有多种氨基酸,含有葡萄糖、甘露糖及木糖,摩尔比...
[学位论文] 作者：刘常金,
来源：华中农业大学 年份：2023
嫁接技术广泛应用于瓜类作物生产,但砧木萌蘖再生的问题一直存在,缺少实际有效的解决办法。本研究以西瓜、甜瓜和黄瓜为接穗,以南瓜和葫芦为砧木进行嫁接,通过物理和化学方法优化嫁接流程,抑制萌蘖再生,以期为瓜类作物嫁接苗省力化生产提供指导。研究结果如下:1......
[期刊论文] 作者：刘常金,陈野,,
来源：食品科学 年份：2005
对巴西蘑菇深层发酵所得的两种主要抗肿瘤多糖进行了作用机理的初步探讨,采用体外细胞培养及小白鼠活体实验结合酶联免疫等手段.两种活性组分无明显的细胞毒作用,其显著的抗...
[期刊论文] 作者：吴定,刘常金,
来源：食品科学 年份：2000
探讨了ＰＨ值４．０～６．２范围内，酸度对保加利亚乳杆菌存活性影响，同时还探讨不同酸味剂和盐酸对保加利亚乳杆菌存生的影响。结果在保存培养基ＰＨ值为４．０时保加利亚乳杆菌存活率最高；乙酸、柠檬酸和乳......
[期刊论文] 作者：吴定,刘常金,
来源：食品科学 年份：1999
香菇菌Ｎｂ－４２菌丝最适液态生长温度为２５℃，是适发酵时间为９６ｈ，最适振荡转速为２００ｒ／ｍｉｎ最适摇瓶装液是为６０ｍｌ。...
[期刊论文] 作者：陈伟, 刘常金,,
来源：食品科技 年份：2018
抗菌肽是由氨基酸组成的多肽类物质,对细菌、真菌、病毒、原虫等具有广泛抑菌作用。抗菌肽具有高效、广谱的抗菌活性,在食品领域具有良好的应用前景。文章概述了抗菌肽的抗菌...
[期刊论文] 作者：刘常金,吴定,
来源：安徽农业技术师范学院学报 年份：2000
本文论述了用植物基因工程技术生产药用蛋白是一个廉价的生产系统 ,指出了独特的优势及进一步所要解决的问题 ,预测有望替代当今的发酵生产系统。...
[期刊论文] 作者：刘常金,郭大军,
来源：药学教育 年份：2005
中华民族传统美德教育是当前大学生思想政治教育工作中必须补充的重要内容,是弘扬和培育民族精神的必要措施,也是培养合格的社会主义建设者和接班人的宝贵精神财富.在大学生...
[期刊论文] 作者：刘常金, 谷文英,,
来源：食品与发酵工业 年份：2001
从巴西蘑菇深层发酵的滤液中分离得到胞外粗多糖Ab-FP,用DEAE柱色谱经阶段洗脱得到4个主要组分,其中前2个组分为蒸馏水洗脱部分,后2个组分分别为0.1 mol/LNaCl和0.3mol/L NaC...
[期刊论文] 作者：刘常金,谷文英,
来源：无锡轻工大学学报 年份：2002
对巴西蘑菇发酵液提取的胞外多糖和菌丝体多糖的免疫功能进行了研究 .结果表明 ,巴西蘑菇多糖可促进免疫器官的增殖 ,延缓其衰退 ,促进迟发型超敏反应 (DTH)的发生 ,能增强巨...
[期刊论文] 作者：吕晓玲,刘常金,
来源：中国轻工教育 年份：2008
实践能力的培养是创新人才培养过程中必不可少的关键环节，是培养创新人才的基础，生物技术专业人才的培养更是如此。同家教育部生物工程与生物技术教学指导委员会最新发布的《高......
[期刊论文] 作者：李静,郑焕兰,刘常金,,
来源：安徽农业科学 年份：2010
摘要采用红外光谱（IR）、核磁共振（NMR）、原子力显微镜（AFM）对γ-聚谷氨酸高吸水树脂进行了结构分析和形态袁征，结果发现，在聚乙二醇缩水甘油醚交联剂的存在下，γ-聚谷氨酸能够充分交联......
[期刊论文] 作者：刘常金，陈野，LIUChang-jin，CHENYe,
来源：食品科学 年份：2005
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[期刊论文] 作者：卜文文,刘常金,田仕夫,,
来源：食品工业科技 年份：2011
采用盐酸和β-葡萄糖苷酶分别水解橄榄叶提取物制备羟基酪醇。通过单因素实验和正交实验得出了酸水解的较优参数为：时间6h、温度80℃、盐酸浓度为0．2mol／L、液料比为50：1（mL／g）。酶......
[期刊论文] 作者：刘常金, 杨婷, 杨家森, 赵琤,,
来源：安徽农业科学 年份：2009
[目的]确定超声波法提取花生壳中白藜芦醇的最佳工艺条件。[方法]以花生壳为原料，用超声波法对白藜芦醇的提取工艺进行研究，考察了提取时间、乙醇浓度、占空比和料液比对提取率......
[期刊论文] 作者：赵艳霞,刘常金,宛红颖,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
以香椿老叶为材料,以乙醇为提取溶剂,对提取物中的黄酮和皂苷含量进行测定,使用HPLC方法对黄酮的种类进行了初步鉴定。结果表明,以质量分数计,香椿老叶中黄酮和皂苷的百分含...
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