搜索筛选:
搜索耗时0.7747秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 10 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：吴钊龙,林芳,唐小闲,陈振林,
来源：现代食品科技 年份：2022
该研究采用低场核磁共振技术(LF-NMR)结合干燥曲线,探讨了热泵干燥和变温压差膨化干燥对蚕蛹水分迁移变化规律的影响,揭示两种不同干燥过程中蚕蛹内部的水分状态、分布、含量的情况.结果表明,变温压差膨化干燥(EPD)在干燥过程中水分下降较快,其干燥速率也快于热......
[期刊论文] 作者：吴钊龙,林芳,陈振林,莫嘉华,杨艳兰,
来源：食品研究与开发 年份：2020
以蚕蛹为原料,探索不同铺料密度、不同干燥温度对蚕蛹热泵干燥特性的影响,得到蚕蛹热泵干燥的干燥速率曲线和干燥特性曲线,并且建立干燥动力学模型。结果表明蚕蛹在热泵干燥...
[期刊论文] 作者：方良材,吴钊龙,刘梦姣,黄卫萍,黄浩,
来源：南方农业学报 年份：2021
[目的]探究牛大力的微波干燥特性并分析其动力学模型,为完善牛大力微波干燥加工工艺提供参考依据.[方法]测定不同微波功率及不同切片厚度下的牛大力干燥曲线和干燥速率曲线,选用薄层干燥模型中常见的5种动力学模型(Newton、Lagarithmic、Henderson and Pabis、W......
[期刊论文] 作者：方良材,刘梦姣,吴钊龙,黄卫萍,黄春秋,黄浩,
来源：西南农业学报 年份：2021
【目的】探究不同功率及温度条件下微波干燥法对辣木叶片硒含量及营养品质的影响,为改善辣木叶片微波干燥加工工艺及推动富硒辣木产业健康发展提供参考依据。【方法】采用正交试验法,以热风干燥辣木叶片样品为对照(CK),测定不同功率和温度处理组合(F1~F9)微波干......
[期刊论文] 作者：吴钊龙,林芳,陈振林,莫嘉华,杨艳兰,杨春梅,
来源：食品研究与开发 年份：2021
以蚕蛹为原料,考察变温压差膨化干燥中的压力差、停滞时间、抽空时间、膨化温度对蚕蛹酥含水量、色泽、脆度值的影响。通过单因素试验及正交试验,并对其进行可靠性验证,确定...
[期刊论文] 作者：吴钊龙,林芳,陈振林,杨春梅,莫嘉华,杨艳兰,
来源：保鲜与加工 年份：2021
采用热风干燥、热泵干燥、微波真空干燥和变温压差膨化干燥制备蚕蛹干制品,比较不同干燥方式对蚕蛹膨化率、色泽、蛋白质、脂肪等理化性质和感官品质的影响。结果表明:变温压...
[期刊论文] 作者：吴钊龙,张小叶,黄纪民,李浩,孙文波,李秉正,黄志民,
来源：江苏农业科学 年份：2022
为兼顾黄精的干燥效率和产品品质，以黄精片为研究对象，探讨微波间歇干燥技术对黄精片的干燥效果，以期获得品质较好的黄精干片，为黄精片微波间歇干燥工艺参数的选择提供依据。通过研究不同微波功率、间歇时间、装载量、切片厚度条件下黄精片间歇微波干燥特性，建立干燥......
[期刊论文] 作者：黄纪民,吴钊龙,李浩,陈桂英,林芳,李秉正,黄志民,
来源：食品工业科技 年份：2022
为提高西林火姜干燥效率,研究了西林火姜片微波间歇干燥特性,建立干燥动力学模型.以微波功率密度、间歇时间、铺料密度、切片厚度为考察因素,实时测定各条件下西林火姜片微波间歇干燥过程中水分变化,通过对4种常见干燥模型的拟合,优选出适用于西林火姜片微波间......
[期刊论文] 作者：吴钊龙,林芳,陈振林,莫嘉华,杨春梅,周伟政,唐永胜,
来源：食品科技 年份：2020
以蚕蛹为原料,研究不同膨化温度、不同铺料密度、不同压力差和不同停滞时间对蚕蛹变温压差膨化干燥特性的影响,得到蚕蛹变温压差膨化干燥的干燥速率曲线和干燥特性曲线,建立...
[期刊论文] 作者：方良材 吴钊龙 刘梦姣 黄卫萍 黄浩 刘雨湘 雷东东 黄小妹,
来源：南方农业学报 年份：2021
摘要：【目的】探討不同热风温度、切片厚度及装载量对牛大力切片热风干燥速率的影响，并建立牛大力切片热风干燥动力学模型，为牛大力干燥工艺探索提供理论依据。【方法】以热风温度（50、60、70、80 ℃）、切片厚度（2、4、6、8 mm）和装载量（100、200、300 g）为考察因素，实时......
相关搜索：
