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[期刊论文] 作者：周凤翠,,
来源：商场现代化 年份：2008
从旅游发展的战略来看,不断地提高导游的素质建设,是区域经济和社会发展的关键,也是旅游发展走向现代化的关键。提高导游的素质,提升旅游发展综合水平。已成为我国现代化建设...
[期刊论文] 作者：周凤翠,,
来源：四川烹饪 年份：2011
目前,我国的食品安全问题十分严峻,而消费者当中有相当一部分人在市场上选购叶菜时,都不选形色鲜嫩的蔬菜,而是要找有"虫眼"的,因为他们认为有"虫眼"的蔬菜才没打过农药,...
[期刊论文] 作者：周凤翠,,
来源：福建茶叶 年份：2019
苏北农村经济的可持续发展是全面建设小康社会的重要内容之一。文章对当前农村经济的可持续发展面临着一系列问题进行了分析,并提出了相应的解决对策。...
[期刊论文] 作者：周凤翠,,
来源：商场现代化 年份：2005
通过对经济型饭店的SWOT分析,可以清楚地发现,经济型饭店最需要的是品牌、管理模式和改造资金.品牌可以提高经济型饭店的知名度,并快速形成饭店营销网络;管理模式可以规范运...
[期刊论文] 作者：周凤翠,,
来源：枣庄学院学报 年份：2013
经济全球化的发展趋势,使产业与相关产业之间的联系更加密不可分,各个行业为了实现价值增值和提高在市场中的竞争力,都把产业链建设提高到了企业发展战略高度。新的竞争态势,...
[期刊论文] 作者：周凤翠,,
来源：无锡商业职业技术学院学报 年份：2005
淮扬菜应在继承优良传统的基础上,积极改革创新,主动参与市场竞争,开辟现代餐饮市场,进一步加强中外饮食文化的交流,准确市场定位,提升文化品位和改善激励机制,加快淮扬菜发...
[期刊论文] 作者：周凤翠,,
来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：2009
烹饪工艺与营养专业课与其它类专业课相比有其自身的特点,如涉及学科门类众多,理论知识有明显的阶段性和滞后性,教材的难度与学生的实际水平有明显的差距等。这就导致了烹饪...
[期刊论文] 作者：周凤翠,,
来源：四川烹饪 年份：2008
挂炉烤鸭是我们大家都喜欢的美食,虽然它有着枣红的色泽、皮脆肉嫩的口感和醇香的味道,却很少有人知道形成这些特点的原因。其实,烤鸭的这些特点都是在制作过程中通过热...
[期刊论文] 作者：周凤翠,,
来源：安徽农业科学 年份：2008
旅游业在国民经济中占有的比重越来越大。生态旅游作为旅游发展的一种新模式,在旅游业中发挥着重要的作用。论述了生态旅游开发循环系统的经济功能在生态旅游的实践活动中对...
[期刊论文] 作者：周凤翠,
来源：集团经济研究 年份：2007
1980年，世界自然保护联盟（IUCN）发表了《世界自然保护战略》首次提出了可持续发展的概念。在随后的20多年里，全球范围内对可持续发展问题的讨论形成了阵阵热潮。...
[期刊论文] 作者：周凤翠,
来源：食品界 年份：2018
巴西烤肉是近年来大家喜欢的美食,美丽的枣红色泽、皮脆肉嫩且醇香的口感效果,但是,很少人知道形成这些特点的原因,烤鸭制作的过程既有化学反应又有物理反应的复杂过程,这些...
[期刊论文] 作者：周凤翠,,
来源：商场现代化 年份：2006
当今世界的单个酒店不能独自超越世界上的竞争对手。酒店外包在国外已成为一种新的发展趋势。合作伙伴间的信息分享会使酒店降低成本、提高效率，提高酒店的整体竞争力。...
[期刊论文] 作者：周凤翠,,
来源：科技情报开发与经济 年份：2004
面对全球经济一体化的挑战,中国的金融业应加强与国际金融组织的密切合作,确保稳定的国际经济环境,完善人民币汇率形成机制,促进人民币市场化运作,进一步提高金融体系透明度...
[期刊论文] 作者：周凤翠,,
来源：无锡商业职业技术学院学报 年份：2007
八十年代以来世界旅游业迅猛发展,但是旅游业对环境造成的近期和远期危害,越来越来受到人们的关注。在这种背景下,由国际自然保护联盟特别顾问谢贝洛斯.拉斯喀瑞于1983年首次...
[期刊论文] 作者：周凤翠,,
来源：农家参谋 年份：2017
马齿苋是我国常见的野菜品种之一,原产于温带及热带地区,除高寒地区外,世界各地都有分布。在全国各地被广泛食用。马齿苋作为药用,历史悠久,其性寒味酸、药性平和,有清热解毒...
[期刊论文] 作者：周凤翠,,
来源：四川烹饪 年份：2009
虾仁菜清淡爽口,一直都深受食客的欢迎。不过虾仁又有海虾仁和淡水虾仁之分,而淡水虾仁中又以太湖白虾仁为极品。笔者事厨多年,在烹制太湖白虾仁菜肴方...
[期刊论文] 作者：周凤翠,
来源：会计之友 年份：2007
案例教学作为《饭店财务》教学过程中的重要环节，有利于教学的双边互动，能快速提高教师的业务水平。有效激发学生学习的主动性和参与性，选择适当的案例对教学有着事半功倍的作用......
[期刊论文] 作者：周凤翠,,
来源：商场现代化 年份：2006
在可持续发展理论的指导下、以传统旅游业为基础，人们开始注意利用生态原理设计良性运转的旅游系统，利用生态工程设计资源的配套使用，以此来实现旅游活动的和谐美。这就是生态旅......
[期刊论文] 作者：周凤翠,,
来源：商场现代化 年份：2006
生态旅游是一种正在迅速发展的旅游形式，我国生态旅游的可持续发展却也存在相当多的问题。本文提出了生态旅游可持续发展应注意的问题及管理措施。...
[期刊论文] 作者：周凤翠,
来源：商场现代化 年份：2005
近年来，秦皇岛餐饮业需求的强劲和良好的行业赢利前景，使市内致力于经济型酒店的潜在力量不断壮大。发展经济型酒店是秦皇岛酒店发展新阶段的需求，也是其融入环渤海经济圈的需求......
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