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[期刊论文] 作者：袁淏, 闫锁, 展现明,,
来源：广州化工 年份：2009
研究了以含量92％以上麦芽糖浆为原料氢化后，直接结晶提纯制得含量99％以上麦芽糖醇的工艺，通过实验确定了麦芽糖醇结晶提纯的工艺条件为：麦芽糖醇浆锤度72.0％、晶种加入量2％、降温速......
[期刊论文] 作者：展现明,袁淏,闫锁,,
来源：广州化工 年份：2011
研究了不同的铁盐在葡萄糖酸钙氧化制备D-阿拉伯糖的催化效果,通过高效液相检测葡萄糖酸钙的转化率和阿拉伯糖的含量,对比分析了不同铁盐的催化效果,确定了葡萄糖酸铁为葡萄...
[期刊论文] 作者：王念祥,展现明,袁淏,
来源：农业科技与信息 年份：2009
试验研究了以好食脉胞霉为出发菌株,采用单因素试验对玉米蛋白粉发酵的接菌量、发酵温度、发酵时间进行条件优化,确定最佳条件为接菌量1×106个/g物料,28℃条件下发酵96h...
[期刊论文] 作者：王金恒,展现明,闫锁,
来源：安徽农业科学 年份：2009
［目的］筛选适合工业化生产玉米黄色素及醇溶蛋白的提取工艺。［方法］以玉米淀粉的副产物玉米黄粉为原料，以无水乙醇为提取剂，通过正交试验，考察玉米黄色素、醇溶蛋白的最佳提取条件。......
[会议论文] 作者：李锦,陆启明,闫锁,展现明,
来源：2010年全国淀粉糖、多元醇技术与发展研讨会 年份：2010
本文研究了以普通玉米淀粉为基质的低DE值麦芽糊精的酶解工艺,通过正交实验,确定了生产低DE值麦芽糊精的最佳工艺条件：在液化温度105℃,酶解温度92℃下,酶用量(0.1～0.2 g/K...
[期刊论文] 作者：袁淏,展现明,陆启明,王圣昶,
来源：化学研究与应用 年份：2012
本文主要进行了化学氧化法合成D-阿拉伯糖的工艺研究。在单因素实验的基础上，经正交试验确定了最优化合成工艺。即在底物浓度25％、温度75℃、催化剂用量2．5％的条件下反应，可使D-阿......
[会议论文] 作者：陆启明,张丙辉,展现明,李锦,
来源：2008年中国淀粉糖(醇)发展战略研讨会 年份：2008
研究了Alcalaae碱性蛋白酶水解制备玉米多肽的最佳工艺条件：加酶量为3．0％(254100U／mL)，底物浓度9％，pH值8.0，水解时间40min，在此条件下水解度为19.68％，水解液可溶性蛋白含量可达30．14 mg／mL。......
[期刊论文] 作者：展现明, 王念祥, 闫锁, 李龙伟,,
来源：湖南农业科学 年份：2010
以酶法液化淀粉液化液为底物,考察加酶量、不同酶制剂组合对糖浆组分及糖浆过滤速度的的影响。结果表明:真菌淀粉酶适宜在生产含量45%～55%的麦芽糖浆中的应用;真菌淀粉酶与β-...
[期刊论文] 作者：李锦,王念详,陆启明,展现明,闫锁,
来源：淀粉与淀粉糖 年份：2010
以玉米淀粉的副产物玉米麸质粉为原料，优化对醇溶蛋白及玉米黄色素的提取工艺。结果表明，提取玉米黄色素的最佳条件为：以无水乙醇为提取剂，固液比1：4，pH为5．0左右，温度55℃，提取时间2h......
[会议论文] 作者：李锦,王念详,陆启明,展现明,闫锁,
来源：中国发酵工业协会第四届会员代表大会 年份：2009
以玉米淀粉的副产物玉米黄粉为原料，优化对醇溶蛋白及玉米黄色素的提取工艺。结果表明，提取玉米黄色素的最佳条件为：以无水乙醇为提取剂，固液比1:4，pH为5.0左右，温度55℃，提取时间2h......
[会议论文] 作者：Yan Suo,Yuan Hao,Zhan Xianming,闫锁,袁淏,展现明,
来源：2010年全国淀粉糖、多元醇技术与发展研讨会 年份：2010
全酶法水解淀粉精制超高麦芽糖浆，采用固定床色谱分离，除去大分子物质，经过运动降温结晶，降低麦芽糖晶浆的粘性，同时降低葡萄糖的含量，经过滤除去母液，烘干，得到纯度超过98％的结晶......
[会议论文] 作者：Yan Suo,闫锁,Yuan Hao,袁淏,Zhan Xianming,展现明,
来源：2010年全国淀粉糖、多元醇技术与发展研讨会 年份：2010
全酶法水解淀粉精制超高麦芽糖浆，采用固定床色谱分离，除去大分子物质，经过运动降温结晶，降低麦芽糖晶浆的粘性，同时降低葡萄糖的含量，经过滤除去母液，烘干，得到纯度超过98％的结晶麦芽糖。......
[会议论文] 作者：Yah Suo,Wang Nianxiang,Zhan Xianming,Yang Dongyue,闫锁,王念祥,展现明,杨冬月,
来源：2010年全国淀粉糖、多元醇技术与发展研讨会 年份：2010
采用再造孔分子筛作为载体制得具有高稳定性的固定化复合糖化酶。在适宜条件下，连续供给DE值13-17、浓度30-33％的玉米淀粉液化液，通过控制流速和温度可连续30d生产出DE值95％......
[会议论文] 作者：Yah Suo,闫锁,Wang Nianxiang,王念祥,Zhan Xianming,展现明,Yang Dongyue,杨冬月,
来源：2010年全国淀粉糖、多元醇技术与发展研讨会 年份：2010
采用再造孔分子筛作为载体制得具有高稳定性的固定化复合糖化酶。在适宜条件下，连续供给DE值13-17、浓度30-33％的玉米淀粉液化液，通过控制流速和温度可连续30d生产出DE值95％以上，葡萄糖含量93％以上，达到结晶要求的液体葡萄糖浆。......
[会议论文] 作者：ZHAN Xian-Ming1,WANG Nian-Xiang,YAN Suo,LI Long-Wei,展现明,王念祥,闫锁,李龙伟,
来源：2010年全国淀粉糖、多元醇技术与发展研讨会 年份：2010
以酶法液化淀粉液化液为底物，考察加酶量、不同酶制剂组合对糖浆组分及糖浆过滤速度的的影响。结果表明：真菌淀粉酶适宜在生产含量45％-55％的麦芽糖浆中的应用；真菌淀粉酶与β-......
[会议论文] 作者：ZHAN Xian-Ming1,展现明,WANG Nian-Xiang,王念祥,YAN Suo,闫锁,LI Long-Wei,李龙伟,
来源：2010年全国淀粉糖、多元醇技术与发展研讨会 年份：2010
以酶法液化淀粉液化液为底物，考察加酶量、不同酶制剂组合对糖浆组分及糖浆过滤速度的的影响。结果表明：真菌淀粉酶适宜在生产含量45％-55％的麦芽糖浆中的应用；真菌淀粉酶与β-淀粉酶协同作用适宜在生产含量50％-55％的麦芽糖浆中的应用；β-淀粉酶与普鲁兰酶协同作用适宜在......
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