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[期刊论文] 作者：方云, 夏咏梅,,
来源：日用化学工业 年份：2000
介绍了两性表面活性剂的流变性、水溶助长性、钙皂分散性和抗硬水性等一般性质。讨论了两性表面活性剂的流变性与表面活性剂浓度之间的关系 ,并给出了调节混合体系流变性的方...
[期刊论文] 作者：方云, 夏咏梅,,
来源：日用化学工业 年份：1998
表面活性剂在与人体接触体系中的应用越来越广泛，因此对表面活性剂的安全性和温和性提出了越来越高的要求。本文介绍表面活性剂的安全性和温和性，相应的评价方法以及表面活性剂......
[期刊论文] 作者：方云, 夏咏梅,,
来源：日用化学工业 年份：2000
介绍了两性表面活性剂与其他各种表面活性剂的分子间相互作用 ,指出两性表面活性剂与阴离子表面活性剂的复配体系在增加表面层中排列紧密和降低 cmc方面尤其具有实用意义。引...
[期刊论文] 作者：方云, 夏咏梅,,
来源：日用化学工业 年份：2001
较为详细地介绍了烷基甜菜碱、烷基酰胺基甜菜碱、磺基甜菜碱及其他若干种甜菜碱型表面活性剂的合成,并比较了其中一些合成路线,特别是磺基甜菜碱的几种合成方法.对咪唑啉中...
[期刊论文] 作者：方云, 夏咏梅,,
来源：日用化学工业 年份：2000
介绍了两性表面活性剂的表面活性和胶体性质，给出了浓度与表面活性剂团簇结构之间的关系。指出了两性表面活性剂，特别是含弱碱性氮的两性表面生剂的表面活性和临界胶束浓度（ｃｍｃ）随体......
[期刊论文] 作者：方云, 夏咏梅,,
来源：日用化学工业 年份：2000
介绍了两性表面活性剂的基本情况 ,诸如两性表面活性剂的定义、分类、命名法则 ,并对两性表面活性剂的国内外发展概况作了简要介绍。简要讨论了两性表面活性剂特有的等电点现...
[期刊论文] 作者：方云, 夏咏梅,,
来源：日用化学工业 年份：2001
介绍了两性表面活性剂在许多领域 ,如个人洗护用品、民用洗涤剂、工业洗涤剂及其他工业中的应用。指出两性表面活性剂在个人洗护用品及民用洗涤剂中应用的最大意义可能体现在...
[期刊论文] 作者：方云夏咏梅,,
来源：日用化学工业 年份：2001
介绍了两性表面活性剂的生理活性。指出两性表面活性剂的毒性与非离子表面活性剂一样比离子型表面活性剂的低 ,甚至比乙醇的还要低。两性表面活性剂对高等生物的致突变作用不...
[期刊论文] 作者：方云, 夏咏梅,,
来源：日用化学工业 年份：2001
介绍了两性表面活性剂的应用性能 ,包括泡沫力、去污力、润湿力和乳化力 ,指出两性表面活性剂的上述应用性能皆与体系的pH密切相关。两性表面活性剂本身泡沫力和去污力在实际...
[期刊论文] 作者：方云,夏咏梅,
来源：分析化学 年份：1998
报道了二硫化碳对肌氨酸（ＳＡ）中仲胺基的二硫代甲酰化（ＤＴＦ）反应及其在ＳＡ定量分析中的应用。上述反应中生成的二硫代甲酰胺（ＤＴＦＡ）基团可以通过电位滴定确定含量，从而求得ＳＡ含量。加入回收试验表明该......
[期刊论文] 作者：方云,夏咏梅,
来源：日用化学工业 年份：1999
对合成的一类新型低温氧漂促进剂烷酰氧苯磺酸盐（ＡＯＢＳ）的促漂性能进行了试验。考察了过硼酸钠（ＰＢ）／ＡＯＢＳ对模拟可漂性物质亚甲兰的漂白效果，研究了时间、ｐＨ范围，漂白剂及漂白促进剂浓度对亚甲兰漂......
[期刊论文] 作者：方云,夏咏梅,
来源：无锡轻工业学院学报 年份：1992
以二甲亚砜为原料,亚硫酸氢钠为还原剂合成食用香料二甲基硫醚。产物的红外光谱、1~H-核磁共振谱和折光率表明该产物具有预计结构和较高纯度,评香结果表明该产物香气纯正。讨...
[期刊论文] 作者：方云,夏咏梅,
来源：日用化学工业 年份：1994
本文合成了α－混合长链烷基甜菜碱，测定了产物的一些应用性能，并与阴－非离子混合体系复配，测定了产品对复配体系的增稠性。实验结果表明，该类产品的测试性能达到或超过了Ｎ－长链烷基甜......
[期刊论文] 作者：方云,夏咏梅,
来源：日用化学工业 年份：1991
从天然油脂衍生得到的脂肪酸甲酯可以作为脂肪酸的替代物用于生产各种化学制品。本文着重讨论脂肪酸甲酯作为合成原料在表面活性剂和洗涤剂工业中的应用。...
[会议论文] 作者：方云,夏咏梅,
来源：全国第七次工业表面活性剂技术经济与应用开发会议 年份：1998
酶法合成生物表面活性剂是生物表面活性剂的两大重要生产方法之一，近期得到了快速发展。由酶促反应合成的生物表面活性剂品种主要有甘油单酯、糖酯、糖醇酯、烷基糖苷和氨基酸......
[期刊论文] 作者：闵瑞,方云,夏咏梅,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2009
以溶剂相脂肪酶LRI催化辛酸和丁醇的酯化反应体系为对象,将反应体系中各组分分别在低功率微波辐射和常规加热下对LRI作用后,用荧光发射光谱分级逐步研究LRI在有机溶剂和水环...
[期刊论文] 作者：蔡琨,方云,夏咏梅,
来源：现代化工 年份：2003
植物脂肪氧合酶能专一催化具有cis,cis-1,4-戊二烯结构的多元不饱和脂肪酸,通过分子加氧,形成具有共扼双键的氢过氧化衍生物.其分子结构中含有非血红素铁,在催化过程中起关键...
[期刊论文] 作者：蔡燕,方云,夏咏梅,,
来源：大豆科学 年份：2011
应用大豆脂氧酶的变温圆二色谱图研究了大豆脂氧酶(LOX)的热失活与二级结构变化过程。结果表明:在50～65℃条件下,10 min内,LOX的酶活随热处理时间延长而下降,其热失活过程遵循...
[期刊论文] 作者：方云, 夏咏梅, 蒋文贤,,
来源：日用化学工业 年份：2004
从天然油脂衍生得到的脂肪酸甲酯可以作为脂肪酸的替代物用于生产各种化学制品。本文着重讨论脂肪酸甲酯作为合成原料在表面活性剂和洗涤剂工业中的应用。...
[期刊论文] 作者：张瑞萍,方云,夏咏梅,
来源：南通工学院学报 年份：1999
本文从典型的纤维素纤维棉纤维的结构和酶的活性本质阐述了纤维素酶对纤维素纤维的催化机理；分析了纤维素酶的主要酶学性质和影响酶催化的诸因素。...
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