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[期刊论文] 作者：易锦庄,
来源：上海预防医学杂志 年份：1998
食品卫生监测是鉴定食品卫生质量的重要内容．而监测采样又是保证食品卫生监测质量的极其重要的一环。不同种类的食品采样方法会有不同的合格率，即使同类食品由同一人在不同时间......
[期刊论文] 作者：易锦庄,周雅,
来源：医学动物防制 年份：2006
目的：人性化处理食品投诉．达到和谐社会的作用。方法：按投诉原因．调查情况（包括化验结果）．分清责任,秉公处理。结果：处理投诉19起，双方均表示满意。...
[期刊论文] 作者：易锦庄,赵欢,,
来源：中国实用医药 年份：2004
目的 观察营养干预对糖尿病前期患者的效果.方法 通过培训,掌握营养干预的方法,实施3个月,进行前后血糖数值对照检查.结果 糖尿病前期患者血糖数值下降明显.结论 通过强化生...
[期刊论文] 作者：周雅, 邹文燕, 易锦庄,,
来源：职业与健康 年份：2007
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[期刊论文] 作者：黄秀兰,周雅,易锦庄,
来源：医学动物防制 年份：2006
苏州市位于长江下游，是一个世界著名的园林城市。全市按行政区域划分共有下属七个区、5个县属市，每个区、市均设有卫生防疫机构。在卫生防疫机构中设有图书情报室的只有我们苏......
[期刊论文] 作者：易锦庄,姚小玲,丁登禄,
来源：上海预防医学杂志 年份：1997
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[期刊论文] 作者：易锦庄,丁登禄,张洪,
来源：上海预防医学杂志 年份：1994
苏州市的食品添加剂生产厂家较多，经销也十分活跃。为了加强对食品添加剂产销单位的卫生管理．防止食品污染，保障人民身体健康，自1984年来，我市根据《食品卫生法》《食品用化工产品......
[期刊论文] 作者：易锦庄,丁建森,程树福,,
来源：上海预防医学杂志 年份：1992
1991年7月,我市遭受数十年罕见的洪涝灾害,发生了一起因生产车间受淹,而使大量咸肉污染变质事故,现将事故处理情况报道如下:一、事故发生经过苏州市禽蛋腌腊加工厂在1991年...
[期刊论文] 作者：滕臣刚,王继军,易锦庄,王海涛,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2005
为加强外送盒饭的卫生管理,苏州市自2000年以来开展了食品卫生量化监督分级和限量加工的管理.管理的评价指标包括建筑布局、卫生设施、卫生管理3大类75项,基本包括了卫生部20...
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