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[学位论文] 作者：李鲜能,,
来源：广西大学 年份：2013
制糖生产过程用传统方法澄清后,所得的高浓度糖物料具有浓度高、非糖杂质集中、粘度大等特点。由于传统澄清方法的局限性,糖汁中较多的杂质无法被除去,尤其是当甘蔗遇到干旱...
[期刊论文] 作者：陶秋俊, 李鲜能,,
来源： 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：刘慧霞, 李鲜能,
来源：甘蔗糖业 年份：2013
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[期刊论文] 作者：刘慧霞, 李鲜能,
来源：甘蔗糖业 年份：2013
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[期刊论文] 作者：M.Saska,B.S.Zossi,Hui-Xia Liu,李鲜能,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2013
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：M.Saska, B.S.Zossi, 刘慧霞, 李鲜能,,
来源：甘蔗糖业 年份：2013
色值是糖品最重要的特性,但在蔗汁清净中,通常不把脱色看作主要目标。根据实验结果,所有的常规清净方法都有显著的脱色潜力,甚至比工业实践中所意识到的更高。测试了4种主要...
[期刊论文] 作者：M.Saska, B.S.Zossi, 刘慧霞, 李鲜能,,
来源：甘蔗糖业 年份：2013
色值是糖品最重要的特性,但在蔗汁清净中,通常不把脱色看作主要目标。根据实验结果,所有的常规清净方法都有显著的脱色潜力,甚至比工业实践中所意识到的更高。测试了4种主要...
[期刊论文] 作者：雷光鸿,崔素芬,柳嘉,刘健,李敏,李鲜能,,
来源：广西轻工业 年份：2011
研究了蒸汽爆破结合酸降解处理甘蔗叶提取木糖过程中爆碎压力、维压时间、料液比、粒度等对木糖溶出量的影响,结果显示木糖溶出量随爆碎压力增加而增加,随维压时间增加,先增...
[会议论文] 作者：李敏,李坚斌,梁欣,蒙丽霞,何宁东,李鲜能,
来源：2011年中国崇左蔗糖业发展大会 年份：2011
本文研究了木聚糖酶酶解甘蔗叶高温蒸煮液的液固比，酶解时间，酶用量，酶解温度，pH对总糖得率和还原糖得率的影响。研究结果表明：水解液中总糖得率随液固比先增大后减小，随反应时......
[期刊论文] 作者：李清, 刘慧霞, 周少基, 周文红, 田光超, 李鲜能,,
来源：食品研究与开发 年份：2015
为了探索糖汁清浊分流澄清新工艺,研究甘蔗压榨中一压汁、二压汁和混合汁的常规成分、无机成分及氨基酸含量的差异。采用甘蔗制糖统一分析方法、电感耦合等离子体发光光谱仪(...
[期刊论文] 作者：李敏,李坚斌,梁欣泉,蒙丽霞,何宁东,李鲜能,
来源：中国酿造 年份：2011
文中研究了木聚糖酶酶解甘蔗叶高温蒸煮液的工艺条件。结果表明，最优化条件为液固比13：1，酶用量40IU／g干基，酶解温度60℃，pH值6．0，反应时间2．5h。...
[期刊论文] 作者：蒙丽霞,梁欣泉,李敏,陆继新,李鲜能,李坚斌,
来源：食品与发酵工业 年份：2012
研究了高温蒸煮预处理甘蔗叶制备木聚糖的工艺过程,探究预浸方式、液固比、蒸煮时间、蒸煮温度4个因素对蒸煮结果的影响。研究表明：蒸煮液中总糖含量随蒸煮温度升高而增大;随...
[会议论文] 作者：蒙丽霞,李坚斌,梁欣泉,李敏,陆继新,李鲜能,
来源：2011年中国崇左蔗糖业发展大会 年份：2011
主要研究了高温蒸煮预处理甘蔗叶制备木聚糖的工艺过程。研究表明：蒸煮液中总糖质量浓度随蒸煮温度升高而增大；随蒸煮时间延长，先增大后减小；随液固比增大，先增大后减小。选用......
[会议论文] 作者：李清;田光超;李鲜能;刘慧霞;周少基;孙志超;,
来源：2011中国糖业科技与发展高峰论坛 年份：2011
蔗汁的成分较为复杂,除了受土壤、种植、储存等条件影响外,也受压榨过程中的提汁方法的影响.甘蔗经第一座压榨机压榨后得到一压汁,经多次复式渗浸压榨后得到的蔗汁为二压汁....
[期刊论文] 作者：李小玲,俸斌,田光超,蓝贤洲,刘慧霞,李清,李鲜能,
来源：甘蔗糖业 年份：2012
为了更好地制定糖汁澄清工艺条件并为煮糖系统提供高品质的糖浆，本实验研究测定了碳酸法糖厂蒸发过程糖汁中热敏性物质的含量，探索它们的变化规律并分析其致因。结果表明，随着蒸......
[会议论文] 作者：李小玲,李清,田光超,刘慧霞,周文红,周少基,李鲜能,
来源：2011年中国崇左蔗糖业发展大会 年份：2011
为了确切掌握碳酸法糖厂蒸发过程糖汁中热敏性物质的特性变化规律，更好地制定糖汁澄清工艺条件，为煮糖系统提供更好品质的糖浆，本实验研究测定了碳酸法糖厂蒸发过程糖汁中热敏性物质的含量，探索它们的变化规律并分析其致因。结果表明，随着蒸发效数的增加，糖汁pH先升后......
[会议论文] 作者：李鲜能,李坚斌,梁欣泉,李敏,蒙丽霞,陆继新,何宁东,
来源：2011年中国崇左蔗糖业发展大会 年份：2011
研究低聚木糖水解液分别经过活性炭脱色，旋转蒸发仪浓缩纯化处理，得到纯度较高的低聚木糖产品。通过对改性活性炭脱色条件优化，得到的优化脱色条件是：活性炭用量是6％(W/W，活性......
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