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[期刊论文] 作者：水乡的小莫,
来源：美食 年份：2020
虽然米其林起源于欧洲，但是现在全世界米其林餐厅最多的国家是日本，米其林星级餐厅最多的城市是东京。这与经济基础有关，也与整个社会的大环境息息相关。在日本人看来并不是山珍海味才能做出最美味的食物，用心加，上食材本身的新鲜度才能缔造出绝佳的料理，而不是一味地......
[期刊论文] 作者：水乡的小莫,
来源：美食 年份：2020
日本人对鹤的偏爱，从日本航空非常醒目的红鹤Logo设计以及他们很多地名都会带鹤字可以看出。当然，鹤，确实会给人一种低调又优雅的感觉，这与日本料理的创作理念不谋而合。 鹤舞，藏得很隐蔽。低调的门头设计，在国内几乎会被大部分路人给忽略掉。但是在日本，这样的高级......
[期刊论文] 作者：水乡的小莫,
来源：美食 年份：2020
相信去欧洲，很多人第一首选的都是法国、德国、意大利、西班牙、瑞士、英国这些热门国家，像我这样专程选择航班到北欧再转一圈的少之又少。去斯德哥尔摩玩了一天，感受这座北欧威尼斯兼设计之都的独特魅力，身临从未有过的高纬度地带，我觉得很惊喜。从瑞典穿越到丹麦，我......
[期刊论文] 作者：水乡的小莫,
来源：美食 年份：2020
人生中吃的第一顿Fine Dining是在曼谷，2015年年底在Gaggan的一餐，至今难忘。其实以前也没觉得曼谷有多大的魅力，去了一次便彻底爱上了这座天使之城！虽然物价低廉，商业繁华度却丝毫不减，一条素坤逸路上至少涵盖了四五个大型商圈。 曼谷的餐饮也高度发达，很多在国内......
[期刊论文] 作者：水乡的小莫,
来源：美食 年份：2020
又见成都 这次成都行比较匆忙，为了节约成本还先飞到了贵阳，当然也收获了贵阳一日行，算是不错的结局。赶着最早的火车到达成都，沿途风景倒是真的不错。冬季的云贵川地区总是阴雨绵绵，逃离了阴冷的贵阳，成都依然用湿冷的雨欢迎我的到来。下了车先吃了一顿火锅顿时元......
[期刊论文] 作者：水乡的小莫,
来源：美食 年份：2020
墨城是一座典型的高原城市，虽然纬度低，但是海拔很高，所以十月份过来，气温基本在10-30度之间，早晚温差很大。清晨漫步街头，甚至感觉到一丝清冷。在老城，看到很多当地人在排队，不知道是吃什么，不会西班牙语的我，心怀着好奇心也参与了进去。这边的人都很随意，就站在街边吃，我......
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