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[期刊论文] 作者：江用文,,
来源：中国茶叶 年份：2004
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[会议论文] 作者：江用文,
来源：中国食物与营养 年份：2003
中国是世界上最早发现和使用茶叶的国家.在19世纪以前,我国茶业生产技术水平一直居于领先地位,茶叶对外贸易在国际市场上居垄断地位.自20世纪初叶,我国茶业走向衰落,印度、斯...
[期刊论文] 作者：江用文,
来源：中国茶叶 年份：2002
一、我国茶叶生产与贸易的现状 2001年我国茶树种植面积为114.3万hm2，居世界首位；茶叶产量为69万t，茶叶出口量为24.96万t，均居世界第二。2000年我国茶树种植面积、茶叶产量和...
[期刊论文] 作者：江用文,,
来源：中国茶叶 年份：2007
一、打造“浙江绿茶”公共品牌的必要性1．茶叶消费从商品消费进入品牌消费当前，茶叶消费已逐渐从“商品消费”进入“品牌消费”的新阶段。对消费者而言，品牌是消费者识别产品品......
[期刊论文] 作者：江用文,,
来源：中国茶叶 年份：2006
我国经过改革开放20多年的发展，消费者的消费心理发生了巨大变化，逐渐从“商品消费”进入“品牌消费”的新阶段。据国家统计局调查，我国居民消费明显集中于名牌商品：一个知名品牌......
[期刊论文] 作者：江用文,,
来源：中国茶叶 年份：2006
凡参观过日本茶叶加工厂的人,一定有特别深刻的印象:厂区清洁有序,环境优美;厂内不论办公场所、工作车间还是储物仓库,从地板、墙面、窗户到天花板,均整洁无比;员工士气...
[期刊论文] 作者：江用文,,
来源：农业工程技术 年份：2015
2015年上半年,精制茶行业总体保持平稳发展态势,规模以上企业的产量和销售收入稳定增长;企业盈利水平下降,部分精制茶企业遭遇亏损;精制茶出口先扬后抑,总体出口量、出口...
[会议论文] 作者：江用文,
来源：2008中国茶叶生产与消费论坛 年份：2008
中国是茶叶的故乡，是世界上最早栽培茶树、加工和饮用茶叶的国家。据茶史专家们考证，相传远在4700 多年前的神农氏时期，我们的祖先就已经发现茶的药用价值，即“神农尝百草”之说......
[期刊论文] 作者：江用文,
来源：人民文摘 年份：2013
误区一：茶越新鲜越好 时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说，这种茶喝起来确实味道更好。不过，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，这种火气需贮存一段时间才会消失。因此，饮用过多时新茶会使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激......
[期刊论文] 作者：江用文,
来源：中国茶叶加工 年份：1998
茶叶加工过程中,需要利用热能的工序有杀青和干燥。目前,茶叶杀青、干燥设备的热能传递方式主要是采用对流式热风和传导式两种。烘干机是采用热风式传递热能,炒干机是采...
[期刊论文] 作者：江用文,
来源：农业科技管理 年份：1993
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[会议论文] 作者：江用文,,
来源：茶博览 年份：2014
新世纪以来我国茶产业实现快速发展进入新世纪,我国茶业在国内市场需求的拉动下迈入快速发展的新阶段。茶园面积、茶叶产量、茶业产值均呈现快速增长的态势。2012年,全国茶园...
[期刊论文] 作者：江用文,
来源：中国茶叶 年份：1997
在生态系统中，各生物种间形成以营养为基础的食物网（链），茶树一害虫一天敌三者构成食物链。茶树害虫对茶树的危害以及天敌对茶树害虫的寄生或捕食均必须经过寻找和识别的选择过程......
[会议论文] 作者：江用文,
来源：第二届两岸四地茶文化高峰论坛 年份：2015
中国茶文化底蕴深厚,内涵丰富,足中华文化的一翼.茶文化的核心理念概括为"清、敬、和、美",传播中国茶文化的关键是坚持和弘扬茶文化的核心理念,对践行社会主义核心价值观具...
[期刊论文] 作者：江用文,
来源：老年博览·上半月 年份：2020
谈起茶的起源，人们往往会提到“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼（茶）而解之”。传说，神农为了给人治病，经常到深山野岭采集草药，采集来的草药他还要亲口尝试，鉴别草药的功能。一天，他采药时尝了一种有毒的草，顿感口干舌麻、头晕目眩，赶紧找了棵树靠着坐下，闭目休息。这时，一阵......
[期刊论文] 作者：江用文,,
来源：茶博览 年份：2017
绿茶生产历史最悠久茶的发现和利用具有5000年的悠久历史,茶的利用经历药用、食用、饮用三个阶段。茶的药用《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”这...
[期刊论文] 作者：江用文,,
来源：茶博览 年份：2009
上世纪80年代初,绿茶占茶叶产量的比重为59.1%;1990年绿茶产量为33.3万吨,占茶叶总产量61.6%;2007年绿茶产量增加到87.4万吨,占茶叶总产量的比重提高到75.0%。自1990年起,我...
[期刊论文] 作者：江用文,,
来源：茶博览 年份：2012
经过30多年改革开放的发展和经济全球化的推进,国内消费者对品牌的意识不断增强,品牌已成为消费者选择商品的重要依据。中国经济已从商品竞争阶段进入品牌竞争的新阶段,培育...
[期刊论文] 作者：江用文,,
来源：芳草(经典阅读) 年份：2014
误区一:茶越新鲜越好时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说,这种茶喝起来确实味道更好。不过,从中医理论讲,刚加工的茶叶存有火气,这种火气需贮存一段时间才会消失...
[会议论文] 作者：江用文,
来源：农业部,浙江省人民政府 年份：2009
本文着重论述了科技创新在促进和提升我国绿茶在茶产业中地位的作用和意义，并阐明了绿茶产业的发展方向和绿茶科技创新的重点等。...
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