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[期刊论文] 作者：焦兴弘,,
来源：农业开发与装备 年份：2013
本研究以新鲜人参果经过榨汁浓缩后制成的人参果浆为原料，分别研究了有机溶剂在不同乙醇浓度、料液比、超声波输出功率、超声波处理时间、溶液pH、浸提回流时间下提取人参果黄......
[期刊论文] 作者：焦兴弘,,
来源：食品安全导刊 年份：2017
随着经济的快速发展,人民的生活水平显著提高,人们对食品的安全、营养、保健、养生的需求,不断增加,保健食品以其天然性、功能性等特点在世界范围内成为人们追逐的目标。而被...
[期刊论文] 作者：焦兴弘,,
来源：农村新技术 年份：2008
利用乳酸菌发酵可制作出不同风味的肉制品，以满足不同人群的需求，有广阔市场前景。...
[期刊论文] 作者：焦兴弘,,
来源：农业开发与装备 年份：2014
本文重点介绍了白葡萄酒生产工艺过程,白葡萄汁的澄清,白葡萄汁的发酵;白葡萄酒的质量标准及注意事项等。...
[期刊论文] 作者：焦兴弘,,
来源：食品安全导刊 年份：2016
为了充分开发利用天梯山人参果,本试验以天梯山人参果为原料,利用正交试验确立人参果中黄酮类化合物的最佳提取方法及条件,主要对人参果黄酮的抗氧化性能做了研究。天梯...
[期刊论文] 作者：焦兴弘,,
来源：畜牧兽医科技信息 年份：2008
由于鸡的消化道短,饲料中30%左右的营养物质未能被吸收利用。一般新鲜鸡粪中含有11.2%～15%的粗蛋白质,干鸡粪中氨基酸多达17种,总量达到8.27%,还含有丰富的B族维生素,主要...
[期刊论文] 作者：焦兴弘,
来源：畜牧兽医科技信息 年份：2008
我国是肉与肉制品生产大国，同时也是肉与肉制品消费大国，因此，怎样利用有限资源生产出产量高、质量优、安全性好、风味独特的肉与肉制品是目前所要关注的重要课题，随着生物技术的......
[期刊论文] 作者：焦兴弘,
来源：中国食品工业 年份：2017
本研究以冷鲜天祝白牦牛肉为主要研究对象，较系统地研究了茶多酚及其交互作用对腐败菌生长的影响，初步揭示了该优势腐败菌与茶多酚之间的内在联系，为冷鲜牛肉的保鲜提供数据和方......
[期刊论文] 作者：焦兴弘,
来源：中国食品工业 年份：2015
本研究以新鲜天梯山人参果浆为原料，通过研究有机溶剂在不同微波辅助提取条件下天梯山人参果黄酮的最佳工艺条件，并利通过均匀试验来确定天梯山人参果中黄酮类化合物的最佳提取......
[期刊论文] 作者：焦兴弘,
来源：养殖技术顾问 年份：2012
在目前肉制品加工中,为了改善肉制品的品质,需要添加一定量的辅料及其他添加剂,这些可能会对产品的颜色产生不良的影响,因此为了改善肉制品的色泽,国内外肉制品生产加工企业...
[期刊论文] 作者：焦兴弘,
来源：食品安全导刊 年份：2020
舟曲青稞酒以甘肃甘南特有青稞为原料,特殊工艺加科学配方精酿而成。本文主要论述了舟曲青稞酒的营养价值及保健功能。...
[期刊论文] 作者：焦兴弘,,
来源：中国农业信息 年份：2013
天梯山人参果具有丰富的蛋白质、低糖、低脂肪的特点,其爽甜多汁,清香味美,富含维生素C及多种氨基酸,同时还含有铜、钼、锌、铁、硒、铬等人体所需的多种微量元素,具有防癌抗...
[期刊论文] 作者：焦兴弘,
来源：科学种养 年份：2004
抗生素在奶牛养殖中被广泛地应用,不可避免地造成牛奶中抗生素的残留,抗生素残留不仅影响牛奶的品质,还给饮用牛奶的人们带来严重的安全隐患.本文分析了牛奶中抗生素残留的来...
[期刊论文] 作者：焦兴弘,
来源：中国食品工业 年份：2017
本研究以冷鲜天祝白牦牛肉为主要研究对象,较系统地研究了茶多酚及其交互作用对腐败菌生长的影响,初步揭示了该优势腐败菌与茶多酚之间的内在联系,为冷鲜牛肉的保鲜提供数据...
[期刊论文] 作者：焦兴弘,
来源：科学种养 年份：2004
本文从储藏前准备工作、储藏以及储藏过程中的管理等方面介绍了马铃薯的储藏技术,以期为马铃薯安全储藏提供参考....
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