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[期刊论文] 作者：王世润,
来源：中国乳品工业 年份：1991
一、酪蛋白的组成在对各种乳蛋白质的研究中,酪蛋白是研究最深入的一种。无论从组成还是从结构上看,酪蛋白都是非常不均一的混合体(见表1)。其蛋白质的组成主要有四部分...
[期刊论文] 作者：王世润,
来源：天津轻工业学院学报 年份：1997
介绍了豆油中的不饱和脂肪酸氧化变哈的反 机理及其反应动力学。...
[期刊论文] 作者：王世润,,
来源：少先队小干部 年份：2017
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[期刊论文] 作者：王世润,
来源：中小企业科技信息 年份：1999
甘草酸为白色或淡黄色结晶型粉末,有特殊甜味,其甜度约为蔗糖的250倍,溶于热水和热的稀乙醇,不溶于无水乙醇和乙醚。甘草酸遇酸则沉淀,常利用此性质进行提取和精制。为了使用方便,一般都把甘草酸制成水溶性的盐类,如甘草酸钠、甘草酸二钠、甘草酸三钠、甘草酸铵......
[期刊论文] 作者：吴淑梅,王世润,
来源：中外技术情报 年份：1995
三根即辣根的根茎、大蒜的球茎、生姜的块茎。辣根根茎粗6～10cm,根外皮较厚,呈黄白色,肉质白色,辛辣味强烈,主要产辣成分为异硫氰酸丙烯酯。 大蒜虽然有很强的杀菌作用,...
[期刊论文] 作者：王世润,吴淑梅,
来源：天津微生物 年份：1992
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[期刊论文] 作者：吴淑梅,王世润,
来源：中国酿造 年份：1995
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[期刊论文] 作者：王世润,张佩玲,
来源：天津轻工业学院学报 年份：1999
介绍利用溶剂萃取法从甘草中提取甘草酸的工艺过程及甘草酸在医药、食品、化妆品等方面的应用。...
[期刊论文] 作者：王世润,李晓丽,
来源：天津轻工业学院学报 年份：1999
介绍了以透视式表示的手性分子中的手性碳原子，以不同方法进行R／S构型标记的原则和实例。...
[期刊论文] 作者：胡祥正,王世润,
来源：天津轻工业学院学报 年份：1999
合成了一种有机非线性光学材料A（9，10－二氢－二亚丙腈基蒽－2－偶氮（4′－N，N－二甲基苯）），测定了它实时和永久存储功能。...
[期刊论文] 作者：王世润,吴淑梅,
来源：天津轻工业学院学报 年份：1991
植酸广布于植物界,尤其在粮食、蔬菜、油料及干果中含量最丰富。本文主要介绍植酸的结构、植酸的物理化学性质—植酸与蛋白质的结合和植酸盐的溶解度、植酸在食品产品中的分...
[期刊论文] 作者：王世润,吴淑梅,
来源：天津微生物 年份：1993
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[期刊论文] 作者：王世润,吴淑梅,
来源：天津轻工业学院学报 年份：1995
通过担子菌的生物合成可产生许多芳香物质，其化学结构主要是芳香族化合物，萜烯类化合物，γ或δ－内酯以及脂肪醇、脂肪酮和脂肪酸酯。...
[期刊论文] 作者：张佩玲,王世润,
来源：酿酒科技 年份：1995
本文主要介绍硅凝胶的研制方法和特性,对提高啤酒的防冷混浊性能提供了一种有效方法....
[期刊论文] 作者：王世润，付建香,
来源：城市建设理论研究（电子版） 年份：2015
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[期刊论文] 作者：王世润, 张佩玲, 寇丽,,
来源：天津轻工业学院学报 年份：2004
介绍利用溶剂萃取法从甘草中提取甘草酸的工艺过程及甘草酸在医药、食品、化妆品等方面的应用...
[期刊论文] 作者：王世润,刘雁红,寇丽,
来源：天津轻工业学院学报 年份：2001
N,N-二乙基间甲苯甲酰胺是由间甲苯甲酸与三氯化磷作用生成的间甲苯甲酰氯,再与二乙胺进行氨解生成....
[期刊论文] 作者：寇丽,王世润,郭艳玲,,
来源：科技信息（学术版） 年份：2006
一、甲醛对人体健康的危害rn随着人们在日常生活中接触甲醛的机会日益增多,甲醛危害人体健康的报道不时见诸于报端,我们有必要先来了解一下甲醛.甲醛又称蚁醛,是具有特殊刺激...
[会议论文] 作者：郭艳玲,王世润,寇丽,
来源：华北地区五省市化学学术研讨会 年份：2001
以自制的有机硅聚合物冠醚为相转移催化剂,探讨了该相转移催化剂对苯并三氮唑的N-烷基化和苯酚的0-烷基化两类反应的影响,结果表明,该有机硅聚合物冠醚对这两类反应均有一定...
[会议论文] 作者：王世润,郭艳玲,刘艳红,
来源：华北地区五省市化学学术研讨会 年份：2001
本文探讨在有机化学的教学中,教师不能单方面强制地把知识灌输给学生,而应把有关化学方法直接引入教学过程,通过多方引导,激当学生的兴越和学习的积极性从而提高教学效果....
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