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[期刊论文] 作者：秦文信,,
来源：中国甜菜糖业 年份：2000
九届一次编委会于2000年8月8日在北京召开. 出席本次会议的有编委会部分委员及有关方面的代表共20人....
[期刊论文] 作者：秦文信,
来源：中国甜菜糖业 年份：2000
《中国甜菜糖业》九届一次编委会于2 0 0 0年 8月 8日在北京召开。出席本次会议的有编委会部分委员及有关方面的代表共 2 0人。会议由本届编委会主任委员徐德昌主持。轻工业...
[期刊论文] 作者：杨波, 秦文信,,
来源：中国甜菜糖业 年份：1997
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[期刊论文] 作者：秦文信, 宾力,,
来源：中国食物与营养 年份：2005
概述了蔗糖的生理功能及对人体健康的作用,还介绍了蔗糖在食品和其它工业中的应用。...
[期刊论文] 作者：秦文信,李成文,
来源：中国甜菜糖业 年份：1999
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[期刊论文] 作者：秦文信,李成文,
来源：中国甜菜糖业 年份：1999
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[期刊论文] 作者：张继峰,秦文信,
来源：中国甜菜糖业 年份：2000
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[期刊论文] 作者：周志萍, 秦文信,,
来源：中国甜菜糖业 年份：2008
目前,介入制糖工业废水治理的已有数十家高等院校、科研院所及相关的环保治理公司,废水治理达标的经济产业化实践还没有成功的案例。采用折流式厌氧反应器(ABR)常温下处理制...
[期刊论文] 作者：张洪涛,李琳,秦文信,
来源：中国甜菜糖业 年份：2011
HACCP管理系统是确保食品卫生质量及安全性的一种先进的管理方法。根据HACCP的原理，结合甜菜制糖的实际生产工艺，探讨了HACCP在甜菜制糖生产中的应用。...
[期刊论文] 作者：秦文信,王桂艳,
来源：中国甜菜糖业 年份：2002
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[期刊论文] 作者：李琳,马莺,秦文信,
来源：中国甜菜糖业 年份：2004
农副产品如谷物、蔬菜、豆类、甜菜以及海藻类等加工过程产出的副产物是生产膳食纤维的丰富资源.这些富含纤维的副产物可以强化食品营养、增加食品纤维含量,因而得到热量低、...
[期刊论文] 作者：张洪涛,李琳,秦文信,
来源：中国甜菜糖业 年份：2004
影响甜菜制糖生产的不安全因素主要有原料甜菜的品质,加工工艺,生产环境,以及贮运条件等因素.给出了提高甜菜制糖安全性的措施....
[期刊论文] 作者：姜明,宾力,秦文信,
来源：中国甜菜糖业 年份：2001
0 前言食糖既是人民生活的必需品,又是食品工业的原料之一.在世界一百多个糖料生产国中,甜菜生产国有三十多个.我国于1904年开始在东北地区试种甜菜,1905年在黑龙江省建立了...
[期刊论文] 作者：张继峰,王茹菊,秦文信,,
来源：中国甜菜糖业 年份：2000
0 前言rn绵白糖产品多为甜菜糖厂以甜菜为原料,采用碳酸法工艺流程生产,或以甘蔗原糖、一级、二级白砂糖为原料加工生产,其用途主要为民用,是人们日常生活中不可缺少的食品....
[期刊论文] 作者：李琳,秦文信,董爱军,洛铁男,
来源：中国甜菜糖业 年份：2008
探讨了冷却结晶工艺在甜菜制糖工业中应用的可能性，在实验室条件下进行膜滤渗出汁的冷却结晶实验。渗出汁经过膜过滤，透过液浓缩后采用冷却结晶方法，可以得到二级的成品糖。......
[期刊论文] 作者：董爱军,崔艳华,李琳,秦文信,
来源：中国甜菜糖业 年份：2004
建立了一种简单、快速测定甜菜糖蜜中甜菜碱的方法,即样品经去离子水提取,碱式醋酸铅脱色后,采用高效液相色谱-DAD检测器测定甜菜碱的含量.色谱柱为Agilent Zorbax NH,柱(φ4...
[期刊论文] 作者：董爱军,崔艳华,秦文信,李琳,
来源：中国甜菜糖业 年份：2004
甜味剂是很重要的一类食品添加剂,尤其是非营养性高倍甜味剂的品种越来越多,应用越来越广.介绍了目前常用的几种人工合成的以及天然的非营养性高倍甜味剂的特性,并分析了高倍...
[期刊论文] 作者：董爱军,秦文信,李琳,王卉坪,,
来源：中国甜菜糖业 年份：2004
建立了一种简单、快速测定甜菜糖蜜中棉籽糖的方法.即样品经超声波提取,碱式醋酸铅脱色净化后,采用高效液相色谱-RID检测器直接测定糖蜜中的棉籽糖含量.色谱条件:色谱柱为Agi...
[期刊论文] 作者：张思原,秦文信,孙卫东,刘唐森,
来源：中国甜菜糖业 年份：2008
应用传质双膜理论和费克扩散定律推导出一碳饱充过程吸收CO2的速率方程。通过吸收实验，检验理论推导模型，讨论加灰量和CO2浓度对反应吸收速率的影响。...
[期刊论文] 作者：张晋博,赵丽娜,秦文信,孙卫东,
来源：中国甜菜糖业 年份：2008
以甘蔗渣为原料制备低聚木糖。通过单因素实验选取实验因素与水平，响应面分析得出最佳工艺条件为：微波处理压力0．9MPa、微波处理时间17min、木聚糖酶用量0．7％（相对于原料甘蔗渣），甘蔗......
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