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[学位论文] 作者：胡妍芸,,
来源：甘肃农业大学 年份：2017
“玉金香”甜瓜(Cucumis melo L.cv.Yujinxiang)是呼吸跃变型果实,BTH处理可诱导其抗病性,影响果实香气物质等次生代谢。磷脂是果实细胞膜的主要构成组分,磷脂酶作用下可水解...
[期刊论文] 作者：陈继华,王波,张宇霞,胡妍芸,周围,
来源：食品工业科技 年份：2016
以苦水玫瑰为原料研制玫瑰糖浆，在单因素实验的基础上选取料液比、提取时间、提取次数为实验因素进行L9（3^4）正交实验设计优化苦水玫瑰糖浆的制备工艺。通过研究玫瑰糖浆对2，2’-......
[期刊论文] 作者：王博, 李霁昕, 王雨, 胡妍芸, 蒋玉梅,,
来源：食品科学 年份：
“玉金香”甜瓜为材料,采后常温贮藏期间分析氨基酸、谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)、丙酮酸脱羧酶(PDC)、丙酮酸脱氢酶(PDH)酶活及其代谢产物酯类香气物质的变化,探讨采...
[期刊论文] 作者：王博, 李霁昕, 李经纬, 王雨, 胡妍芸, 蒋玉梅,,
来源：食品科学 年份：2018
以‘玉金香’甜瓜为材料,采后常温贮藏期间分析其氨基酸含量、谷丙转氨酶(glutamate pyruvic transaminase,GPT)、谷草转氨酶(glutamic oxaloacetic transaminase,GOT)、丙酮...
[期刊论文] 作者：王雨,李霁昕,李经纬,郝兰兰,胡妍芸,王博,蒋玉梅,
来源：食品科学 年份：2019
以‘玉金香’甜瓜(Cucumis melo L.)为实验材料,监测采后常温贮藏期间单萜类香气组分代谢l-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸还原异构酶(l-deoxy-D-xylulose-5-phosphate reductoisomera...
[期刊论文] 作者：王雨,李霁昕,李经纬,郝兰兰,胡妍芸,王博,蒋玉梅,,
来源：食品科学 年份：2019
以‘玉金香’甜瓜(Cucumis meloL.)为实验材料,监测采后常温贮藏期间单萜类香气组分代谢1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸还原异构酶(1-deoxy-D-xylulose-5-phosphate reductoisomeras...
[期刊论文] 作者：何英霞, 李霁昕, 胡妍芸, 陈玉蓉, 王雨, 王博, 蒋玉,
来源：食品工业科技 年份：2016
采用高效液相色谱（HPLC）和CIELab参数分析SO2添加量、p H、发酵温度及皮渣接触时间对甘肃河西产区蛇龙珠干红葡萄酒花色苷构成和色泽品质的影响,结果表明：实验样品间花色苷种类...
[期刊论文] 作者：胡妍芸,李霁昕,王雨,王博,陈继华,张国祥,蒋玉梅,
来源：食品科学 年份：2018
C6和C9醇醛类挥发性物质是甜瓜果实的特征香气化合物,主要来源于不饱和脂肪酸的脂氧合酶（lipoxygenase,LOX）代谢途径。本研究以‘玉金香’甜瓜（Cucumis melo L.cv.Yujinxiang）为...
[期刊论文] 作者：胡妍芸,李霁昕,王雨,王博,张国祥,张瑞君,蒋玉梅,
来源：食品科学 年份：
磷脂是细胞膜的重要组分,磷脂代谢直接影响细胞膜的稳定性,进而影响植物的生长、衰老和次生产物代谢。诱抗剂苯并噻重氮(benzo[1,2,3]thiadiazole-7-carbothioic acid S-meth...
[期刊论文] 作者：何英霞,李霁昕,米兰,陈玉蓉,胡妍芸,王博,王雨,蒋玉梅,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
为提高甘肃河西地区葡萄酒色泽品质，试验以蛇龙珠葡萄为原料，在单因素试验的基础上，利用响应面法分析pH值、发酵温度和SO2添加量对干红葡萄酒中吡喃花色苷Vitisins的影响，建立数......
[期刊论文] 作者：何英霞，蒋玉梅，李霁昕，米兰，马腾臻，杭洁，陈玉蓉，胡妍芸，,
来源：城市道桥与防洪 年份：2016
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
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