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[期刊论文] 作者：舒国伟,
来源：读写算（教师版）：素质教育论坛 年份：2010
语文新课程标准中有这样一个理念：“语文课程应拓宽语文学习和运用的领域，注重跨学科的学习和现代科技手段的运用，使学生在不同内容和方法的相互渗透和整合中开阔视野，提高学习效......
[学位论文] 作者：舒国伟,,
来源：陕西科技大学 年份：2016
血管紧张素转化酶(ACE)是引起高血压患者血压升高的主要原因之一,抑制ACE的活性是降血压的重要途径。临床上大多以合成药物治疗高血压,长期服用有副作用。以乳源制备的ACE抑...
[学位论文] 作者：舒国伟,
来源：陕西科技大学 年份：2005
益生菌数量是益生菌产品重要的质量指标，国内外为了增加益生菌的数量以达到保健功效，研究者的焦点集中在益生菌的增菌物质上。本课题试图从卫生部最新公布的“既是食品又是药品......
[期刊论文] 作者：张璐, 舒国伟, 彭丹,,
来源：食品科技 年份：2006
以大豆胚芽出油率为指标,石油醚为脱脂溶剂,通过单因素和正交试验对大豆胚芽索氏提取工艺进行了研究,并用气相色谱对胚芽油的脂肪酸组成进行了分析。结果表明,大豆胚芽制油的...
[期刊论文] 作者：王旭,舒国伟,,
来源：食品研究与开发 年份：2006
以薯蓣皂苷(Dioscin)为标准品,对甾体皂苷不同测定方法进行了研究,并对蒺藜甾体皂苷进行了测定。结果表明:硫酸-甲醇法最佳,薯蓣皂苷标准品在326nm处有最大吸收峰,在5(μg/mL...
[期刊论文] 作者：张璐, 舒国伟, 周庆礼,,
来源：食品研究与开发 年份：2006
以大豆胚芽出油率为指标，石油醚为脱脂溶剂，通过单因素和正交试验对大豆胚芽索氏提取工艺进行了研究。结果表明：大豆胚芽制油的最佳提取工艺为：粒度30目，料液比1：13，回流时间5h。在......
[期刊论文] 作者：陈合,余建军,舒国伟,,
来源：粮食与油脂 年份：2010
利用复合酶在其最优条件下降解高温蒸煮玉米秸秆，确定复合酶降解最优条件：0．8g底物（蒸煮秸秆0．6144g）加入30mlpH4．8柠檬酸缓冲液，调pH4．8，121℃灭菌20min，待冷却，无菌操作下加入20mg纤维......
[会议论文] 作者：张倩;陈合;舒国伟;,
来源：2015年陕西省食品科学技术学会学术年会 年份：2015
作为生物活性肽的一种,抗氧化肽能够抑制脂类物质的氧化和清除自由基,保持自由基的平衡,从而抵御各种疾病.本研究以DPPH 自由基清除能力,螯合铁离子能力和超氧阴离子捕获...
[会议论文] 作者：余建军,陈合,舒国伟,
来源：2009年近代农产品和食品加工技术及装备学术年会 年份：2009
研究了多菌种分布降解玉米秸秆产蛋白饲料的工艺条件，选用黄孢原毛平革菌固体发酵去除部分木质素，接入木霉菌进一步降解木质纤维素，加入酵母发酵产蛋白饲料。木霉菌最佳接种时间......
[期刊论文] 作者：舒国伟,吕嘉枥,陈合,,
来源：食品工业科技 年份：2007
研究了不同浓度蒺藜提取液对益生菌生长的影响以及益生菌对蒺藜主要药效成分甾体皂苷的利用情况。结果表明:蒺藜提取液培养嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌的最佳浓度均为0.111g/...
[期刊论文] 作者：陈合, 余建军, 舒国伟, 张强,,
来源：农业工程学报 年份：2009
研究了多菌种分步降解玉米秸秆产蛋白饲料的工艺条件,选用黄孢原毛平革菌固体发酵去除部分木质素,接入木霉菌进一步降解木质纤维素,加入酵母发酵产蛋白饲料。木霉菌最佳接种...
[期刊论文] 作者：陈合, 李串娜, 舒国伟,,
来源：陕西科技大学学报(自然科学版) 年份：2012
研究了酸奶发酵菌种保加利亚乳杆菌的增菌培养基组成，考查了7种氮源对其生长的影响．以廉价易得的原料作为基础培养基，采用Plackett—Burman（PB）试验设计筛选了影响保加利亚乳杆菌......
[期刊论文] 作者：舒国伟, 陈合, 张璐, 王旭,,
来源：食品科技 年份：2008
综述鸡蛋新鲜度评价方法的研究现状。目前评价方法主要有破坏性测定、无损测定及其他方法,破坏性测定包括感官评价和理化指标测定,无损测定包括红外光谱及荧光光谱,其他方法...
[期刊论文] 作者：舒国伟, 吕嘉枥, 陈合,,
来源：食品工业科技 年份：2006
以薯蓣皂苷（Dioscin）为标准品，对甾体皂苷不同比色法进行了研究，并对蒺藜甾体皂苷进行了测定。结果表明，硫酸一甲醇法最佳，薯蓣皂苷标准品在326nm处有最大吸收峰，在5-25μg／mL内有很......
[期刊论文] 作者：舒国伟,陈合,吕嘉枥,
来源：功能材料 年份：2007
当前金属纳米粒子主要采用物理和化学方法合成，但微生物也能合成金属纳米粒子，与常规方法相比，微生物合成金属纳米粒子不仅可大量减少还原剂的用量和降低能源成本，而且不污染环境......
[期刊论文] 作者：舒国伟, 陈合, 张璐, 王旭,,
来源：中国调味品 年份：2009
文章综述了发酵法及酶法生产氨基酸及其衍生物的生产现状,产品包括蛋白和非蛋白的L-氨基酸、D-氨基酸及光学纯氨基酸衍生物。...
[期刊论文] 作者：陈合, 雷张腾, 舒国伟,,
来源：农产品加工 年份：2016
婴儿配方奶粉成为越来越多婴幼儿的主要食物,近年来婴幼儿配方羊奶粉作为一种新型配方奶粉逐渐被人们所熟知,其产品品质和营养价值也受到人们的广泛关注。...
[期刊论文] 作者：杨黎,牟洪祥,舒国伟,
来源：雅安职业技术学院学报 年份：2002
结构主义是在对传统的教育理论以多重视点进行反思与批判的基础上逐渐产生与发展起来的一种新的教学理论。目前,它已被认为新一轮基础教育课程改革的基础理论之一而日益受到...
[期刊论文] 作者：舒国伟,吕嘉枥,陈合,
来源：酿酒科技 年份：2006
研究了不同浓度的蒺藜药液及药液离心与否对嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌生长的影响。结果表明，蒺藜药液培养嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌的最佳浓度均为0．111g／mL；药液离心对嗜酸......
[期刊论文] 作者：舒国伟,吕嘉枥,陈合,
来源：中国酿造 年份：2006
综述了蛋白质及其水解物、果蔬汁等益生菌增菌物质的研究进展，这对如何提高益生菌功能性食品中益生菌的数量有一定的指导意义。...
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