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[期刊论文] 作者：康少华,芦明春,,
来源：中国酿造 年份：2009
利用硅胶柱层析分离大豆异黄酮苷元。通过丙酮萃取大豆异黄酮后,经硅胶柱层析可以分离得到染料木素、大豆素、黄豆黄素3种大豆异黄酮苷元异构体。经HPLC检测3种物质的纯度均...
[期刊论文] 作者：郑晓丽,芦明春,韩璐,
来源：大连工业大学学报 年份：2011
采用膜分离技术对牛蒡菊粉进行了分级，探讨了其相对分子质量分布情况，得到了6组不同相对分子质量范围的菊粉级分，并对各级分25℃常压下在纯水中的溶解度和特性黏度进行了研究。......
[期刊论文] 作者：矫春娜, 芦明春, 张星,,
来源：大连工业大学学报 年份：2012
以榛仁粕为原料,用乙醇浸出法生产榛仁浓缩蛋白。研究了乙醇体积分数、浸提温度、浸提时间、固液比、浸提次数等因素对榛仁浓缩蛋白中蛋白质量分数的影响。通过正交试验,确定...
[期刊论文] 作者：王美玲,康少华,芦明春,,
来源：大豆科学 年份：2010
从鸡内金中分离得到鸡内金糖苷酶,以大豆异黄酮为水解底物,HPLC法测定大豆异黄酮的水解转化率。结果表明：鸡内金糖苷酶对大豆异黄酮苷（至少6种异构体）能进行有效水解,水解率达99......
[期刊论文] 作者：谷宇, 刘艳, 涂钰, 芦明春,,
来源：中国酿造 年份：2014
以大豆分离蛋白为原料,以酶解收率为指标对最优的酶解工艺进行研究。在单酶水解的基础上,用复合碱性蛋白酶,中性蛋白酶,胰蛋白酶进行水解,通过正交试验确定了复合酶的最佳水...
[期刊论文] 作者：芦明春,王应妮,王贵滨,,
来源：理化检验(化学分册) 年份：2012
菊糖是由果糖经β（2→1）键连接而成的线性直链多糖,聚合度通常在2～60之间。从牛蒡中提取出的菊糖实际上是多种不同聚合度果聚糖的混合物[1-2]。在通常检测时,菊糖的测定以酸水解......
[期刊论文] 作者：李志锐, 刘波, 张兰, 芦明春,,
来源：中国酿造 年份：2009
以玉米醇溶蛋白为研究对象，选取若干影响因素对该蛋白的持水性、乳化性、乳化稳定性、黏度、吸油性等功能性质进行研究。结果表明：持水性随着溶液溶质浓度的增加呈现先增后减的......
[期刊论文] 作者：邹东旭, 芦明春, 郑晓丽, 邵文培,,
来源：大连工业大学学报 年份：2013
乳酸杆菌对菊粉的利用情况受菊粉分子质量影响。在MRS培养基中添加3种不同分子质量的菊粉,通过测定发酵液中的菌体数量和发酵液pH的变化,研究了菊粉对2株乳酸杆菌生长的影响...
[期刊论文] 作者：郑越萍,张星,韩璐,芦明春,
来源：大连工业大学学报 年份：2013
以牛蒡为原料,采用70%乙醇回流提取牛蒡短链菊粉,以短链菊粉得率为指标,通过单因素试验考察了影响短链菊粉提取的主要因素。为验证该工艺制备短链菊粉的可靠性,采用凝胶过滤...
[期刊论文] 作者：徐天,刘艳,郭继强,芦明春,,
来源：大豆科学 年份：2014
为探讨大豆低聚肽(SOP)和大豆低聚糖(SOS)复合物对家蚕寿命的影响,把同一批二龄蚕随机分为4组(对照组、低剂量组、中剂量组、高剂量组),将不同浓度的SOP和SOS复合物溶液(复配...
[期刊论文] 作者：姜淑娟, 芦明春, 张彧, 牟光庆,,
来源：科技创新导报 年份：2015
食品理化检验是研究各类食品组成成分的检测方法及其理论,进而评定食品品质的一门实践性和应用性都很强的技术性学科,是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业重要的专业基...
[期刊论文] 作者：马达,刘冰,芦明春,鱼红闪,金凤燮,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
大豆异黄酮糖苷酶可水解大豆异黄酮的糖基使其生成苷元，从而提高大豆异黄酮的生物活性。实验中筛选得到了大豆异黄酮糖苷酶产酶菌株Absidia sp．R，确定了该菌株发酵产酶培养基。......
[期刊论文] 作者：鞠里, 刘波, 芦明春, 刘英新, 金凤燮,,
来源：大连工业大学学报 年份：2009
利用Bacillus natto菌所产蛋白酶水解玉米醇溶蛋白,得到水解产物,采用凝胶层析技术,对水解产物的分离条件进行选择。结果表明,Sephadex G-25作为分离介质,流速为1.0 mL/min,...
[期刊论文] 作者：芦明春,马素果,杨红,王应男,罗平,
来源：大连工业大学学报 年份：2010
为得到生物活性较高的大豆异黄酮苷元，研究了纳豆菌所产糖苷酶水解大豆异黄酮的条件。通过薄层层析（TLC）检测，选择单因素条件。在单因素试验的基础上，进行四因素三水平的正交试验......
[会议论文] 作者：芦明春,矫春娜,徐贵发,霍敏华,
来源：中国发酵工业协会第四届会员代表大会 年份：2009
@@我国是世界酵母生产大国之一。酵母工业也成为我国食品发酵工程领域的核心支柱产业之一。2004年至2008年的5年中，我国酵母平均年增长率一直保持在10～20％。由于食品加工业的发...
[期刊论文] 作者：芦明春, 刘波, 郭雨时, 李志锐, 金风燮,,
来源：中国酿造 年份：2008
利用纳豆菌固态发酵产酶酶解玉米醇溶蛋白,酶解物经SephadexG-25分离纯化,对产物及其组分血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性进行检测。结果表明,酶解血管紧张素转化酶的抑制活性...
[期刊论文] 作者：刘波, 芦明春, 李志锐, 刘英新, 金风燮,,
来源：食品工业科技 年份：2008
Aspergillus oryzae IF-39固态发酵生产蛋白酶,利用该蛋白酶水解经碱处理的玉米醇溶蛋白,以蛋白的水解度为指标确定最佳酶解条件。结果表明:底物质量浓度10%、加酶量7500U/g...
[期刊论文] 作者：刘波,芦明春,刘英新,李志锐,金风燮,,
来源：大连工业大学学报 年份：2008
Bacillus natto菌固体发酵产蛋白酶,利用该酶水解玉米蛋白粉,水解产物经Sephadex G-25分离纯化,并采用邻苯三酚自氧化法对其水解物和分离后各组分进行体外抗氧化活性研究。结...
[期刊论文] 作者：徐天, 刘艳, 芦明春, 陈秋骏, 郭继强,,
来源：中国油脂 年份：2014
探讨大豆低聚肽（SOP）和大豆低聚糖（SOS）复合物（65：35）对小鼠体力的影响。将18-20 g ICR小鼠随机分为16组，每组10只，雌雄各半，灌胃剂量分别为0．5、1．0、1．5、2．0、2．5、3．0、3．5 g/kg。连续灌胃......
[期刊论文] 作者：李志锐,芦明春,刘英新,刘波,金风燮,
来源：大连工业大学学报 年份：2008
从Aspergillus oryzae 3042、Aspergillus oryzae IF-39、Aspergillus oryzae 3800、Aspergillus oryzae J-rapid 4种霉菌中通过优化培养条件，筛选出产蛋白酶酶活力高的菌株，结...
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