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[期刊论文] 作者：袁如英,
来源：中国科技纵横 年份：2014
目前，我国公路发展，特别是高等级公路的发展迅猛，高等级路面的舒适、平坦已日益为人们所注重。但对于高等级水泥混凝土路面板，根据我国已建成通车的高等级公路使用情况看，有相当部......
[期刊论文] 作者：袁如英,,
来源：科技视界 年份：2014
水泥稳定碎石基层是根据水泥、碎石、水按一定比例进行配制的路面结构层承重结构,也是底基层与路面之间的中间结构,初期强度高,且强度随着龄期增长,水稳性和抗冻性好。因而在...
[期刊论文] 作者：袁如英,
来源：考试周刊 年份：2009
摘 要： “一体化”在电工学教学中的运用，以掌握理论和技能为目的，以团队合作、师生互动为前提，以“化整为零、各个击破”为手段，使教与学融为一体，营造了互相激励、愉快学习的气氛，取得了“人人提高，整体进步”的效果，不失为“一体化”教学中最有效的教学方法之一。 ......
[会议论文] 作者：王致春,王文华,袁如英,
来源：中国物理学会科学和工业中温度的测量及控制第二次学术会议 年份：1985
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[期刊论文] 作者：袁如英, 韩飞, 黄荣和,,
来源：现代食品 年份：2018
采用糙米发芽、生物酶处理与滚筒干燥法相结合,利用滚筒干燥结合酶法生产的婴幼儿米粉富含γ-氨基丁酸,含量高达48.26mg/100g,且粗纤维含量较高,其外形及复水特性较好,可有效...
[期刊论文] 作者：袁如英, 韩飞, 黄旭民,,
来源：现代食品 年份：2019
采用粳米作为主料,黑米、红枣作为主要辅料,并根据我国婴幼儿生长发育特点和营养缺乏情况,加入适量营养素强化剂(包括钙、铁、锌、维生素A、维生素D、维生素B1、低聚果糖与低...
[期刊论文] 作者：袁如英,韩飞,郑镇标,
来源：中国食品 年份：2021
烘焙月饼的保质期一直备受人们的重视,虽然月饼工艺的发展已有很长一段时间,但是生产中仍存在一些问题会影响月饼的保质期及质量安全。比如,部分月饼生产企业是中小型企业,生...
[期刊论文] 作者：鲍新,林玉惠,袁如英,
来源：健康之友 年份：2004
中医素有“药食同源”之说,表明医药与饮食属同一个起源.利用蒲公英、青果、鱼腥草、马齿苋、茯苓、金银花、山楂、罗汉果、益智仁、甘草、鸡内金、陈皮、鲜芦根、菊花、莲子...
[期刊论文] 作者：王致春,袁如英,王慧洁,,
来源：激光与红外 年份：1987
红外测温仪是应用光电子技术发展起来的一种新型温度测量仪器。它温度分辨率高,响应速度快,测温时不需与被测物接触。这些特点是常规测温仪表(如玻璃温度计、热电偶、铂...
[期刊论文] 作者：袁如英, 韩飞, 张广钊, 杨少华,,
来源：现代食品 年份：2016
通过测定冷冻处理前后大豆种子吸水率、膨胀率与硬度,考察其对大豆质构的影响。结果显示:冷冻处理可实现对大豆组织结构进行改良,冷冻处理后大豆体积质量比显著增加、吸水率...
[期刊论文] 作者：韩飞,袁如英,张红强,林玉惠,陈秋鑫,
来源：现代食品 年份：2020
果胶是一类以D-半乳糖醛酸为单位的杂聚糖,具有降低人体胆固醇、血脂的作用,因性质稳定、安全无毒,被认定是天然食品添加剂,作为性状优良的乳化剂、胶凝剂、增稠剂而广泛应用...
[期刊论文] 作者：吴之林, 林玉惠, 袁如英, 吴浩聪, 刘美粧,,
来源：食品安全导刊 年份：2016
为提升大豆营养辅助食品质量的稳定性,研究大豆营养辅助食品精深加工中蛋白质氧化造成风味劣化、货架期不稳定的影响和控制机制。大豆营养辅助食品精深加工是以豆基粉、...
[期刊论文] 作者：王漫, 袁如英, 张广钊, 黄旭民, 杨少华, 杨克儿,,
来源：食品安全导刊 年份：2016
本文阐述孕妇豆粉营养补充品中强化DHA对孕妇及孕期胎儿发育及哺乳期婴儿营养的重要性,同时通过加速实验讨论了添加DHA的孕妇豆粉营养补充品在保质期内产品感官、DHA含量、表...
[期刊论文] 作者：林玉惠,袁如英,陈伟民,吕全彬,熊伟丽,
来源：现代食品 年份：2021
套餐机能同时进行蒸、煮、炖等多种功能,通过采用物联网技术交互的方式,既可以通过语音或终端控制烹饪,也能够为使用者提供食谱。为满足不同人群营养需要,本研究对套餐机的食谱进行了设计,选取各种食材经过不同时间的烹饪加工后,对营养成分进行检测分析,从而对......
[期刊论文] 作者：林玉惠 陈伟民 袁如英 黄叙吟 刘丽强,
来源：食品安全导刊 年份：2021
摘 要：本文通过采用自主研发的黄曲霉毒素B1胶体金快速测试卡，结合精密仪器、精密试纸等精确定量检测，强化集成创新，研发快速检测和非定向筛查技术及产品，有效开展产品生产过程中关键控制点的黄曲霉毒素B1（真菌毒素）的检测和监控的验证，为粮油食品生产安全的检测提供精......
[期刊论文] 作者：孟春雨, 曾永昶, 林玉惠, 袁如英, 王漫, 杨克儿, 何,
来源：安徽农业科学 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：孟春雨, 曾永昶, 林玉惠, 袁如英, 王漫, 杨克儿, 何志勇,
来源：安徽农业科学 年份：2017
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[期刊论文] 作者：孟春雨,曾永昶,林玉惠,袁如英,王漫,杨克儿,何志勇,曾茂茂,
来源：安徽农业科学 年份：2017
［目的］抑制大豆分离蛋白（SPI）中的美拉德反应，提高产品稳定性。［方法］向SPI-葡萄糖混合体系中添加不同量的L-半胱氨酸、槲皮素，通过测定溶解度、紫外和荧光吸收来判定各添加剂对蛋白......
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