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[期刊论文] 作者：程驰, 赵兴秀,,
来源：实验科学与技术 年份：2012
血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳常因多种因素影响而出现区带分离不清晰、拖尾、区带歪斜、区带呈锯齿状或弯曲等现象。该文结合教学实践,对造成不理想电泳图谱常见影响因素进行分...
[期刊论文] 作者：赵兴秀,何义国,
来源：四川理工学院学报：自然科学版 年份：2005
综述了国内外微生物杀虫剂的研究、应用情况，展望了其发展前景，并对细菌杀虫剂、病毒杀虫剂、农用抗生素和真菌杀虫剂的研究、应用及进展情况进行了重点阐述。...
[期刊论文] 作者：赵长青,赵兴秀,,
来源：当代教育实践与教学研究（电子刊） 年份：2015
本文简要叙述了案例教学法在课程教学中的步骤,并对其主要特色和关键进行了分析,以期为提高课程的教学质量提供参考....
[期刊论文] 作者：钟正丹 何义国 赵兴秀,
来源：江苏农业科学 年份：2016
摘要：采用稀释涂布法结合革兰氏染色、纸层析法从四川泸州老窖浓香型白酒酒糟中分离乳酸菌，通过测定抗脂质过氧化率、超氧阴离子清除率、DPPH自由基清除率系统评价筛选的12株乳酸菌的抗氧化能力，旨在筛选出高抗氧化活性的乳酸菌，为天然抗氧化剂的开发及乳酸菌在功能......
[期刊论文] 作者：邹伟, 赵长青, 赵兴秀, 张静,,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
综述了最近几年关于泡菜发酵过程中微生物群落的研究进展,重点讲述了泡菜微生物群落结构组成与动态变化,以及外界因素对泡菜微生物群落的影响与利用,同时也展望了宏基因组学...
[期刊论文] 作者：唐浪,舒梨,赵兴秀,赵长青,
来源：食品工业科技 年份：2018
为优化从浓香型白酒酿酒大曲和糟醅中分离出的低产正丙醇蜡质芽孢杆菌（Bacillus cereus）发酵工艺,本文通过单因素试验考察该菌发酵时间、接种量、发酵温度以及发酵液初始p H四...
[期刊论文] 作者：赵兴秀,李志孝,孟延发,
来源：食品与发酵工业 年份：2007
从保存的菌种中筛选到B2和B13 2株菌，通过2步固态发酵，在山黧豆培养基中先接菌株B2培养3d（37℃），灭菌后再接菌株Bz。培养3d（37℃），灭菌后用0．2mol／L的HCIO4在O～4℃提取1h，然后利用2，4-二硝......
[期刊论文] 作者：李韬,邹伟,赵兴秀,赵长青,
来源：中国调味品 年份：2021
为探究茶树菇、香菇、杏鲍菇、蟹味菇的添加对冷吃兔感官特性及风味物质的影响,在传统冷吃兔制作工艺基础上,分别添加茶树菇、香菇、杏鲍菇、蟹味菇到冷吃兔中,通过感官评价...
[期刊论文] 作者：李韬,邹伟,赵兴秀,赵长青,
来源：中国调味品 年份：2021
为探究茶树菇、香菇、杏鲍菇、蟹味菇的添加对冷吃牛肉的感官特性及风味物质的影响,在传统冷吃牛肉制作工艺基础上,分别添加茶树菇、香菇、杏鲍菇、蟹味菇到冷吃牛肉中,通过感官评价得出香菇为最优食用菌。通过正交试验优化加工工艺关键因素,最终确定最佳食盐添......
[期刊论文] 作者：王川, 黄丹, 魏丕伟, 赵兴秀,,
来源：农业工程 年份：2004
分子生物学因为其重要的基础理论和广泛的应用已成为生物类专业学生必修的基础课程。针对当前生物工程专业的特点和分子生物学教学的现状,该文采用新的教学模式,在教学内容和...
[期刊论文] 作者：钟正丹, 赵长青, 赵兴秀, 邹伟,,
来源：农产品加工 年份：2015
草莓是我国重要的经济作物,目前年产量已达200×104 t。草莓是浆果,成熟后贮藏期较短,为充分开发草莓资源,草莓深加工是草莓产业的必经之路。通过综述近几年我国草莓深加工方...
[期刊论文] 作者：刘苑皓, 赵兴秀, 张静, 舒梨,,
来源：中国调味品 年份：2019
为了给消费者提供更加合理的火锅涮食顺序,选用市售牛油火锅料涮食不同种类的肉类、蔬菜、干货等常见食材,测定不同时期火锅底料的硝酸盐、亚硝酸盐、亚硝胺、丙二醛、羰基价...
[期刊论文] 作者：何义国,赵兴秀,邓静,吴华昌,,
来源：四川理工学院学报(自然科学版) 年份：2012
将Candida rugosa用橄榄油诱导培养,所得上清液依次经过截留分子量10 000中空纤维柱浓缩,85%硫酸铵沉淀,然后经过DEAE-Sepharose F.F.离子柱和Phenyl Sepharose CL-4B柱进行...
[期刊论文] 作者：刘苑皓,赵兴秀,舒梨,何义国,
来源：中国调味品 年份：2020
游离多酚氧化酶在使用过程中容易流失,无法重复利用。文章主要研究了低成本、高效率的两种固定化方法:海藻酸钠包埋法和戊二醛交联法,确定了其最优固定化条件,分别为海藻酸钠...
[期刊论文] 作者：何义国,赵兴秀,邓静,吴华昌,,
来源：食品与发酵科技 年份：2012
本文研究了瑞香狼毒根部粗粉乙醇提取物对水稻害虫大螟和二化螟的毒杀活性,当浓度为2.0g/L、作用时间为72h,乙醇提取物对大螟致死率为92.4%,二化螟的死亡率为20.9%。同时还系...
[期刊论文] 作者：邓静,张静,赵兴秀,吴华昌,
来源：成都纺织高等专科学校学报 年份：2014
对地方高校生物工程专业青年教师工程实践能力现状及原因进行了分析，同时介绍了四川理工学院生物工程学院针对新进教师没有或缺乏工程实践能力的现状，采取了一套行之有效的培养......
[期刊论文] 作者：何义国,赵兴秀,邓静,吴华昌,,
来源：天然产物研究与开发 年份：2013
采用硫酸铵分级沉淀、SP-Sepharose FF离子交换层析和Blue Sepharose CL-6B亲和层析获得苦瓜蛋白MAP30;采用（mPEG）2-Lys-NHS修饰MAP30;对修饰后的MAP30-PEG结合物与MAP30的抗肿...
[期刊论文] 作者：何义国,赵兴秀,方春玉,屈鹏,,
来源：四川理工学院学报(自然科学版) 年份：2013
采用SBR工艺用屠宰废水对生活污水处理厂曝气池中的活性污泥进行驯化,对进出水的COD、氨氮进行监测,测量污泥特性。通过分离培养污泥微生物,对不同时期污泥菌群和菌落计数分析,结果表明:在驯化初期部分菌群被淘汰,驯化中、后期部分菌群适应废水,数量增加;驯化结......
[期刊论文] 作者：何义国,赵兴秀,邓静,吴华昌,
来源：酿酒科技 年份：2012
研究了白酒中四大酯类化合物（乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯）在醇水体系中的水解，以及稳定剂与酯类化合物之间的缔合作用，还研究了外界条件溶解氧、微波和超声波对白酒......
[期刊论文] 作者：何义国,赵兴秀,邓静,吴华昌,,
来源：中国调味品 年份：2013
建立了宜宾芽菜中有机酸含量的高效液相色谱分析方法，最优色谱条件：色谱柱为安捷伦XDB—C18，检测波长210nm，流动相为甲醇：0．01mol／LKH2PO4（pH2．55）为5：95，流速0．8mL／min，柱温为25℃。成功分......
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