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[学位论文] 作者：郑香峰,
来源：江苏大学 年份：2018
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[学位论文] 作者：郑香峰,
来源：江苏大学 年份：2014
叶绿素在植物的光合作用中具有重要的作用，它能够吸收光能通过光合作用将光能转化为化学能。本文报告了一个甘蓝型油菜中的长链酯酰辅酶合成酶基因BnLACS9，它能够通过影响叶片......
[会议论文] 作者：张世烈,周森,郑香峰,
来源：中华预防医学会社会医学学会成立大会暨第一次学术交流会 年份：1988
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[会议论文] 作者：杨其亚;郑香峰;张红印;,
来源：中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛 年份：2015
为了寻找一种能够代替化学杀菌剂控制草莓采后病害的方法,研究了植酸与胶红酵母结合使用对草莓采后根霉病的控制效果.通过植酸处理对胶红酵母、病原菌和果实的影响,研究...
[会议论文] 作者：郑香峰;杨其亚;张红印;,
来源：2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 年份：2015
抗坏血酸作为一种有效的抗氧化剂，与卡利比克毕赤酵母结合使用能够增强其对氧化胁迫的耐性，从而提高对水果采后病害的生物防治效果，但其增强机制仍不清楚。本研究利用一定浓......
[期刊论文] 作者：袁磊,王硕,郑香峰,杨振泉,
来源：科技视界 年份：2021
“未来食品”基于对未来人类生存环境和生活保障的科学判断,利用合成生物学、人工智能、脑科学等多学科的前沿技术解决人类食物供给质量和安全等问题,是新时代食品科学专业发展的产物.相比于传统食品科学专业课程的教学,目前存在教辅资料的匮乏、课程知识面广、......
[期刊论文] 作者：程洋洋, 杨其亚, 郑香峰, 张红印,,
来源：粮食与油脂 年份：2018
对拮抗菌控制小麦赤霉病的方法及机制进行了综述,主要包括多种杆菌、放线菌以及霉菌和酵母菌等对小麦赤霉病的控制机制。...
[会议论文] 作者：黄琪,郑香峰,马忠岩,谭小力,
来源：2013全国植物生物学大会 年份：2013
目前，在拟南芥中已经成功建立了接近饱和的插入突变体库，水稻中获得的插入标签侧翼序列已经超过了两万个，而且这一数据还在不断增长。然而，有关油菜T-DNA插入突变体库的研究......
[会议论文] 作者：林珍,段笑园,郑香峰,张红印,
来源：中国植物病理学会产后病理专业委员会2016年学术年会 年份：2016
我国柑橘产量巨大,但是在采后贮藏的过程中会不同程度地受到真菌病害的侵染,其损失比例高达15％-20％,其中以指状青霉引起的柑橘采后腐烂较为突出.近些年来,利用具有拮抗作用的酵母菌来控制病原菌生长逐渐引起了国内外学者的重视.本试验通过对比五种酵母：卡利比克毕......
[期刊论文] 作者：陆玉建, 高春明, 郑香峰, 钮松召,,
来源：湖北农业科学 年份：2012
为了研究盐胁迫对拟南芥种子萌发的影响,以哥伦比亚野生型拟南芥种子为试验材料,在无菌条件下将拟南芥种子分别点种在添加50、100、150、200 mmol/L的NaCl和KCl及100、200、3...
[期刊论文] 作者：郑香峰, 李华祥, 杨振泉, 高璐, 肖丽霞,,
来源：教育现代化 年份：2004
伴随着我国教育体制改革的逐渐推进,教育行业有了崭新进步,而在现代教育中,以核心素养培养为主的新型教学模式更加受到广大基层教师的欢迎,同时,基于国家对于创新实践性人才...
[期刊论文] 作者：郑香峰,陈夕飞,孙琰,魏皖宁,杨振泉,
来源：食品工业科技 年份：2020
目的:筛选鉴定具有降解展青霉素作用的乳酸菌,并揭示其降解展青霉素的特性。方法:将从青海泡菜中分离得到的2株乳酸菌活化后与展青霉素共培养,利用高效液相色谱(HPLC)法检测...
[会议论文] 作者：张红印,杨其亚,郑香峰,曹婧,李仁萍,
来源：中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛 年份：2015
从生态果园筛选分离到两株拮抗酵母菌，对其进行系统分类鉴定和安全性检测；研究拮抗酵母对苹果采后病害防治效果；揭示了拮抗酵母对苹果采后病害防治的机制；研究了拮抗酵母对苹......
[会议论文] 作者：程洋洋,张红印,赵利娜,杨其亚,郑香峰,
来源：中国植物病理学会产后病理专业委员会2016年学术年会 年份：2016
利用实验室中分离鉴定出的一株禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum)为研究对象,在实验室条件下研究了不同碳源、氮源、无机盐、温度、pH 值等因素对玉米赤霉烯酮产毒菌F.graminearum 生长和产毒量的影响,并在对其拮抗菌的筛选中发现酿酒酵母对F.graminearum 的生......
[期刊论文] 作者：郑香峰, 王诗苡, 陶佳欣, 曹悦, 杨振泉,
来源：现代食品科技 年份：2020
经过筛选、鉴定得到清除赭曲霉素A（OchratoxinA,OTA）的植物乳杆菌QH06，并进一步研究其清除OTA的途径及其在食品中清除OTA的效果。通过研究植物乳杆菌QH06的活菌、死菌，胞内、胞外代谢物，细胞壁等对赭曲霉素A（OTA）的清除作用探究该乳酸菌清除OTA的途径，并通过分析QH06在......
[期刊论文] 作者：李慧芳, 赵利娜, 郑香峰, 王芸, 刁军委, 张晓云, 张,
来源：食品科学 年份：2004
桔青霉素(Citrinin,CIT)主要是一种由青霉、曲霉和红曲霉属等产生的具有肾毒性的真菌次级代谢产物,其在全球范围内污染广泛,在谷物、食品和饲料中都可以被检测到。本研究在腐...
[期刊论文] 作者：孙艺文,赵利娜,郑香峰,林珍,李侨飞,程洋洋,张红印,
来源：食品与生物技术学报 年份：2020
展青霉素(PAT)是一类主要由曲霉属和青霉属等真菌产生的有毒次级代谢产物,主要污染水果及其制品,严重威胁着人类的健康。为了寻找一种安全高效的PAT脱毒方法,近年来采用生物...
[期刊论文] 作者：李慧芳,赵利娜,郑香峰,王芸,刁军委,张晓云,张红印,
来源：食品科学 年份：2018
在腐烂柑橘表面筛选出1株产桔青霉素(citrinin,CIT)的菌株H1,经鉴定为扩展青霉,并进一步研究培养基、温度、pH值、溶氧量、培养时间等对菌株H1生长及产CIT能力的影响。结果表...
[期刊论文] 作者：张晓云,顾香玉,赵利娜,郑香峰,杨红娟,李军,张红印,
来源：中国食品学报 年份：2020
解脂亚罗酵母Y-2是在本实验室筛选的1株能够在体外降解赭曲霉毒素A(OTA)的酵母菌。本文研究其对不同品种葡萄由微皱篮状菌O1引起的采后病害及OTA积累的控制作用。不同浓度解...
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