搜索筛选:
搜索耗时1.1067秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 56 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:2010年中国国际淀粉糖技术交流会 年份:2010
本文回眸了我国葡萄糖工业数十年来的发展情况,生产技术上取得的成就,科研技术上取得的进步;总结了生产技术的实践经验,报道了当前先进的生产技术,展望了未来的发展。...
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2003
全面介绍了淀粉的一项重要物理指标——粘度,包括粘度的定义,粘度的单位,到量粘度的仪器,影响淀粉粘度的因素和粘度的实际应用。...
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2001
...
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:1998
...
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2008
关于淀粉行业部分专业英文缩写字释疑已在本刊2007年第4期有专门刊登,但在作者文章中有时还存在一些问题,如大、小写问题、表示方法问题,以及是否应加%等等,特别是近日河北科技师......
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2007
近一个时期以来,随着全国淀粉工业的持续发展,成品淀粉应用领域进一步拓宽,对成品淀粉的质量要求也越来越高,而由于应用范围的不同,对成品质量的个性要求也各有不同,为了适应用户的......
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2007
当前玉米淀粉生产企业深受玉米价格上涨的困扰,吨玉米价格上涨至1500元以上,有的地区到岸价高达1600余元,而淀粉价格涨幅较平缓,一般每吨在2500元左右。因此,有的玉米淀粉厂出现亏......
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2006
淀粉含量是淀粉行业最关键的指标,从各种原料到各种成品,以及加工过程的中间体到各种副产品和相关产品,基本上无例外的都需测定淀粉含量,测定方法的准确性和实用性就显得至关重要......
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2006
氨基葡萄糖(glucosamie)是一种重要保健葡萄糖衍生物,存在于机体的肝脏、肾和软骨中,是由葡萄糖分子衍生而来的,在自然界中广泛地存在于海洋生物中,特别是虾壳、蟹壳中均有丰富的含......
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2006
近一时期以来出现了全国性的“果糖”热,由于蔗糖价格上涨,不少新、老企业纷纷争上“果糖”,一时出现有条件要上,无条件也要上的现象,而且,在对“果糖”的认识上也出现一些误区,现就......
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2009
近期有读者提问有关淀粉粘度的问题,实际关于淀粉的粘度本刊已有多篇文章进行了阐述,如谈谈机制木薯淀粉的粘度指标(1998年1期40~43页,何廷标);淀粉的一项重要物理指标——粘度(2003......
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2008
近一时期以来,国内呼声最大的当属“节能减排”,而淀粉行业的节能减排问题又是受到各方关注的重点行业之一,从行业协会近一时期的活动来看,多数都与节能减排有关。如参与了中国环......
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2008
最近山东有的淀粉企业来电询问:如何进一步降低成品淀粉中二氧化硫含量,因有的客户要求成品淀粉中二氧化硫含量控制在10×10^6(10ppm)以内。现就有关二氧化硫问题叙述如下,供......
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2008
1有关标准1.1GB/T20882-2007果葡糖浆感观要求糖浆为无色或浅黄色,透明的黏稠液体。甜味柔和,具有果葡糖浆特有的香气,无异味。无正常视力可见杂质。...
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2009
最近有单位询问玉米淀粉湿磨法生产中,由于玉米原料等诸多因素的影响,致使分离机分出的溢流(稀麸质)很难沉淀也难以用其他方法浓缩,造成脱水困难。...
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2010
在玉米收获的季节,新玉米一般水分都比较高,特别是东北地区,气候已很寒冷,玉米难以晾晒,玉米水分大多在20%以上,有的甚至超过30%,如不及时投用容易引起发霉变质,而用于生产后在浸渍过程......
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2004
玉米粒中的碳水化合物主要是淀粉和糖类。它分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物。简单碳水化合物有单糖、双糖、三糖和糖醇等,这些糖类大多具有功能特性,在食品工业中具有重要......
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2004
淀粉是世界上最为丰富广泛的日用品,其用途也较过去几年有迅速增长,当前,美国玉米湿磨法生产的淀粉约190万吨(42亿磅),还有约906万吨(200亿磅)转化为甜味剂。也许由于能改变淀粉......
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2004
低-DS衍生物的工艺为35%~45%干物的淀粉乳,在pH8~12(Orthoefer,1984;Rutenberg and Solarek,1984;Fleche,1985)。通常使用氢氧化钠和氢氧化钙控制pH,在搅拌罐中反应,容量为40000~100000磅...
[期刊论文] 作者:陈璥,
来源:淀粉与淀粉糖 年份:2004
1940年以前烹调用猪油和牛油,在1911年玉米产品精加工公司曾经介绍了Mozola玉米油,并有了远景商标名称以占据市场份额(Anonymous,1985)。1940年认识到了食物中脂肪本身的作用,具...
相关搜索: