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[期刊论文] 作者:雅东,, 来源:江苏卫生保健 年份:2017
名菜典故提起淮扬菜,恐怕人们首先想到的便是“狮子头”。狮子头是一道江苏扬州地区的传统名菜,肥嫩异常,入口即化,食后清香满口,齿颊留香,同时具有补虚养身、气血双补、健脾开胃之......
[期刊论文] 作者:雅东,, 来源:江苏卫生保健 年份:2017
名菜典故相传唐代诗人、文学家陆龟蒙隐居江甫里(即今著名水镇苏州甪直),自号江湖散人、甫里先生,喜欢养鸭,还在寓所附近专门建了一个池子,饲养了一大群鸭子。有一次,陆龟蒙的好朋友......
[期刊论文] 作者:雅东, 来源:江苏卫生保健:今日保健 年份:2017
名菜典故古清江浦(即现在的淮安市)有"万事现成,长鱼虾仁"之民谚。意思是说,宴请宾客吃饭,一桌子菜应有尽有,但如若缺少了长鱼(鳝鱼)和虾仁两味,则不算成席。而长鱼和虾...
[期刊论文] 作者:雅东, 来源:江苏卫生保健:今日保健 年份:2017
名菜典故醋熘鳜鱼是扬州传统名菜,由古代名菜“全鱼炙”发展而来。所谓“全鱼炙”,即烧烤的整鱼。春秋战国时,吴公子姬光欲杀吴王僚夺取王位而自立,伍子胥专门前往吴国出谋划...
[期刊论文] 作者:雅东, 来源:江苏卫生保健:今日保健 年份:2017
名菜典故相传明朝开国皇帝朱元璋驾临古泗州,地方官精心准备了九九八十一道丰盛的鱼肴大宴。开宴时,朱元璋端坐席首,问:“咋不见龙须大菜呢?”太监吓坏了,示意地方官赶紧准备“龙须......
[期刊论文] 作者:雅东, 来源:江苏卫生保健:今日保健 年份:2017
名菜典故淮安现在的市府所在地为淮阴,历史上又称为清江。淮安厨师烹治羊肴的历史由来已久,并流传甚广。清末民初的大编辑家徐珂编纂的《清稗类钞》中有云:“清江庖厨善治羊,...
[期刊论文] 作者:雅东, 来源:江苏卫生保健:今日保健 年份:2017
名菜典故水晶肴肉亦名水晶肴蹄,系淮扬菜系中的传统名菜。有诗赞“不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴”。...
[期刊论文] 作者:雅东, 来源:江苏卫生保健:今日保健 年份:2017
名菜典故 “扬州好,茶社客堪邀。加料干丝堆细缕,熟铜烟袋卧长苗,烧酒水晶肴。”清代惺庵居士的《望江南》,形象生动地描绘了清代扬州的居民品尝“加料于丝”的情景,颇似一幅生动......
[期刊论文] 作者:雅东, 来源:江苏卫生保健:今日保健 年份:2017
文楼涨蛋,系古城淮安名肴,始创于百年老店——文楼,故名。文楼建于清嘉庆二十一年(公元1817年),初为茶馆,以卖小点、炒蛋、煮干丝,味盖“楚城”(今淮安),后发展为颇具规模的餐馆。......
[期刊论文] 作者:雅东,, 来源:江苏卫生保健 年份:2017
名菜典故淮安朱桥镇的甲鱼菜肴别具特色,堪称淮扬菜甲鱼系列菜肴中的杰出代表,与炖品菜、小炒菜并称为朱桥镇三大系列地方特色私家肴馔。朱桥甲鱼早在上世纪30年代初就以“醇、......
[期刊论文] 作者:雅东,, 来源:江苏卫生保健 年份:2017
◆名菜典故水晶肴肉亦名水晶肴蹄,系淮扬菜系中的传统名菜。有诗赞“不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴”。传说,明朝末年,镇江酒海街上有一家“京口酒家”。一日夏天,店主见猪...
[期刊论文] 作者:雅东,, 来源:江苏卫生保健 年份:2017
名菜典故文楼涨蛋,系古城淮安名肴,始创于百年老店——文楼,故名。文楼建于清嘉庆二十一年(公元1817年),初为茶馆,以卖小点、炒蛋、煮干丝,味盖"楚城"(今淮安),后发展为...
[期刊论文] 作者:雅东, 来源:江苏卫生保健 年份:2017
[期刊论文] 作者:潘雅东,, 来源:江苏卫生保健 年份:2011
现代战争不仅要求官兵有强健的体魄,还要有健康的心理素质。为适应现代高技术局部战争对青年官兵心理的需求,平时培养官兵健康的心理素质尤为重要。本文就青年官兵的心理...
[学位论文] 作者:王雅东,, 来源: 年份:2014
本文主要就城镇化与保险业发展之间的联动关系进行了理论和实证分析。城镇化水平提升对保险业发展的促进作用,主要表现为经济发展,奠定了保险业消费的物质基础;城镇发展,人口聚......
[期刊论文] 作者:段雅东,, 来源:中国高新区 年份:2004
PDF文件是指具有多层结构的格式文件,PDF文件的特点是:文件既可以是文本型的,也可以是图像型的;双层PDF文件是一种文件内容既包含文本层,也包含图像层,且其上下位置一一相对...
[期刊论文] 作者:竹雅东,, 来源:劳动保障世界 年份:2018
成本法在房地产评估中应用的比较广泛,相较于其他几种市场评估方法其适用性强一些。目前房地产行业发展的比较迅速,确保房地产价值的准确估算,合理使用估算方法是十分重要的...
[期刊论文] 作者:竹雅东,, 来源:统计教育 年份:2007
管理经济学是经济管理类专业的一门重要专业基础课。本文根据自身多年的教学经验,从理论教学、案例教学和实践教学三个方面进行课程建设的分析,同时结合管理系的实际情况提出...
[期刊论文] 作者:竹雅东,, 来源:劳动保障世界 年份:2018
由于现代主流建筑结构已由混合结构向框架或框剪结构转变,所以钢筋平法图已成为现代工程管理工作的主要技术图纸。在教学过程中,如何突出平法识图与算量的重要性,如何让学生...
[期刊论文] 作者:魏雅东,, 来源:法制与经济 年份:2015
伴随着计算机技术的不断发展,其在日常生活中的应用越来越广泛,涉及的范围也越来越广。然而,网络在为人们的生活带来便捷的同时,各种网络侵权行为也变得越来越常见,严重影响...
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