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[期刊论文] 作者：顾智章,
来源：蔬菜 年份：1997
蔬菜的品质１０００８１中国农科院生防研究所顾智章蔬菜是人民每日不可缺少的食品，但是它是商品，要讲究形、色、香、味等品质。一般用感官来进行评价，即用人的感觉器官来完成，如用视觉辨别外......
[期刊论文] 作者：顾智章,,
来源：城市道桥与防洪 年份：1999
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：顾智章,陈瑛,
来源：蔬菜 年份：1998
莲藕为睡莲科多年生水生植物的肥大根茎，原产印度和中国，我国栽培约有三千年历史，至今在我国南北各地均有种植，为高碳水化合物低脂肪食物，除含蛋白质、淀粉、多种维生素、胡萝卜素......
[期刊论文] 作者：顾智章, 陈瑛,,
来源：蔬菜 年份：1999
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[期刊论文] 作者：顾智章,陈瑛,
来源：蔬菜 年份：1998
山药又名薯蓣、淮山药，为中国古老蔬菜，我国大部分地区都可栽培。山药以肥大块茎供食用，耐贮藏，便运输，营养丰富，可烹调菜肴、作粉、配制滋补食品。山药为高糖、无脂肪食品，除含淀粉......
[期刊论文] 作者：顾智章,陈瑛,
来源：蔬菜 年份：2000
银耳又名白木耳，雪耳，是我国特有的一种含胶质较多的珍贵食用菌。子实体色白如银，半透明，状似人耳，可供食用。银耳野生分布于中国２０多个省区，现可进行人工栽培，以福建、浙江、江苏、山......
[期刊论文] 作者：顾智章,陈瑛,
来源：蔬菜 年份：1999
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[期刊论文] 作者：顾智章,陈瑛,
来源：蔬菜 年份：1999
葱原产我国西部及中亚地区，现在全国各地都有栽培，它的食用部位是肥大的假茎（葱白）和嫩叶。北方的普通大葱，辛香味美；南方的分葱、细香葱，味香浓郁。葱容易栽培，适应性强，耐贮耐运，为四......
[期刊论文] 作者：顾智章,陈瑛,
来源：蔬菜 年份：1998
韭菜的食疗１０００８１中国农业科学院生防所顾智章１０００８１中国医学科学院药植所陈瑛春初早韭以青韭或韭黄面市，为元旦春节的美味佳蔬，营养价值丰富，青韭质地柔嫩，气味辛香，美味可口，含胡萝卜素仅低于......
[期刊论文] 作者：顾智章,陈瑛,
来源：蔬菜 年份：1998
荠菜的食疗１０００８１中国农业科学院生防所顾智章１０００８１中国医学科学院药植所陈瑛春分到来，大地回暖，清明时节，野草丛生，别看良莠不齐，却有好药佳蔬，荠菜就是其姣姣者。它是野菜，田间路边庭院处处可......
[期刊论文] 作者：顾智章,陈瑛,
来源：蔬菜 年份：1998
甘蓝的食疗１０００８１中国农业科学院生防所顾智章１０００８１中国医学科学院药植所陈瑛结球甘蓝又名洋白菜、圆白菜、包菜、莲花白，现全国各地都有栽培。结球甘蓝有尖头、平头、圆头等类型，四季常有......
[期刊论文] 作者：顾智章,陈瑛,
来源：蔬菜 年份：1999
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[期刊论文] 作者：顾智章,陈瑛,
来源：蔬菜 年份：1997
萝卜、胡萝卜的食疗１０００８１中国农业科学院生防研究所顾智章１０００８１中国医学科学院陈瑛十月里正是萝卜、胡萝卜大量上市的季节。同时，它们也是价廉物美、食药兼用的大众化蔬菜。萝卜肉质根脆......
[期刊论文] 作者：顾智章,陈瑛,
来源：蔬菜 年份：1997
蔬菜的药用１０００８１中国农林科学院花卉研究所顾智章中国医学科学院陈瑛蔬菜的药用，是中国医学、营养学与烹饪技术相结合的一门学科，大多数蔬菜都是食、药兼用食品。食疗中，蔬菜占极重要......
[期刊论文] 作者：顾智章,陈瑛,
来源：蔬菜 年份：1997
大白菜的食疗０００８１中国农业科学院生防所顾智章１０００８１中国医学科学院药植所陈瑛十二月里我国北方正是贮藏大白菜、结球甘蓝的供应季节，而在我国中、南部，大白菜（黄芽菜）、青菜、结球甘蓝（莲花......
[期刊论文] 作者：顾智章,陈英,
来源：中国果菜 年份：1998
蔬菜和果品的药用或称食物疗法是中国医学、营养学与烹饪技术相结合的一门学科。食物疗法中，蔬菜和水果占极其重要的地位。大多数蔬菜和水果都是食、药兼用的食品。人不可一日......
[期刊论文] 作者：顾智章, 陈瑛,
来源：蔬菜 年份：1999
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[期刊论文] 作者：顾智章,吴肇志,
来源：中国蔬菜 年份：1985
种子播种前用各种无机盐溶液处理提高种子活力的技术早有报道,近年来WalterHeydecker用聚乙二醇(Polyethylene G-lycol.简称P.E.G)处理,可使种子在较低地温下迅速出土且出苗...
[期刊论文] 作者：吴肇志,顾智章,王德槟,
来源：中国蔬菜 年份：1985
在北京地区早春育苗季节,由于育苗温室或阳畦的透明覆盖物(玻璃或薄膜)上沾染尘埃影响透光率,及保温用蒲席须晚揭早盖造成光照时间短,尤其在阴雨雪天光照感到不足,使幼苗徒长...
[期刊论文] 作者：顾智章,王德槟,吴肇志,
来源：中国蔬菜 年份：1981
近年来,生产上对利用电热、水热提高地温进行蔬菜育苗已有所发展。实践证明,这对促进幼苗生长发育,缩短苗龄,减轻病害,抵御外界不良环境,培育壮苗具有良好效果。因此,有必要...
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