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[期刊论文] 作者：宁维颖, 邵秀芝, 盛玉凤,,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2004
桑葚是一种营养价值很高的水果原料 ,由于品种特异 ,其原果汁的加工工艺具有特殊性。本文主要介绍了桑葚的营养及原果汁的加工。...
[期刊论文] 作者：宁维颖,盛玉凤,孙永君,
来源：中国家禽 年份：2004
西瓜皮有良好的降热作用，在蛋鸡日粮中每只鸡每日加喂50g～100g新鲜切碎的西瓜皮，可提高产蛋率5％～9%，并使蛋重增加。芹菜用芹菜喂鸡不仅能补充鸡蛋所需的维生素，而且可使产蛋率提高，同......
[期刊论文] 作者：王成忠,宁维颖,盛玉凤,
来源：黑龙江畜牧兽医 年份：2005
鹅肥肝是在鹅活体内培育的脂肪肝,它是高附加值的鹅产品,是欧美发达国家的美味极品.鹅肥肝质地细嫩,风味鲜美,浓腴奇特,其中脂肪含量高达60%～70%.据报道法国人心血管疾病发病...
[期刊论文] 作者：宁维颖, 盛玉凤, 王正顺,
来源：饲料研究 年份：2004
螺旋藻是呈螺旋形的天然细藻类植物,共有30余种,是一种较原始的藻类,已存活约35亿年.目前工业化生产的以钝顶螺旋藻为主,它是属于蓝藻门,细胞壁中纤维素极低,是一种高效蛋白...
[期刊论文] 作者：宁维颖, 盛玉凤, 孙永君,,
来源：中国家禽 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：宁维颖,孙永君,邵秀芝,
来源：中国家禽 年份：2006
本文主要介绍怎样用绿色饲料添加剂生产各种绿色保健蛋。...
[期刊论文] 作者：宁维颖, 王正顺, 盛玉凤,
来源：中国家禽 年份：2004
笼养蛋鸡的全部营养都由人工供给,蛋黄颜色是饲料中脂溶性色素在卵形成期间沉积到蛋黄中形成的,蛋黄颜色直接受饲料中的色素含量影响,由鸡摄人体内沉积的色素数量和质量决定....
[期刊论文] 作者：王正顺, 刘玉婷, 宁维颖,
来源：山东轻工业学院学报：自然科学版 年份：2004
本文介绍了旧瓦楞箱板纸浆氧脱木至少及P-FAS漂白的工艺,着重探讨了氧脱木素及P-FAS漂白过程中混合过醋酸、双氧水、FAS的用量对纸浆白度、聚合度的影响及最佳工艺条件....
[期刊论文] 作者：邵秀芝,宁维颖,于功明,
来源：安徽农业科学 年份：2013
以食品组成成分为主线,将实验内容划分为基础型、综合设计型、创新型3个层次,构建创新型实验教学体系.通过课内与课外实验结合、理论教学与实验教学结合、实验教学与科研相结...
[期刊论文] 作者：宁维颖,盛玉凤,刘尚国,
来源：山东家禽 年份：2004
随着人们生活水平的提高，对饮食的结构和食品的安全性也越来越重视，人们渴望能食用安全、无污染的畜禽肉蛋产品，生态养殖成为养鸡业的发展方向。在集约化生态养鸡场，热应激是养鸡......
[期刊论文] 作者：钱家亮,宋俊梅,宁维颖,
来源：食品与发酵工业 年份：2008
研究了豆豉天然制曲过程的微生物和主要理化指标的动态变化，分析了微生物及理化指标间的联系，并结合传统豆豉制作过程依靠感官确定豉曲成熟的方法，表征了豉曲成熟的微生物及理化......
[期刊论文] 作者：宁维颖,盛玉凤,刘尚国,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2004
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：邵秀芝,宁维颖,孙华,曲静然,
来源：教育教学论坛 年份：2020
文章以工程教育认证的毕业要求为导向,分析了食品化学综合实验的课程目标,从优化实验内容,改革教学模式和考核方式等方面进行了教学改革探索。实践效果表明,教学改革不仅可以...
[期刊论文] 作者：宁维颖,鲍晓明,王瑞明,郭利美,
来源：山东轻工业学院学报：自然科学版 年份：2007
通过对筛选得到的海藻糖产生菌N235（Pseudomonas sp）的培养温度、初始pH、溶氧量、接种量、渗透压、培养时间等参数对菌体生物量和单位菌体海藻糖合酶酶活力的影响的研究，得到了...
[期刊论文] 作者：张兴丽,邵秀芝,郝鲁江,宁维颖,
来源：科教导刊:电子版 年份：2021
核心课程群建设是专业建设的重要组成部分。根据食品科学与工程本科专业人才培养方案,以CDIO工程教育模式为指导,采用“捆绑式”课程群协同建设模式,在教师团队建设、教学方...
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