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[期刊论文] 作者：邬敏辰, 张晓东,,
来源：江苏食品与发酵 年份：1995
脂肪酶(Iipase, E. C. 3.1.1.3甘油三酯水解酶)是一种特殊的酯键水解酶。它可作用于甘油三酯的酯键,将甘油三酯降解为甘油二酯、单甘酯、脂肪酸。 酶的提取是指采用一定...
[期刊论文] 作者：邬敏辰,张晓东,
来源：山西食品工业 年份：1996
本文介绍了黑曲霉突变株ＷＭＣ－１５糖化酶采用中空纤维超滤膜进行中试规模的浓缩试验，同时，研究了超滤过程中各种控制因素对酶收率及膜寿命的影响，为工业化大生产提供了必要的参数及操作条......
[期刊论文] 作者：邬敏辰, 李江华,,
来源：江苏食品与发酵 年份：1997
圆弧青霉突变株PG37是一株高产碱性脂肪酸生产菌，摇瓶酶活为5052μ／ml，作者对PG37发酵产酶工艺及脂肪酶的酶学特性等进行了系统的研究．结果表明圆弧青霉PG37的摇瓶最适工艺条件为......
[期刊论文] 作者：邬敏辰, 李江华,,
来源：四川食品与发酵 年份：1998
以里氏木霉突变株RM-27为纤维素酶生产菌，采用固体发酵法，29℃发酵144小时，其滤纸酶活和β-葡萄糖苷酶活分别为600mg和115mg葡萄糖／gDMh。并系统研究了各种营养成份和培养条件对R...
[期刊论文] 作者：邬敏辰, 李江华,,
来源：发酵科技通讯 年份：1998
里氏木霉突变株RM-27是一株高产纤维素酶生产菌,本文对里氏木霉RM-27摇瓶发酵产酶条件及小型自动发酵罐工艺条件等进行了系统的研究。试验结果表明,在通风量0.2-0.6 vvm、搅...
[期刊论文] 作者：邓超,邬敏辰,,
来源：青岛农业大学学报(自然科学版) 年份：2007
探讨了不同来源的茶树菇多糖对小鼠免疫功能的影响.结果表明,与对照组比较,无论是菌丝体多糖还是发酵液多糖各实验组都能在一定程度上提高小鼠吞噬细胞吞噬功能、小鼠抗菌活...
[期刊论文] 作者：邬敏辰,陈屏,
来源：江南大学学报 年份：2002
综述了疾病基因的发病机制和基因重组技术在疾病诊断和治疗中的应用.基因重组技术作为分子生物学发展的一个重要领域,它为生命科学的理论研究提供了崭新的技术手段,也为工农...
[期刊论文] 作者：邬敏辰, 李江华,,
来源：化工时刊 年份：1996
对提高碱性脂肪酶硫酸铵沉淀后过滤速度进行了系统研究,采用添加定量的助滤剂和絮凝剂及不同的加入时间,获得了一条最佳的工艺路线,使过滤速度提高6倍以上,脂肪酶干粉酶活力...
[期刊论文] 作者：邓超, 邬敏辰,,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
对茶树菇胞内和胞外多糖的提取工艺进行了研究,通过单因素法确定了胞内多糖水提法的最适条件:提取温度80~90℃,水料体积比为4∶1,提取10 h,共提取3次,醇析中加入3倍体积的体...
[期刊论文] 作者：李江华,邬敏辰,
来源：无锡轻工大学学报：食品与生物技术 年份：1999
以圆弧青霉白色变株ＰＢ２２７为出发株，通过多次诱变，筛选抗真菌抗生素的抗性株和抗底物，底物结构类似物或分解产物的抗性株，获得一株己酸抗性突变株ＰＧ３７，其产酶水平比出发株ＰＢ２２７菌株提高了１．５倍，达到５５７μ......
[期刊论文] 作者：邓超,邬敏辰,,
来源：安徽农业科学 年份：2007
综述了食用菌深层发酵及其多糖活性的研究概况,包括食用菌深层发酵的工艺和特点,深层发酵产物的应用,真菌多糖分离测定方法及生物活性。...
[期刊论文] 作者：邬敏辰,李江华,
来源：酿酒 年份：1997
黑曲霉突变株ＤＭ－１是一株产纤维素酶菌株，其中β葡萄糖苷酶活性特别高。采用粗纤维原料固体培养，发酵９６小时（培养温度３１℃），其滤纸酶活和β葡萄糖苷酶活分别为９５和１２００ｍｇ葡萄糖／ｇＤＭｈ。本试验系统研究......
[期刊论文] 作者：邬敏辰,李江华,
来源：河北轻化工学院学报 年份：1998
对圆弧青霉ＰＧ３７发酵产酶工艺及脂肪酶提取工艺等进行了系统的研究。实验结果表明，２０ｍ＾３发酵罐在通风量为０．３￣０．８Ｖ／Ｖｍｉｎ、搅拌转速为１８０ｒ／ｍｉｎ、发酵温度为２８℃、培养过程中流加棉籽油以控制发酵醪ｐＨ值为６．５￣７．０的条件下，发......
[期刊论文] 作者：李江华,邬敏辰,
来源：无锡轻工大学学报：食品与生物技术 年份：2000
圆弧青霉ＰＧ３７是碱性脂肪酶的的高产菌，在摇瓶和２５１Ｌ发酵罐小度的基础上进行了３Ｍ＾３发酶缸中试。适合的发酵条件为：发酵培养基（１％）豆饼粉３．０，玉米浆３．０，磷酸氢二钾１．０，硫酸镁０．１，大豆磷脂０．５，柠檬酸钠０．０５，花生油０．２’发酵直始......
[期刊论文] 作者：李江华,邬敏辰,
来源：无锡轻工大学学报：食品与生物技术 年份：2000
研究了圆弧青霉ＰＧ３７碱性脂肪酶的发酵工艺条件，优化了ＰＧ３７的摇瓶最适产酶条件，其中，发酵培养基的组成为：豆饼粉３．０，玉米浆３．０，磷酸氢二钾１．０，硫酸镁０．１，大豆磷脂０．５，柠檬酸钠０．０５，花生油０．２；发酵培养基起始ＰＨ７．５，发酵温度（２９......
[期刊论文] 作者：朱劼,邬敏辰,
来源：食品与生物技术学报 年份：2007
纯化的黑曲霉Aspergillus niger WM20-11所产的酸性β-甘露聚糖酶经Sephadex G—100凝胶过滤层析和SDS-PAGE分别测得相对分子质量为39000和40000；IEF-PAGE测得酶的等电点为4．0...
[期刊论文] 作者：杨秋林,邬敏辰,
来源：中国人兽共患病杂志 年份：2000
目的 构建弓形虫速殖子期表达的基因的完整长度ｃＤＮＡ文库。方法 用ＣＦ－１１纤维素柱快速提纯速殖子，以盐酸异硫氰酸胍（ＡＧＰＣ）一步法抽提总ＲＮＡ，ｏｌｉｇｏ－ｄＴ纤维素分离ｍＲＮＡ后，用ＣｌｏｎＴｅｃｈ公司的Ｓｍａｒｔ＾ＴＭ ＰＣＲ ｃＤＮＡ文库构建试剂盒，构建了弓形虫昆......
[期刊论文] 作者：邓超,邬敏辰,
来源：食品工业科技 年份：2005
采用摇瓶发酵法研究了不同碳源、氮源对茶树菇菌丝体干重及胞外多糖产量的影响,结果表明,茶树菇深层发酵最适的碳源为玉米粉,最适的氯源为酵母粉,并通过正交实验优化了深层发...
[期刊论文] 作者：邬敏辰,李江华,
来源：河南化工 年份：1996
...
[期刊论文] 作者：邬敏辰,秦芳,
来源：日用化学工业 年份：1997
为了弄清洗涤剂中碱性蛋白酶及金属离子对碱性脂及酶稳定性的问题，对加酶２剂中的碱性蛋白酶及金属离子对圆弧青霉ＰＧ３７所产碱性脂肪酶的活力影响进行了研究。在碱性脂肪酶溶液中分别......
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