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[期刊论文] 作者：林河通,陈绍军,席玙芳,郭素枝,
来源：农业工程学报 年份：2002
龙眼果实极不耐贮藏 ,采后极易失水、褐变和腐烂。无包装的福眼龙眼在 (10± 1)℃、5 0 % RH下贮藏 1d,果实失重 5 .84 % ,果皮失水 13.5 9% ,果皮开始褐变 ;贮藏 2 d时果实...
[期刊论文] 作者：傅海庆,陈绍军,陈汉清,林河通,,
来源：福建农业学报 年份：2005
桑黄是目前国际公认的生物治癌领域中有效率最高的一种药用真菌。该文介绍了桑黄在培养特性、人工栽培、液体发酵和药理作用等方面的研究现状，分析了它的发展前景，并提出了展望......
[期刊论文] 作者：林河通,席玙芳,陈绍军,陈锦权,
来源：广西植物 年份：2002
比较了福建省10个主栽龙眼品种果实的果皮形态和结构,结果表明:不同品种在果皮厚度、外果皮表面颜色、龟状纹、放射线、瘤状突、刺毛、外果皮皮孔、周皮层厚度、栓质层厚度和...
[期刊论文] 作者：赵云峰, 尹学杰, 顾佳宇, 林河通,,
来源：食品工业科技 年份：2011
就茄子采后生理、贮藏保鲜技术的研究进展进行综述,并对以后亟待解决的问题提出了展望。...
[期刊论文] 作者：佘文琴, 赵晓玲, 潘东明, 林河通,,
来源：热带亚热带植物学报 年份：2008
以易发生汁胞粒化的老龄树和不易发生汁胞粒化的适龄树的琯溪蜜柚(Citrus grand is(L.) Osbeck‘Guanxi-miyou’)果实为材料,研究了果实成熟过程中汁胞粒化发生与细胞壁代谢...
[期刊论文] 作者：林红,曾玲珍,林育钊,林河通,
来源：保鲜与加工 年份：2020
铁观音乌龙茶(铁观音茶)是中国十大名茶之一,是乌龙茶中的极品,既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,以独特的“音韵”闻名于世。铁观音茶中富含茶多酚、茶氨酸、茶多糖、咖啡碱、...
[期刊论文] 作者：叶志隆,林瑜,陈艺晖,林河通,,
来源：福建轻纺 年份：2011
科学饮食是恢复和提高运动员体能的重要手段之一。文章分析了运动员在饮食中存在的主要问题，介绍了饮食中的碳水化合物、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等营养素在运动员运......
[期刊论文] 作者：林河通,陈莲,陈艺晖,林艺芬,
来源：农业工程技术：农产品加工 年份：2007
福建省是中国南方的水果生产大省，全省有热带、亚热带、温带水果3000多种，柑橘、龙眼、荔枝、香蕉、菠萝、枇杷、橄榄、杨梅、锥栗、桃、李、奈、柿等特色水果年产近500万t，人均......
[期刊论文] 作者：林河通,陈绍军,洪启征,傅虬声,
来源：福建农林大学学报(自然科学版) 年份：2002
研究了檀香橄榄果实在成熟和贮藏期间果皮色素的变化以及贮藏温度对果皮色素变化的影响.结果表明:随着果实的成熟,叶绿素含量逐渐降低,而类胡萝卜素含量缓慢提高;果实贮藏期...
[期刊论文] 作者：林河通,陈莲,孔祥佳,席玙芳,,
来源：农业工程学报 年份：2007
研究了（10±1）℃和50％相对湿度贮藏条件下无包装和0．015mm厚的聚乙烯薄膜袋密封包装的“福眼”龙眼果实果皮失水、果皮褐变和细胞超微结构变化。结果表明，无包装的龙眼果实采......
[期刊论文] 作者：肖烟云,林丽莎,林彬,李娜,林河通,,
来源：中外食品 年份：2014
桃果实采后的易腐性和不耐贮性严重制约着桃产业的进一步发展。本文从果实采收、热激、涂膜、低剂量辐照、化学杀菌剂、保鲜剂及包装处理等方面阐述桃果实的采后处理方法；并综......
[期刊论文] 作者：林河通,洪启征,袁振林,蔡建元,
来源：农业工程学报 年份：1997
黄花梨果实在０℃、４℃、８℃下进行贮藏试验，试验结果表明：低温可以抑制果实的呼吸作用，延缓呼吸高峰的出现，减少果实营养物质的消耗和色素的降解，延缓果实的成熟衰老；黄花梨果实的冷藏......
[期刊论文] 作者：赵峰, 段起, 林河通, 叶乃兴, 王丹红,,
来源：热带作物学报 年份：2014
武夷水仙是武夷岩茶最重要的生产茶树品种之一,传统上根据武夷山地区微域自然环境的不同将其产区分为"名岩"和"丹岩"。通过对2个产区武夷水仙茶品质组分和矿物质元素分析测定...
[期刊论文] 作者：陈艺晖, 张华, 林河通, 林艺芬, 林媛,,
来源：现代食品科技 年份：2014
该文探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对"香蜜"甜杨桃果实采后生理和贮藏品质的影响。采后"香蜜"甜杨桃果实用0.6μL/L的1-MCP处理12 h后,在(15±1)℃、相对湿度90%下贮藏。贮藏...
[期刊论文] 作者：陈艺晖,张华,林河通,林艺芬,林媛,,
来源：热带作物学报 年份：2013
探讨不同浓度1-MCP(0、0.3、0.6和0.9μL/L)处理对在(15±1)℃、相对湿度90%下贮藏的‘香蜜’甜杨桃果实保鲜效应的影响。结果表明:与对照果实相比,1-MCP处理可延缓杨桃果实...
[期刊论文] 作者：张居念,林河通,谢联辉,林奇英,,
来源：福建农业大学学报 年份：2005
龙眼焦腐病菌[Lasiodiplodia theobromae(Pat.)G riff.&M aub l]是龙眼果实贮藏期焦腐病害的病原菌.本试验观察了龙眼焦腐病菌的形态特征和为害果实症状,研究了温度、pH、湿...
[期刊论文] 作者：林河通, 邹日娥, 洪启征, 林志勇,,
来源：福建农业大学学报 年份：2004
油潭本龙眼果实经浸Ｓ、熏Ｓ、特克多＋乙磷铝３种防腐剂处理，然后用０．０３ｍｍ厚的ＰＥ袋包装于３℃下贮藏，贮藏４６ｄ后又采取逐渐升温（３→５℃、８ｈ→１０℃、８ｈ→室温）、加抗氧化剂、直接出库３种出库方式．结果表明，贮藏期间......
[期刊论文] 作者：陈艺晖, 张华, 林河通, 林艺芬, 林媛,,
来源：热带作物学报 年份：2013
以‘香蜜’甜杨桃果实为材料,研究0.6 μL/L 1-MCP（1-甲基环丙烯）处理12h对在（15±1）℃、相对湿度90％下贮藏的杨桃果实活性氧代谢和细胞膜透性的影响.结果表明：与对照果实相比,......
[期刊论文] 作者：李旎, 郑溢, 陈魏, 陈良华, 林河通,,
来源：热带作物学报 年份：2017
在体外模拟人体胃液条件下,采用分光光度法测定了夏枯草水提取物、醇提取物对亚硝酸盐的清除率以及对亚硝胺合成的阻断率,并与常用抗氧化剂维生素C进行比较。结果表明：随反应...
[期刊论文] 作者：林娇芬, 林河通, 陈绍军, 赵云峰, 陈莲,,
来源：包装与食品机械 年份：2005
本文综述了真空技术的原理及真空技术在食品贮藏保鲜和加工中的应用。...
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