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[会议论文] 作者：陈燕,张盛林,朱国华,
来源：2011年中国魔芋产业发展研讨会 年份：2011
从魔芋产业标准化入手，根据魔芋产业的基本情况，描述了标准化体系架构，并对魔芋产业标准化体系中各子标准体系涵盖的标准范围进行了论述。...
[会议论文] 作者：师萱,钟耕,张盛林,
来源：2007年中国魔芋产业发展研讨会 年份：2007
玉米是一种产量较高、营养较丰富的粮食。玉米中蛋白质的含量虽然与小麦面粉相近，但不含麦胶蛋白和麦谷蛋白，且口感较粗糙，适口性差。本试验利用真菌α-淀粉酶和木瓜蛋白酶对玉米粉进行预处理，然后添加魔芋精粉和聚丙烯酸钠，可制成具有保健功能的玉米面条。通过正交......
[期刊论文] 作者：张盛林, 牛义, 刘佩瑛,,
来源：中国食品添加剂 年份：2006
从起步到现在20年的时间里,我国魔芋产业发生了巨大的变化。本文通过回顾并分析我国魔芋粉20年来的市场价格变化及原因,展望了我国魔芋粉行业发展的美好前景。...
[期刊论文] 作者：苏承刚, 张兴国, 张盛林,,
来源：西南农业大学学报 年份：2004
黄花菜根状茎愈伤组织诱导的适宜培养基为MS+2,4D0.5～1mg/L+6BA0.1～0.5mg/L,其诱导率达90%以上。分化芽最适培养基为MS+6BA1.0mg/L+NAA0.01mg/L,芽分化率达100%。在无激素MS培...
[期刊论文] 作者：王洪伟, 钟耕, 张盛林,,
来源：食品工业科技 年份：2009
阐述了国内魔芋粉20年来加工技术与设备的研究与应用,分别对鲜魔芋脱水和魔芋粉生产的技术与设备进行了总结,简述了目前研究中存在的主要困难与问题,提出了魔芋粉加工未来发...
[期刊论文] 作者：张盛林,郑莲姬,钟耕,,
来源：农业工程学报 年份：2007
该文通过研究花魔芋和白魔芋球茎中酚类物质含量、多酚氧化酶（Polyphenol Oxidase，PPO）活性、褐变底物和干燥脱水过程中褐变的机理，探讨了无公害酶促褐变抑制剂植酸、抗坏血酸、...
[期刊论文] 作者：徐加林,别之龙,张盛林,
来源：华中农业大学学报 年份：2005
研究了4种氮素形态配比(NO3--N:NH4+-N分别为100:0,75:25,50:50和0:100)对生菜(品种为"弘农"和"绿领")生长、品质和叶片保护酶活性的影响.结果表明,随着氮素中氨态氮比例的增...
[期刊论文] 作者：张盛林,王振宇,王有生,,
来源：西部林业科学 年份：2007
以野生臭菜的枝条为扦插材料,研究了其的扦插技术。经作插条不同时间的流水浸泡、不同扦插季节及基质、不同插条状况(插条的不同长度、直径、年龄)、不同药剂浸泡插条等的扦...
[期刊论文] 作者：邓慧君,刘海利,张盛林,,
来源：西南大学学报(自然科学版) 年份：2017
以魔芋属4个种的17份资源的花粉为试材,利用扫描电镜对其花粉进行形态观察,对观察结果进行形态分析和聚类分析.结果表明:(1)参试花粉属于大孢粉(50~100μm),其花粉壁上均无萌...
[期刊论文] 作者：苏承刚, 张兴国, 张盛林,,
来源：西南农业大学学报 年份：2001
以桂平魔芋球茎、鳞片、顶芽等切块为外植体，愈伤组织诱导的适宜培养基为MS+6-BA0.5～1.0 mg/L+NAA0.5～1.0 mg/L、球茎，鳞片诱导率达100%，而顶芽切块诱导无效。愈伤组织芽分化最适...
[期刊论文] 作者：郑莲姬,钟耕,张盛林,,
来源：西南大学学报(自然科学版) 年份：2007
白魔芋在干燥脱水过程中发生酶褐变,影响魔芋粉的质量.研究了温度、pH值、底物浓度对白魔芋多酚氧化酶(Polyphenol Oxidase,PPO)活性的影响,设计了不同的护色方案,以确立白魔...
[期刊论文] 作者：徐占朝, 张盛林, 赵国志,,
来源：中国医学教育技术 年份：2002
本文介绍了传声器的各种技术特性，并在分析了各种传声器的性能特点的基础上，阐述了如何根据拾音要求、声源特点以及拾音环境的声学条件，来确定传声器的等级、种类和数量以及正确......
[期刊论文] 作者：张盛林,卫明明,齐清会,
来源：中国中西医结合外科杂志 年份：2010
急性重症胰腺炎（severe acute pancreatitis,SAP）是临床上较常见的急腹症,具有起病急、变化快、并发症多、病死率高等特点。其临床症状和病理变化十分复杂,常伴有肠麻痹等胃肠...
[期刊论文] 作者：刘兴川,张盛,林孝康,,
来源：系统工程与电子技术 年份：2012
接收信号强度（received signal strength，RSS）浮动和无线接入点缺失是制约无线局域网（wireless local area network，WLAN）定位精度的主要问题。利用智能终端已有的MARG（magnetic，angu...
[期刊论文] 作者：程新杨,张盛,林志刚,
来源：变频器世界 年份：2019
本文简要分析了凝露对变频柜的影响,对目前常见变频柜防凝露方法的优缺点进行简要分析;提出温湿度双向控制法防凝露新措施,并对此方法中所需器件的选型安装方式,进行分析验证...
[期刊论文] 作者：崔鸣,张盛林,谢利华,
来源：陕西农业科学 年份：2002
海拔1100m魔芋大田越冬应在起垄培土的基础上,垄上再覆盖一层地膜.海拔900m起垄培土后,垄上再覆盖玉米秆.海拔700m起垄培土即可....
[期刊论文] 作者：郑连姬,张盛林,钟耕,
来源：山区开发 年份：2002
魔芋粉已在食品、医药、石油、化工、轻纺等工业中广泛使用。但是魔芋粉中SO2含量达3-5g/kg,超过国标和行标1-2倍,SO2的超标已影响到我国魔芋粉在国际市场上的竞争力。魔芋粉...
[期刊论文] 作者：张盛林,张甫生,钟耕,
来源：农产品质量与安全 年份：2013
二氧化硫是魔芋脱水干燥中最经济有效的控制褐变的手段，然而现行法定的食品添加剂依据标准GB2760中却未对魔芋中二氧化硫的使用及残留限量进行界定，引起人们对魔芋加工中二氧化......
[期刊论文] 作者：张盛林,王国伟,董绍辉,,
来源：中国农学通报 年份：2006
采用三元一次回归正交试验设计对番茄椒（tomato sweet pepper,tsp）进行N、P、K配方施肥,研究其对产量及品质的影响.结果表明：对产量的影响顺序为氮肥＞磷肥＞钾肥.氮、磷、钾三者之...
[期刊论文] 作者：高霞,张盛林,李锡香,
来源：北方园艺 年份：2005
总结了国内外在园艺植物茎尖玻璃化法超低温保存方面的最新研究成果,从茎尖的选择、预处理、冰冻保护剂、冻存、解冻与洗涤、恢复培养及成活后检测等几个方面阐述了玻璃化法...
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