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[期刊论文] 作者：王亮,穆培源,刘丽,韩新年,桑伟,徐红军,何中虎,夏先春,,
来源：麦类作物学报 年份：2007
为了给新疆冬小麦品质改良筛选亲本材料，采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）方法对墨西哥国际玉米小麦改良中心（CIMMYT）提供的186份普通冬小麦新品系的高分子量谷蛋......
[期刊论文] 作者：彭相儒,刘文朴,党兆男,蓝庭瑶,穆培源,胡秀萍,李莉,
来源：新疆农业科学 年份：1996
嫁接黄瓜种子及子代生物学特性研究彭相儒，刘文朴（乌鲁木齐市蔬莱研究所，乌鲁木齐，８３００１１）党兆男，蓝庭瑶，穆培源，胡秀萍，李莉（新疆师范大学生物系）嫁接虽属无性繁殖，但却能改变植物的遗传性，也有......
[期刊论文] 作者：桑伟,田笑明,穆培源,韩新年,邹波,张利,王亮,聂迎彬,,
来源：新疆农业科学 年份：2007
以11个面团流变学特性差异较大的冬小麦品种按NCⅡ配置30个（6×5）杂交组合，对其品质性状（面粉蛋白质含量、湿面筋含量、Zeleny沉淀值、降落数值和面团流变学特性）进行杂种优势......
[期刊论文] 作者：周结祥,张静,郑新疆,袁青峰,管利军,李萍,穆培源,桑伟,刘,
来源：安徽农业科学 年份：2013
[目的]在室温下探讨不同润麦水分和润麦时间对黑小麦新春36号磨粉品质特性的影响.[方法]采用一次润麦,对不同润麦水分（13％～16％）、不同润麦时间（16 ～ 40 h）下黑小麦新春36号的磨粉品质......
[期刊论文] 作者：刘娅,周结祥,郑新疆,袁青峰,穆培源,桑伟,管利军,李萍,张,
来源：食品工业科技 年份：2014
为开发适合黑小麦新春36号的麸皮面包复配改良剂,提高面包感官特性,在前期研究基础上,通过响应面实验,进行了品质改良剂优化研究,确定了麸皮面包复配改良剂配方：抗坏血酸50mg/...
[期刊论文] 作者：高正, 王晓龙, 张晓科, 白升升, 付晓洁, 相吉山, 穆培源,
来源：麦类作物学报 年份：2013
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[期刊论文] 作者：相吉山,穆培源,桑伟,聂迎彬,庄丽,徐红军,崔凤娟,韩新年,,
来源：新疆农业科学 年份：2013
【目的】研究小麦品质及其遗传改良，为新疆优质及专用小麦品种选育和企业加工利用提供指导信息和选择依据。【方法】采用AACC及国标分析方法对182个新疆小麦品种资源的4个籽粒...
[期刊论文] 作者：潘阳,聂迎彬,穆培源,姚占军,李星,周悦,李在峰,刘大群,,
来源：植物遗传资源学报 年份：2011
对来自新疆的104个小麦品种、高代品系及35个含有已知抗叶锈基因载体品种,在苗期接种12个中国小麦叶锈菌生理小种进行抗叶锈基因推导分析和分子检测;2007-2008年和2008-2009...
[期刊论文] 作者：聂迎彬,穆培源,桑伟,徐红军,庄丽,相吉山,邹波,田笑明,,
来源：新疆农业科学 年份：2012
【目的】客观、准确评价区域试验中冬小麦新品系的丰产性和稳定性，探明适合新疆冬小麦区域试验分析的统计模型。【方法】利用AMMI模型和GGE双标图分析2010、2011年北疆冬小麦...
[期刊论文] 作者：相吉山,穆培源,桑伟,聂迎彬,徐红军,崔凤娟,韩新年,邹波,,
来源：麦类作物学报 年份：2013
面粉颜色作为评价小麦品质的重要指标,对面制品的表观色泽有重要影响。小麦脂肪氧化酶（LOX）活性对面粉白度影响较大。本研究以195份新疆小麦品种（系）为供试材料,利用LOX16和LOX18......
[期刊论文] 作者：相吉山,穆培源,桑伟,徐红军,庄丽,聂迎彬,崔凤娟,邹波,,
来源：麦类作物学报 年份：2013
为了给新疆冬小麦品种拉面品质改良提供理论依据,选用109份新疆冬小麦品种资源为试验材料,分析籽粒性状和磨粉品质与新疆拉面品质的关系。结果表明,籽粒性状中,千粒重与拉面...
[期刊论文] 作者：穆培源,桑伟,王亮,庄丽,王祥军,芦静,徐红军,韩新年,于芳,
来源：麦类作物学报 年份：2007
为给新疆拉面专用品种选育提供理论依据,2006年对29份来自新疆北部和东部10个主要城市市场销售的面粉样品进行了品质测定和新疆拉面加工品质特性的研究。结果表明,降落数值、...
[期刊论文] 作者：相吉山,穆培源,桑伟,徐红军,聂迎彬,庄丽,崔凤娟,韩新年,,
来源：麦类作物学报 年份：2015
为了探讨小麦HMW-GS和LMW-GS对新疆拉面及蛋白质品质的影响,以195份新疆小麦品种（系）为供试材料,测定其蛋白质品质性状,评价其新疆拉面加工品质,筛选出HMW-GS、LMW-GS存在单亚...
[期刊论文] 作者：桑伟,穆培源,徐红军,庄丽,王亮,于芳祥,韩新年,聂迎彬,邹,
来源：麦类作物学报 年份：2008
为了给培育优质新疆拉面专用新品种提供理论依据，选用36个新疆和宁夏春小麦品种，研究其主要品质性状、新疆拉面加工品质特性以及两者之间的关系。结果表明，新疆春小麦品种籽粒容......
[期刊论文] 作者：聂迎彬,穆培源,桑伟,徐红军,庄丽,相吉山,崔凤娟,邹波,,
来源：麦类作物学报 年份：2013
为给新疆冬小麦品质育种提供参考依据,选取109份新疆冬小麦品种(系),研究了其麦谷蛋白亚基组成及其与新疆拉面加工品质的关系。结果表明,新疆冬小麦品种(系)麦谷蛋白亚基以N...
[期刊论文] 作者：相吉山,穆培源,桑伟,聂迎彬,徐红军,庄丽,崔凤娟,韩新年,,
来源：中国农业科学 年份：2014
[目的]验证已开发的TsCwi-A1功能标记CWI22、CWI21检测小麦千粒重的可靠性，为分子标记辅助选择提供参考信息。同时用该标记检测新疆小麦品种资源，探讨TsCwi-A1等位变异类型及分...
[期刊论文] 作者：相吉山,穆培源,桑伟,徐红军,聂迎彬,崔凤娟,庄丽,韩新年,,
来源：作物学报 年份：2015
利用已开发的面粉色泽相关性状基因的分子标记,检测了182份新疆小麦品种（系）的Psy-A1、Ppo-A1、Ppo-D1、Ta Lox-B1等位变异,并结合表型鉴定结果,分析不同等位变异对面粉色泽的...
[期刊论文] 作者：崔凤娟,田笑明,韩新年,穆培源,桑伟,聂迎彬,王亮,邹波,,
来源：石河子大学学报(自然科学版) 年份：2009
采用AL型细胞质雄性不育系AL18A及保持系18B和恢复系99AR144-1配置杂交组合，利用得到的F1、F2世代以及测交群体aBC1、bBC，和cBC1，对小麦AL型胞质不育系育性恢复基因的遗传行为进...
[期刊论文] 作者：崔凤娟,穆培源,相吉山,桑伟,徐红军,韩新年,聂迎彬,邹波,,
来源：新疆农业科学 年份：2014
【目的】为新疆小麦淀粉品质改良和优质拉面小麦新品种选育提供理论依据。【方法】采用快速黏度测试仪(RVA)对178份新疆小麦品种资源(包括103份冬小麦品种和75份春小麦品种)...
[期刊论文] 作者：王亮,穆培源,徐红军,庄丽,桑伟,韩新年,聂迎彬,夏先春,何,
来源：麦类作物学报 年份：2008
为了给新疆选育低PPO活性的小麦品种以及进行面制品色泽的改良提供依据，利用PPO基因的功能标记PPO18、PPO16和PPO29，检测了252份新疆小麦品种（系）（包括农家品种、国内外引进品种和......
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