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[期刊论文] 作者：赵艳芳,宁劲松,翟毓秀,尚德荣,盛晓风,丁海燕,,
来源：水产学报 年份：2016
为阐明扇贝特异性富集镉（Cd）的机理,研究了栉孔扇贝不同组织中Cd的微区分布特征,并结合Cd的生物动力学实验研究了其变化规律。结果显示空白对照组栉孔扇贝内脏、鳃和性腺组织的......
[期刊论文] 作者：翟明丽,赵艳芳,翟毓秀,尚德荣,盛晓风,丁海燕,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2016
目的对青岛近海主要海捕水产品开展质量安全与营养评价研究,掌握捕捞水产品的食用安全现状。方法全面分析青岛近海海域主要捕捞水产品中常量元素、微量元素、稀土元素以及石...
[期刊论文] 作者：尚德荣,赵艳芳,翟毓秀,宁劲松,丁海燕,盛晓风,,
来源：科学通报 年份：2013
研究建立了固相萃取-高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术(SPE-HPLC-ICPMS)测定水产品中游离态三价铝(Al3+)的提取、净化及检测方法.选用CG5A阳离子保护柱和CS5A阳离...
[期刊论文] 作者：李晓川,陈远惠,翟毓秀,李兆新,王联珠,
来源：饲料工业 年份：1997
渔用饲料质量争议与安全性标准的制订国家水产品质量监督检验中心李晓川陈远惠翟毓秀李兆新王联珠１渔用饲料质量争议的焦点是产品的安全性“八五”期间，我国水产养殖取得了辉煌......
[期刊论文] 作者：姚琳, 寇晓霞, 江艳华, 王联珠, 吴清平, 翟毓秀,,
来源：微生物学通报 年份：2012
【目的】利用杆状病毒表达系统表达诺如病毒(GenegroupⅡ)VP2蛋白,分析其亚细胞定位,为深入研究VP2蛋白的功能奠定基础。【方法】设计可扩增完整ORF3基因片段的引物P1和P2,在...
[期刊论文] 作者：孙晓杰,丁海燕,谭杰,邢丽红,李兆新,翟毓秀,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2015
离子液体是一类熔点低于100℃的有机熔融盐,通常由不对称的有机阳离子和阴离子组成,其性质可以通过改变阴阳离子组成灵活调节,被称为“设计者的溶剂”。由于其特殊的物理化学...
[期刊论文] 作者：郭莹莹, 盛晓风, 王联珠, 尚德荣, 赵艳芳, 翟毓秀,,
来源：食品科学 年份：2013
建立一种新的紫菜产品酸价的检测方法。通过对搅拌浸提、超声提取和索氏抽提等油脂提取方法进行对比研究,表明索氏抽提法提取油脂效率更高,而且也避免了提取过程中产品氧化对...
[期刊论文] 作者：舒本胜, 翟毓秀, 刘俊荣, 宁劲松, 尚德荣, 郭莹莹,,
来源：食品科学 年份：2012
以总砷和无机砷脱除率为考察指标,通过最佳食用脱除剂选择、单因素试验、正交试验和感官评定选出最佳脱砷工艺。结果表明,以3%柠檬酸脱除剂、料液比1:15(g/mL)、温度40℃、时...
[期刊论文] 作者：尚德荣, 翟毓秀, 宁劲松, 赵艳芳, 杨元昊, 盛晓风,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
目的建立固体进样涂层石英炉电热蒸发原子荧光光谱法快速检测食品中的砷含量。方法直接使用石英样品舟准确称取粉末试样,通过涂层石英炉电热蒸发器串联原子荧光光谱仪,实现了...
[期刊论文] 作者：姚琳, 江艳华, 李青娇, 李晓川, 朱文嘉, 翟毓秀, 王,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2013
水产加工品原料鉴定具有重要的现实意义，该项研究对建立水产加工品的原料甄别技术，防止以低值鱼冒充高值鱼，促进公平贸易，维护消费者与生产者的利益具有重要作用。本文综述了国内......
[期刊论文] 作者：舒本胜, 翟毓秀, 刘俊荣, 郭莹莹, 尚德荣, 宁劲松,,
来源：食品工业科技 年份：2012
研究浸泡、油炸、水煮和烘烤四种加工方式对海带和紫菜中总砷及其形态含量的影响,并对其食用安全性进行评价。结果表明：浸泡和水煮都能减少海带和紫菜中总砷和四种砷化合物含......
[期刊论文] 作者：尚德荣, 宁劲松, 赵艳芳, 翟毓秀, 舒本胜, 盛晓风,,
来源：食品科技 年份：2004
我国海带养殖产量居世界首位,年产淡干海带80多万t,每年用于生产褐藻胶、碘及甘露醇的海带约占总产量的2/3以上。目前,我国褐藻胶年产量已达3万t,占世界总产量的70%,但一直未...
[期刊论文] 作者：赵艳芳, 康绪明, 宁劲松, 翟毓秀, 尚德荣, 丁海燕,,
来源：食品科学 年份：2020
为揭示虾蛄可食组织中镉和砷的形态及分布特征,分别运用电感耦合等离子体质谱法和高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术分析虾蛄可食组织(肌肉和性腺)中镉和砷的总量及...
[期刊论文] 作者：李风铃, 江艳华, 姚琳, 李兆新, 王联珠, 翟毓秀,,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2013
环境激素是一类具有雌激素活性、干扰生物体内分泌的外因性化学物质。这些物质可模拟体内的天然激素，与激素受体结合，影响生物体内源激素的分泌量，或使机体产生对内源激素的过度......
[期刊论文] 作者：江艳华, 王联珠, 李风铃, 曲梦, 郭莹莹, 翟毓秀, 姚,
来源：食品科学 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：徐正, 赵宪勇, 尚德荣, 翟毓秀, 赵艳芳, 盛晓风,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2014
目的为获知不同加工条件对南极磷虾营养成分及其氟的迁移规律的影响。方法实验采用水煮、油炸、烘烤等加工手段分析南极磷虾营养成分及其氟的迁移规律。结果不同的加工处理过...
[期刊论文] 作者：丁海燕,王联珠,盛晓风,赵艳芳,翟毓秀,尚德荣,,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2015
采用液相色谱法和可见分光光度法分别测定水产品中组胺的含量，比较了这两种检测方法测定结果的差异性，结果发现可见分光光度法的检测值比液相色谱法高。根据可见分光光度法的显......
[期刊论文] 作者：王洪艳, 李兆新, 林洪, 冷凯良, 耿霞, 翟毓秀,,
来源：海洋水产研究 年份：2007
利用高效液相色谱-荧光检测器分析了牙鲆肌肉中恩诺沙星及其代谢产物环丙沙星的含量。样品前处理方法为:以磷酸盐缓冲液作为提取液,样品经均质、离心后,用正己烷除去脂肪,再...
[期刊论文] 作者：盛晓风, 孙晓杰, 丁海燕, 赵艳芳, 翟毓秀, 尚德荣,,
来源：食品工业科技 年份：2016
本文采用国家标准方法分析了我国常见的七种淡水养殖鱼类肌肉中的水分、灰分、蛋白质、粗脂肪、氨基酸、脂肪酸等营养成分。七种鱼的水分含量范围在74.7%~80.5%;草鱼肌肉中蛋...
[期刊论文] 作者：朱兰兰,翟毓秀,宁劲松,舒本胜,赵晓君,赵彦玲,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2014
研究浸泡、蒸煮、油炸、焙烤、微波等热处理方式对条斑紫菜中砷的含量及组成的影响。结果表明,在浸泡、蒸煮热处理中,几乎所有样品中的总砷、一甲基砷（MMA）、二甲基砷（DMA）、无机......
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