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[期刊论文] 作者:吴承起, 来源:食品与生活 年份:2017
“金盾”意指肺脏在抵御当下空气污染和雾霾时期,增强肺脏的各种抗病能力,包括预防肺癌的能力。有关临床预测:未来上海附近地區肺癌患者会逐步上升,这与“脏空气”污染后的“雾霾”成因果比例关系。  戴口罩、用空气净化器,虽是防霾方法,但仍然难免无孔不入的雾霾因......
[期刊论文] 作者:吴承起, 来源:食品与生活 年份:2017
在浦东新区大团桃园举办的“上海桃花节农家宴席烹饪大赛”中,选手们各自展示了具有当地特色的价廉物美的农家宴席。国家面点大师邓修青还现场表演了“桃胶流黄包”的技法。  桃胶为种植桃树或野桃树皮分泌的胶状树脂,夏季采集后经过水浸,去杂质,晾晒而成。桃胶昧......
[期刊论文] 作者:吴承起, 来源:食品与生活 年份:2017
说起中医伏天养生,不由不谈到“冬病夏治”里的“伏灸”,这是我国传统医学中极具特色的伏天保健疗法。伏天肌肤腠理开泄,此时,通过艾灸调理冬病,能起到事半功倍之效,为秋冬储备阳气,令人体阳气充足、鼓舞正气。尤其对老人、小孩和免疫力低下者更为适合。  “伏灸”同......
[期刊论文] 作者:吴承起, 来源:食品与生活 年份:2017
诱发肺癌的因素大致有三方面,一是秋季的寒凉风邪,容易引发支气管炎和肺部等呼吸道慢性反复的炎症;二是免疫力低下者会导致炎症“迁延不愈”;三是心理因素,中医认为“情志致病”、“忧多伤肺”。这三方面因素都可导致免疫功能下降或肺部细胞基因突变。  百合,味甘、......
[期刊论文] 作者:吴承起, 来源:食品与生活 年份:2017
春天虽然白天温暖,但早晚还是会有春寒的袭扰,很容易导致感冒,心脑血管患者则易突发疾病而产生意外。  “春捂”首先要注意胸背保暖,不要轻易脱去外套,其次要随时注意天气变化,适时添加衣物。  中医食疗原则是:补气固表、增强免疫、活血化瘀、养阴润肺。推荐以下七......
[会议论文] 作者:吴承起, 来源:2017年中国西安世界中联药膳食疗专业委员会第八届学术年会 年份:2017
现代生命科学“端粒理论”的发现,对抗衰老和预防肿瘤等疾病具有重大意义.如何运用药膳食疗达到“保护端粒”的作用,药膳与优质保健品配合用于抗氧化等营养配伍,结合现代科学...
[期刊论文] 作者:孟仲法,吴承起,, 来源:食品与生活 年份:2017
间质性肺炎和支气管周围炎是儿科常见疾病,秋冬春季易发,中老年也有发生。此病咳嗽颇剧,迁延难愈,属中医“顽咳”之证。发病以幼儿及学龄前小儿为多,多由体弱、营养不良、免...
[会议论文] 作者:许君丽,吴承起, 来源:2017年中国西安世界中联药膳食疗专业委员会第八届学术年会 年份:2017
各种因素所致的心力衰歇多伴心律紊乱.中医对其辨证多证见:“心阳不足、气血两亏.日久产生“心血瘀阻、水湿内停”致心、肺、肾、脾俱虚等征象.敲打心包经配合药膳“参芪枣莲汤”进行辩证加减,达到“通经络、活血脉、祛寒湿、强心阳”疗效,符合中医“治未病”概......
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