搜索筛选:
搜索耗时0.7582秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 8 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：帅益武,尤玉如,袁海娜,,
来源：食品科技 年份：2007
以干制五倍子为原料,采用L16(44)正交试验法,详细分析了鞣质溶剂浸提的主要影响因素,并通过溶剂萃取、Ca2+离子沉淀、明胶沉淀等不同分离纯化方法对鞣质最终得率和纯度进行了...
[会议论文] 作者：尤玉如, 张艳萍, 刘士旺,,
来源： 年份：2007
本文对某知名品牌啤酒中的嘌呤含量进行了测定。通过 HPLC 技术,确定了水解条件以及色谱分离条件。研究结果表明,该品牌啤酒中腺嘌呤、乌嘌呤、黄嘌呤和次黄嘌呤的含量分别为...
[期刊论文] 作者：尤玉如,袁海娜,刘士旺,储小军,,
来源：中国食品学报 年份：2007
从仙人掌茎中提取多糖,并采用SuperdexTM200、SaphacrylS-100HR、Sephadex G-100凝胶柱层析法分离得到2个多糖组分(OPSⅠ和OPSⅡ),它们均为化学均一物质;用气相色谱法分析仙...
[期刊论文] 作者：华家才, 尤玉如, 钱锋, 李斌, 毛尔华,,
来源：中国乳品工业 年份：2007
对婴幼儿配方奶粉粒径大小与奶粉溶解及冲调性的关系进行了研究。结果表明,粒径均一,且控制在0.25～0.45mm之间的奶粉溶解及冲调性最好。为改善奶粉颗粒,对标准化工序采用高速...
[期刊论文] 作者：尤玉如, 帅益武, 袁海娜, 刘士旺,,
来源：食品与发酵工业 年份：2007
选用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，对乳清进行发酵，开发具有生物活性的乳清饮品。通过对乳清蛋白主要成分及理化特性的分析、杆菌球菌比例、稳定剂选择和保质期试验以及正交实验......
[期刊论文] 作者：肖功年,尤玉如,袁海娜,储小军,,
来源：中国食品学报 年份：2007
为了解气调包装(MAP)对平菇贮藏内在品质的影响,研究了经MAP处理后平菇多酚氧化酶(PPO)特性以及质构的变化。PPO活性是影响平菇货架期的内在因素之一。采用硫酸铵沉淀法得到...
[会议论文] 作者：刘士旺, 尤玉如, 杨志祥, 毛建卫, 吴元锋, 徐晖, 魏,
来源： 年份：2007
本文对尖顶羊肚菌(Morchella conica Pers．)CGAC-0706原生质体形成、再生条件进行了研究。在此基础上,首次诱变羊肚菌原生质体,进行高生物量高氨基酸含量突变菌株选育。原生质...
[会议论文] 作者：刘士旺, 尤玉如, 杨志祥, 毛建卫, 吴元锋, 徐晖, 魏,
来源： 年份：2007
本文对羊肚菌菌核形成的条件进行了研究。从菌核的概念出发,对菌核在羊肚菌生活史中的地位、羊肚菌菌核研究进展、以及菌核的利用进行了综述,最后探讨羊肚菌菌核形成的生物学...
相关搜索：
