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[期刊论文] 作者：张治国,王君虹,陈新峰,周利亘,,
来源：中国食品学报 年份：2013
为研究枇杷籽中的抗氧化与抗炎活性成分,将枇杷籽用70%乙醇提取获得粗提物,再依次用正己烷、乙酸乙酯、正丁醇、甲醇、蒸馏水提取得到不同极性的溶剂组分。采用福林酚法测定...
[期刊论文] 作者：张治国,王君虹,陈新峰,周利根,郜海燕,
来源：浙江大学学报：农业与生命科学版 年份：2013
为阐明鳗鱼蛋白酶解动力学特性，研究在不同初始底物质量浓度[So]和酶质量浓度[Eo]条件下，中性蛋白酶对鳗鱼蛋白的酶解过程，将水解实验结果用推导的动力学模型方程进行拟合，建立酶......
[期刊论文] 作者：王君虹,郜海燕,葛林梅,陈杭君,房祥军,
来源：浙江农业学报 年份：2013
以羊栖菜为原料，在单因素试验的基础上，采用四因素三水平正交试验设计，优选微波辅助提取羊栖菜多酚的最佳工艺条件：乙醇体积分数80％，微波功率600 W，浸提温度70℃，料液比1∶10 g·......
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