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[期刊论文] 作者：王子辉,
来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：2003
《序卦》说:“革物 者莫若鼎,故受之以 《鼎》。”《九家易》说: “鼎者,三足一体,犹三 公承天子也。三公,谓调阴阳;鼎,谓调五味。”所谓“调”,就是“和”——“和五味...
[会议论文] 作者：王子辉,,
来源： 年份：2003
随着“入世”和经济全球化的到来,餐饮企业的集团化、品牌化和网络化进程的加快,探讨人力资源建设已成为现代餐饮企业取胜的重要课题。对于餐饮企业人力资源建设,不同的...
[期刊论文] 作者：王子辉,
来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：2003
中国有一句被人们传颂得滚瓜烂熟的话叫"民以食为天".这句话是春秋时期齐国政治家管仲提出的,他的原话是:"王者以民为天,民以食为天.能知天之天者,斯可矣.""天"在古汉语里的...
[期刊论文] 作者：王子辉,
来源：扬州大学烹饪学报 年份：2003
被誉为中国文化源头活水的蕴藏着具有普遍意义的经营管理原理,结合中国饮食之道,不难发现,中很多思维方式和观点,对当代餐饮经营管理具有指导价值和现实意义....
[期刊论文] 作者：王子辉,
来源：餐饮世界 年份：2003
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[期刊论文] 作者：王子辉,
来源：餐饮世界 年份：2003
国内一著名企业总裁向中国周易学会会长刘大钩教授请教《周易》与经营的关系，刘先生曾以一幅联语作对：“易经首言富，象辞论理财。”从《周易》中吸取中国优秀的传统道德，从其高深......
[期刊论文] 作者：王子辉,
来源：餐饮世界 年份：2003
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[期刊论文] 作者：王子辉,
来源：餐饮世界 年份：2003
八卦是《易经》“假象喻意“表现形式的基础。八卦原来分别象征自然界的天、地、雷、风、水、火、山、泽等八种基本事物，后来．八卦的卦象含义又扩充到“类“概念．即...
[期刊论文] 作者：王子辉,
来源：餐饮世界 年份：2003
餐饮中的经营与管理，乍看似乎是一个不可分割的整体，它互为依存，经营中含管理，管理中蕴经营。但经营与管理毕竟有一定区别。经营是指在企业战略决策的指导下，以市场为中心，充分利用......
[期刊论文] 作者：王子辉,
来源：餐饮世界 年份：2003
《易·乾·文言》说“乾始能以美利利天下，不言所利。”意谓乾天创始万物，使事物成为美且具备的效益，并以之造福天下。《周易》“美”与“利”并提，说明“美”与功利相一......
[期刊论文] 作者：王子辉,
来源：餐饮世界 年份：2003
惊悉萧老不幸逝世，两眼凝视着玻璃板下我与他在延安革命纪念馆前的合影，心情久久难以平静．...
[期刊论文] 作者：王子辉,,
来源：美食 年份：2003
20世纪末在中国兴起的《易经》热,现已从纯学术研究走向了研究与应用相结合的新阶段。王子辉先生的新作《易学饮食烹饪学》20万字初稿已经完成,本刊经王子辉先生同意,先选其...
[期刊论文] 作者：王子辉, 邢纪波,,
来源：工程质量 年份：2003
结合现场勘查,对一幢住宅楼阳台开裂原因进行了分析,并介绍了该阳台加固方案、施工程序以及施工中应注意的问题。最后对造成挑板阳台开裂这一较常见施工质量问题的原因进行了...
[期刊论文] 作者：王子辉, 时向东, 邢纪波,,
来源：土工基础 年份：2003
对一设备基础沉降事故的原因进行分析,认为导致沉降的直接原因在于回填质量不符合设计要求,不能满足压实填土地基的要求.根据现场地质情况,采用深层搅拌桩进行地基加固,形成...
[期刊论文] 作者：吕春福,王子辉,战持友,
来源：酿酒 年份：2003
利用山东省济南市陆丰有限公司出品的活性窖泥功能菌,只经活化,不经扩培,直接投入生产应用,成功地获得了我们所需要的窖壁泥....
[期刊论文] 作者：江允正,王子辉,初明进,
来源：烟台大学学报：自然科学与工程版 年份：2003
对于具有多种约束条件的连续体结构的拓扑优化设计,本文提出一种通用优化方法:首先用优化方法确定微孔或称为基点的位置,然后再扩大微孔并确定其边界.文中对于具有应力和位移...
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