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[期刊论文] 作者:刘懋功,,
来源:专用汽车 年份:2009
作为专用汽车行业的一个缩影,30常熟华东汽车有限公司从30年前的汽车修理厂,成长到如今年产能力改装车达5000多台的大型企业,反映了中国专用汽车年来欣欣向荣的景象。...
[期刊论文] 作者:王懋功,
来源:现代教学 年份:2009
素质教育是一项系统工程,徐汇区在做强科艺体活动品牌的同时,始终抓住课堂教学这个素质教育的核心问题。我们认为,学生的能力提高了,教学质量肯定会提高。正是基于这样的思考,徐汇......
[会议论文] 作者:王懋功,
来源:京津沪渝四城区2009年教育研讨会 年份:2009
“十一五”时期,是徐汇教育基本实现教育现代化的关键期。教育现代化必须以教师队伍的专业化为基础。为此,徐汇教师队伍建设的总体目标是:贯彻落实“人力资源是第一资源”的战略......
[期刊论文] 作者:白忠懋,
来源:四川烹饪 年份:2009
有一种小吃,外皮是薄饼,馅料因地而异,荤素料皆切为丝,包起后形如大春卷。它的名称也因地域不同而异:在闽南称“菜馅薄饼”.馅用红萝卜丝、荷兰豆丝、笋丝、肉丝与牡蛎;到了山西临汾......
[期刊论文] 作者:白忠懋,
来源:四川烹饪 年份:2009
难以入口的“树蝴蝶”一日,在专售云南土特产的商店见到了袋装的“白参”,这可不是人参的一种,而是一种食用菌。名裂菌,只有伞盖而无柄,我买了一袋。继而又见一种花里胡哨的食物,甚......
[期刊论文] 作者:白忠懋,
来源:四川烹饪 年份:2009
有一年我去南通。入住友人家,不但品尝到了号称“天下第一鲜”的文蛤,还吃到了当地产的毛豆。当时让我感兴趣的其实是这里的毛豆——荚虽小了些,豆粒却饱满.糯性十足。据说上海曾......
[期刊论文] 作者:白忠懋,
来源:上海茶叶 年份:2009
在我看来,“孵”茶馆比“泡”茶馆更形象化。在吴方言中.“孵”字含有像母鸡孵蛋般老耽在一地耐心地下着功夫的意思。这一“孵”字按大学者王国维的话叫“境界金卅”。如今有“......
[期刊论文] 作者:白忠懋,
来源:上海茶叶 年份:2009
墙内开花墙外香,这样的事不假。日本的茶道世界著名,它讲究“和、敬、清、寂”,体现日本独特的美学观点。于是,有人以为日本是茶道的创始国。其实并非如此.它的发源与我国有关,这就......
[期刊论文] 作者:白忠懋,,
来源:四川烹饪 年份:2009
安东尼.伯尔顿是美国的一位资深厨师,他曾经周游过世界各国,后来他把自己途中的所见所闻,尤其是饮食方面的感悟都写成了文章。...
[期刊论文] 作者:白忠懋,,
来源:四川烹饪 年份:2009
鹿角菜,北方人对它比较熟悉,山东、辽宁沿海的县市都有出产,属于藻类,跟它同类的还有海带、裙带菜、石花菜、紫菜和苔菜等。它的藻体由又状细茎重复分枝构成,生在中潮带的岩石上:成......
[期刊论文] 作者:白忠懋,,
来源:四川烹饪 年份:2009
人们对于佐酒菜,可说是各有所好,但有一点为同好,那就是要带壳或附骨,即使有刺亦无妨,因为这恰好可满足食客慢啜酒、细品味之需。...
[期刊论文] 作者:白德懋,,
来源:北京规划建设 年份:2009
民以食为天,人生住当先。民众在解决温饱之后,迫切盼望居住条件得到改善。安居才能乐业。新中国成立以来,党和政府始终将解决住房问题作为改善居民生活的优先任务之一。在风云变......
[期刊论文] 作者:白忠懋,
来源:四川烹饪 年份:2009
如何让面条口感筋道,其实民间一直有很多种土办法。第一种方法:和面时加入榆树皮粉。据说当年慈禧太后每次梳头时,都会用榆树皮泡的水去固定发型,那是因为榆树皮带有粘性。而在民......
[期刊论文] 作者:白忠懋,,
来源:跨世纪(时文博览) 年份:2009
狼能发声,鸟会鸣叫,虽有用意,毕竟不是语言。加拿大生物学家法利·莫厄特研究过狼,他发现北方冻土的狼以不同声音传递信息——狼的叫声变化很多,音域很宽,远远超过其他野兽。...
[期刊论文] 作者:白忠懋,,
来源:四川烹饪 年份:2009
有一年我去南通,入住友人家,不但品尝到了号称“天下第一鲜”的文蛤,还吃到了当地产的毛豆。当时让我感兴趣的其实是这里的毛豆——荚虽小了些,豆粒却饱满,糯性十足。据说上...
[期刊论文] 作者:白思懋,
来源:四川烹饪 年份:2009
茴香豆rn人们对于佐酒菜,可说是各有所好,但有一点为同好,那就是要带壳或附骨,即使有刺亦无妨,因为这恰好可满足食客慢啜酒、细品味之需....
[期刊论文] 作者:白忠懋,,
来源:上海调味品 年份:2009
哈谢克是捷克有名的讽刺作家,他写过一篇《煮蛋记》,说一位捷克单身汉,收到婶婶送来不少鸡蛋,想吃溏心蛋。他没做过,便去查《科学词典》,没查到关于此蛋的做法;退而就其次,买...
[期刊论文] 作者:白忠懋,Liu,,
来源:上海调味品 年份:2009
作家虹影做菜从不看菜谱,怕失去想象力。有一次她蒸饭,在泰国米上放一个切成两半的西红柿,用隔夜茶水,再加点甘蓝油与盐,饭蒸熟时香气四溢,颜色好看,有点酸酸的味道。所谓寿...
[期刊论文] 作者:白忠懋,kenta,,
来源:上海调味品 年份:2009
宋代的厨娘在烹调上精益求精,常有巧思。有一官员出一考题:肉包子须有葱味而不见葱,如何制作?厨娘沉思后入厨操作,及至端上肉包,品尝后确有葱香而不见葱。问她何以如此?她回...
[学位论文] 作者:白占功,,
来源: 年份:2009
在研究佛教传入吐蕃这个大问题的时候,有三个问题必须首先要讨论,即佛教传入吐蕃的原因、佛教传入吐蕃的时间、佛教正式传入吐蕃前的佛苯之争。本文将分三个部分,分别探讨这...
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