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[期刊论文] 作者：刘懋功,,
来源：专用汽车 年份：2009
作为专用汽车行业的一个缩影,30常熟华东汽车有限公司从30年前的汽车修理厂,成长到如今年产能力改装车达5000多台的大型企业,反映了中国专用汽车年来欣欣向荣的景象。...
[期刊论文] 作者：王懋功,
来源：现代教学 年份：2009
素质教育是一项系统工程，徐汇区在做强科艺体活动品牌的同时，始终抓住课堂教学这个素质教育的核心问题。我们认为，学生的能力提高了，教学质量肯定会提高。正是基于这样的思考，徐汇......
[会议论文] 作者：王懋功,
来源：京津沪渝四城区2009年教育研讨会 年份：2009
“十一五”时期，是徐汇教育基本实现教育现代化的关键期。教育现代化必须以教师队伍的专业化为基础。为此，徐汇教师队伍建设的总体目标是：贯彻落实“人力资源是第一资源”的战略......
[期刊论文] 作者：白忠懋,
来源：四川烹饪 年份：2009
有一种小吃，外皮是薄饼，馅料因地而异，荤素料皆切为丝，包起后形如大春卷。它的名称也因地域不同而异：在闽南称“菜馅薄饼”．馅用红萝卜丝、荷兰豆丝、笋丝、肉丝与牡蛎；到了山西临汾......
[期刊论文] 作者：白忠懋,
来源：四川烹饪 年份：2009
难以入口的“树蝴蝶”一日，在专售云南土特产的商店见到了袋装的“白参”，这可不是人参的一种，而是一种食用菌。名裂菌，只有伞盖而无柄，我买了一袋。继而又见一种花里胡哨的食物，甚......
[期刊论文] 作者：白忠懋,
来源：四川烹饪 年份：2009
有一年我去南通。入住友人家，不但品尝到了号称“天下第一鲜”的文蛤，还吃到了当地产的毛豆。当时让我感兴趣的其实是这里的毛豆——荚虽小了些，豆粒却饱满．糯性十足。据说上海曾......
[期刊论文] 作者：白忠懋,
来源：上海茶叶 年份：2009
在我看来，“孵”茶馆比“泡”茶馆更形象化。在吴方言中．“孵”字含有像母鸡孵蛋般老耽在一地耐心地下着功夫的意思。这一“孵”字按大学者王国维的话叫“境界金卅”。如今有“......
[期刊论文] 作者：白忠懋,
来源：上海茶叶 年份：2009
墙内开花墙外香，这样的事不假。日本的茶道世界著名，它讲究“和、敬、清、寂”，体现日本独特的美学观点。于是，有人以为日本是茶道的创始国。其实并非如此．它的发源与我国有关，这就......
[期刊论文] 作者：白忠懋,,
来源：四川烹饪 年份：2009
安东尼．伯尔顿是美国的一位资深厨师，他曾经周游过世界各国，后来他把自己途中的所见所闻，尤其是饮食方面的感悟都写成了文章。...
[期刊论文] 作者：白忠懋,,
来源：四川烹饪 年份：2009
鹿角菜，北方人对它比较熟悉，山东、辽宁沿海的县市都有出产，属于藻类，跟它同类的还有海带、裙带菜、石花菜、紫菜和苔菜等。它的藻体由又状细茎重复分枝构成，生在中潮带的岩石上：成......
[期刊论文] 作者：白忠懋,,
来源：四川烹饪 年份：2009
人们对于佐酒菜，可说是各有所好，但有一点为同好，那就是要带壳或附骨，即使有刺亦无妨，因为这恰好可满足食客慢啜酒、细品味之需。...
[期刊论文] 作者：白德懋,,
来源：北京规划建设 年份：2009
民以食为天，人生住当先。民众在解决温饱之后，迫切盼望居住条件得到改善。安居才能乐业。新中国成立以来，党和政府始终将解决住房问题作为改善居民生活的优先任务之一。在风云变......
[期刊论文] 作者：白忠懋,
来源：四川烹饪 年份：2009
如何让面条口感筋道，其实民间一直有很多种土办法。第一种方法：和面时加入榆树皮粉。据说当年慈禧太后每次梳头时，都会用榆树皮泡的水去固定发型，那是因为榆树皮带有粘性。而在民......
[期刊论文] 作者：白忠懋,,
来源：跨世纪(时文博览) 年份：2009
狼能发声,鸟会鸣叫,虽有用意,毕竟不是语言。加拿大生物学家法利·莫厄特研究过狼,他发现北方冻土的狼以不同声音传递信息——狼的叫声变化很多,音域很宽,远远超过其他野兽。...
[期刊论文] 作者：白忠懋,,
来源：四川烹饪 年份：2009
有一年我去南通,入住友人家,不但品尝到了号称“天下第一鲜”的文蛤,还吃到了当地产的毛豆。当时让我感兴趣的其实是这里的毛豆——荚虽小了些,豆粒却饱满,糯性十足。据说上...
[期刊论文] 作者：白思懋,
来源：四川烹饪 年份：2009
茴香豆rn人们对于佐酒菜,可说是各有所好,但有一点为同好,那就是要带壳或附骨,即使有刺亦无妨,因为这恰好可满足食客慢啜酒、细品味之需....
[期刊论文] 作者：白忠懋,,
来源：上海调味品 年份：2009
哈谢克是捷克有名的讽刺作家,他写过一篇《煮蛋记》,说一位捷克单身汉,收到婶婶送来不少鸡蛋,想吃溏心蛋。他没做过,便去查《科学词典》,没查到关于此蛋的做法;退而就其次,买...
[期刊论文] 作者：白忠懋,Liu,,
来源：上海调味品 年份：2009
作家虹影做菜从不看菜谱,怕失去想象力。有一次她蒸饭,在泰国米上放一个切成两半的西红柿,用隔夜茶水,再加点甘蓝油与盐,饭蒸熟时香气四溢,颜色好看,有点酸酸的味道。所谓寿...
[期刊论文] 作者：白忠懋,kenta,,
来源：上海调味品 年份：2009
宋代的厨娘在烹调上精益求精,常有巧思。有一官员出一考题:肉包子须有葱味而不见葱,如何制作?厨娘沉思后入厨操作,及至端上肉包,品尝后确有葱香而不见葱。问她何以如此?她回...
[学位论文] 作者：白占功,,
来源： 年份：2009
在研究佛教传入吐蕃这个大问题的时候,有三个问题必须首先要讨论,即佛教传入吐蕃的原因、佛教传入吐蕃的时间、佛教正式传入吐蕃前的佛苯之争。本文将分三个部分,分别探讨这...
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