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[期刊论文] 作者:,, 来源:IT经理世界 年份:2004
食材无味?心理浮躁?政治冷漠?总之是食客的舌头让"百菜百味"的川菜彻底走向了麻辣一味。在时下全民麻辣风潮的影响下,大有全国餐桌"一片红"之势,从北京川菜馆的发展轨迹...
[期刊论文] 作者:, 来源:财经 年份:2004
中国文人有一缺点,不得志时往往喜欢从外部找原因,找来找去,最后的结论是读书太多了,于是往往生发“儒冠误身”的慨叹。其原创者为杜甫。...
[期刊论文] 作者: , 来源:财经 年份:2004
清代光绪年间的吏部主事何刚德,有幸参加过皇上的一次生日宴会。时间,甲午年六月,地点,紫禁城太和殿。  说其有幸,并非虚言。主事官阶不过六品,本无资格和皇上套近乎,但其时各部可圈定两名群众代表领受皇恩,何刚德光荣入选,这才开了一回眼。所谓群众代表,其实也有级别,司......
[期刊论文] 作者: , 来源:财经 年份:2004
中国蔬菜的本土派,如果推选业内老大,韭菜大有希望胜出。其优势有三:资格老;地位尊;再有呢,就是经常为文人所念叨,知名度很高。  2000多年前,韭菜已然十分风光。《诗经豳风七月》有过报道:“四之日其蚤,献羔祭韭。”根据袁梅先生的译文,其意思是,“二月初,大清早,羊羔嫩韭祭......
[期刊论文] 作者: , 来源:财经 年份:2004
中国古代有头有脸的人物,很有几个举止乖戾者。汉高祖刘邦便是其一,喜欢当众“箕踞”。  所谓“箕踞”,就是两脚前伸,两膝微曲而坐,因为伸出双腿的形状像个簸箕,故有此名。这般模样搁在今天不算什么,早年间却是大大的不妥。《礼记曲礼》中,对人们行为举止规定了上百条......
[期刊论文] 作者: , 来源:财经 年份:2004
中国官场上有过不少餐桌用语。比如进项多的差事为“肥缺”,反之则为“瘠缺”,更直截了当的说法则是“油水大”与“油水小”。  据《水窗春呓》记载,清代封疆大吏,以两江总督之缺为最肥,一年进项有30万两银子。其中包括淮盐收入分成,各地关卡税收进献,最后则是养廉公......
[期刊论文] 作者: , 来源:财经 年份:2004
中国古代各路圣贤,在饮食上也各有高见。  墨子可称简约平实派,认为“其为食也,足以增气充虚,强体适腹而已矣” 。吃饱就得,少玩儿花活。老子则属故弄玄虚派,主张“为无为,事无事,味无味”。声言过于追求滋味反倒与人有伤。孔子呢,应该算小题大做派,非要在饮食中添加诸......
[期刊论文] 作者: , 来源:财经 年份:2004
中国的老头儿老太太过去吃喝挺滋润。起码有些人如此。  先秦时,逢到年终岁末,四里八乡有头有脸的人便要举行联欢,外带集体会餐,是为乡饮酒。其中的贵宾多为乡里元老,有资格坐着用餐的更是得年过花甲。50岁的,即便事业有成,也只能站在一旁,给这些白胡子老头儿当“碎催......
[期刊论文] 作者: , 来源:财经 年份:2004
中国近代吃喝,有一路中体西用者——番菜。经营此类吃喝的,为番菜馆。  番菜馆之名一听便知,其老板绝非金发碧眼者流。但凡对中国历史略知一二的老外,是决计不会和这类词语套近乎的。中国古代圣贤一向是“登泰山而小天下”,把周边民族统统打入野蛮落后不开化的阵营......
[期刊论文] 作者: , 来源:财经 年份:2004
世上作弊手段,常有旷世绝活儿。科考夹带便是一例。  所谓夹带,是指考试时暗中携带的与试题有关的材料。半吊子考生答题时有此作参考,胜算便会多几分。等到挤掉那些书呆子,混上个举人进士什么的,日子就美了去了。不过,这个便宜也不好占,其时考场对于夹带搜查之严格,不......
[期刊论文] 作者:, 来源:财经 年份:2004
清代的父母官们,官帽之上,大都顶着白花花的银子。说起来,帽子的制作成本其实并不算高,无非是冬用毛皮夏用藤草,主要是上面翎管、顶子之类的零碎儿名堂太多,讲究起来,花钱就海了去了......
[期刊论文] 作者: , 来源:财经 年份:2004
古人已然认识到吃饭具有广泛功能。祭祖礼神,期友会亲,报上励下乃至安邦睦邻,全都离不开吃饭,似乎只有上上下下里里外外死死活活各色人等腹中涨饱嘴上流油,社会方可安定,天下才能太平  人们活着需要吃饭,然而吃饭却不仅仅是让人活着。中国古人已然认识到吃饭具有广泛......
[期刊论文] 作者: , 来源:财经 年份:2004
所谓“马虎”者,乃马桶与虎子之合称。其雅号,则为亵器。  中国古人生活的一大特征,就是进出口失衡,吃喝上的名堂是多之又多,逢到方便时,便不免有些马马虎虎。即便贵为天子者,同样存在“逆差”。《周礼》规定:“凡王之馈,食用六谷,膳用六牲,饮用六清,羞用百有二十品,珍用八......
[期刊论文] 作者: , 来源:财经 年份:2004
“书画琴棋诗酒花,当年件件不离他。而今七事都更变,柴米油盐酱醋茶。”这是清人张璨的一首诗,刊于袁枚的《随园诗话》。  张璨家境原来不错,后来败落,父亲腿又跛了,由他日日亲自侍奉,遂以诗笔抒发操持家务的感触。据袁枚记述,张璨做过大理寺少卿,长得是“紫髯伟貌,能赤......
[期刊论文] 作者:, 来源:财经 年份:2004
自打中国人吃饱肚子之后,世上便红了两种人——美食家和健身教练。前者教你如何吃得更有滋味,更有品位;后者呢,则帮你把肚子里的脂油折腾掉,接下去再吃。两种人你来我去的一通忙活......
[期刊论文] 作者: , 来源:财经 年份:2004
有一个故事。说是辛亥革命元老、大书法家于右任先生,一次见人在自家院子的墙角处小便,十分气恼,遂挥毫写下几个大字:“不可随处小便”,让侍从贴于墙上,以收震慑之效。侍从见了于老先生的墨宝难以割舍,于是找人照写一幅贴出,将告示精心装裱,挂在自家厅堂。见者无不称赞,因......
[期刊论文] 作者: , 来源:财经 年份:2004
中国文人有一缺点,不得志时往往喜欢从外部找原因,找来找去,最后的结论是读书太多了,于是往往生发“儒冠误身”的慨叹。其原创者为杜甫。  杜甫在24岁(公元735年)时在洛阳应进士试落选,11年后跑到长安另找出路,本想着“致君尧舜上,再使风俗淳”,自己也好“立登要路津”......
[期刊论文] 作者:, 朝,, 来源:新文学史料 年份:2004
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者:夏, 来源:敦煌研究 年份:2004
本文从文化层位的角度,对麦积山石窟第78窟的开窟断代作了进一步论证;同时,结合更多的证据判断:北魏灭法之前这些早期大龛已开凿和利用,并可上溯到后秦及其之前....
[学位论文] 作者:许,, 来源:华南理工大学 年份:2004
自然资源是现代工业的物质基础,木质纤维素作为储量最丰富的可再生生物质资源,支撑了现代木材加工业、林产化工业、纺织业、造纸和下游包装工业以及快递业的繁荣兴盛。但木质...
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