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[期刊论文] 作者:赵节, 来源:食品工业科技 年份:2014
为优化Alcalase蛋白酶酶解酸枣仁蛋白制备抗氧化肽的工艺条件,以DPPH自由基清除率作为指标,通过单因素试验考察酶解温度、底物浓度、酶与底物浓度比([E]/[s])、酶解pH和时间对DPPH......
[期刊论文] 作者:马培忠 赵节, 来源:烹调知识·原创版 年份:2014
所谓清淡菜肴,是指口味清淡雅致,轻油淡盐,少荤多素,既能够满足人体的营养需要,又具有养生保健作用的菜肴。如滋补养生的药膳,减肥去脂的靓汤,增智健体的营养配餐,润肤美容的宝典菜谱等等。  经常见到一些文章在向大家推行素食主义,俗话说“青菜萝卜保健康”,多吃素食对......
[期刊论文] 作者:马培忠 赵节, 来源:烹调知识·原创版 年份:2014
上霜亦称糖粘、挂霜或返砂,是指原料经油炸后,放入用水熬制而成的糖浆中离火拌匀,并使糖液再度结晶,在菜肴表面凝成一层洁白糖霜的烹调方法。上霜的菜肴以洁白如雪、质感脆嫩、香酥化渣等特点一直备受食客的青睐,特别是广大女士和儿童。但上霜菜肴在制作上技术性要求......
[会议论文] 作者:赵节霞,邹毅, 来源:低碳智能 持续创新——煤矿机电一体化新技术2014年学术年会 年份:2014
结合近年来三维建模发展及设计应用,阐述了三维可视化技术的实现及在数字矿山中的应用情况.具体介绍了矿山三维建模的工艺流程及关键技术.对三维可视化技术的发展以及在数字...
[期刊论文] 作者:李超, 商学兵, 赵节, 马艳芹, 王瑞,, 来源:粮油食品科技 年份:2014
根据Box-Behnken的中心组合试验设计原理,在单因素试验的基础上,采用三因素三水平的响应曲面分析法,建立重组型紫薯白灵菇脆片加工的二次多项数学模型,以感官得分为响应值作...
[期刊论文] 作者:赵节,汪楠,王卫东,孙月娥,秦卫东,, 来源:食品工业 年份:2014
徐州啥汤是中华名小吃,将其加工为方便食品,可以为消费者提供安全、快捷的食品。以黏度、溶解性、稳定性和感官评分等为指标,优化了方便啥汤的制备工艺。结果表明,由于溶解性...
[期刊论文] 作者:贾,, 来源:资源节约与环保 年份:2014
环境的污水治理问题已逐渐发展成为新时期迫在眉睫的社会与生态问题。文章深入阐述了我国当今时代环境污水治理中存在的主要弊端,并在此基础上提出了环境污水治理生态环保效...
[期刊论文] 作者:王, 来源:中学语文·大语文论坛 年份:2014
有人这样形容当前的新课程教学改革:表面上是素质教育虚张声势,有名无实;实质上是应试教育按部就班,雷打不动。既然应试教育和素质教育尖锐对立,那么,先进的素质教育为什么就不能取代落后的应试教育而大行其道呢?究其原因,据笔者分析,在当前教改进入攻坚阶段的时候,应试教......
[期刊论文] 作者:王,, 来源:有色冶金节能 年份:2014
介绍了350 kA预焙铝电解槽磁场优化对电解槽工艺参数、经济技术条件的影响情况....
[期刊论文] 作者:彭,, 来源:读写算(教研版) 年份:2014
农村中学语文教学随着新课程改革的不断发展而对之要求就越来越高,给农村教育的发展带来了机遇,同时也带来了挑战,因为农村中学语文教学在根本上存在着很多的问题。因此,在改革的......
[学位论文] 作者:付, 来源:北京工业大学 年份:2014
全面预算管理是现代企业发展的关键管理手段,在推动现代企业可持续发展中扮演重要角色。对于煤炭企业来讲,其受到传统经济体制影响相对严重,部分煤矿企业虽然运用全面预算管理,但......
[期刊论文] 作者:彭, 来源:中学课程辅导·教师通讯 年份:2014
读后感是议论文中最常见的文体之一,也是初中学生必须掌握的一种文体。但从以往读后感训练的情况来看,效果并不尽人意。其实,写好读后感也有章可循。若活用“四字诀”,则更容易生效。  一、引——围绕感点,引述材料  读后感重在“感”,而这个“感”是由特定的“读......
[期刊论文] 作者:王, 来源:中小学教育 年份:2014
摘 要:文章基于爱因斯坦的光子理论及相对论原理,运用能量守恒和动量守恒定律,讨论了光电效应和康普顿散射中光子与电子之间的关系,得出了二者的物理本质。  关键词:光电效应 康普顿散射 光子 电子  1887年赫兹在进行物理实验时发现了一个重要而神奇的现象,就是当......
[学位论文] 作者:刘, 来源:中国青年政治学院 年份:2014
[期刊论文] 作者:张嗣,张信, 来源:读写算:教育导刊 年份:2014
现在,新课程改革正在全面展开。新课程的内容和理念正在课堂教学中得到印证和升华。那么我们应该以什么样的观念来指导、统领我们的课堂教学呢?这是需要我们大家共同探讨的问题......
[期刊论文] 作者:畅,先武, 来源:电世界 年份:2014
现行的国家标准规定,凡安装有容量不小于100kVA的电力变压器的用电企业,必须接受供电企业的无功电量计量考核,功率因数不得低于0.9。功率因数较低的工矿企业,必须安装无功补偿装......
[期刊论文] 作者:张信,张嗣, 来源:读写算:教育导刊 年份:2014
创新教育是以开发创新性思维为核心、以培养创新性人才为基本价值取向的教育。在课堂教学中实施创新教育,以人为本;在课堂学习的过程中培养学生的创新性思维,引导学生进行创新性......
[期刊论文] 作者:边 张利, 来源:中外企业文化 年份:2014
【文章摘要】  在企业内部实施企业管理是确保企业运转正常,发展稳定的基础。作为企业管理的关键环节,人力资源规划对于企业健康稳定的运营具有不可忽略的推动作用。不过,就现有的状况而言,在很多企业内部,人力资源规划的工作开展依然存在诸多问题,需要进一步的解决......
[期刊论文] 作者:张君,, 来源:中国广播 年份:2014
"广播电视"是广播电视学科研究的主体对象和核心内容。如何为"广播电视"下定义,既是这门学科研究的起点,也是统摄整个理论构架的大思路。1990年版《中国广播电视学》提出...
[期刊论文] 作者:刘,, 来源:科技资讯 年份:2014
机载激光雷达系统(Light Detection And Ranging,简称LIDAR)集成了激光扫描仪,全球定位系统(GPS)、高精度惯导系统(IMU)、数码相机,具有同时采集三堆地形数据和数字影像的能力。本文以......
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