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[期刊论文] 作者:张春晓(摘编),
来源:现代电影技术 年份:2010
电影,这项划时代的发明自孕育到诞生那天起就与世博会结下了不解之缘。麦布里奇的“奔马”;爱迪生的“西洋镜”;卢米埃尔兄弟的“电影院”;梅里埃的“月球旅行”和好莱坞的兴起。......
[期刊论文] 作者:李铭(摘编),
来源:现代电影技术 年份:2008
可装入手机的微型投影机,今年将很快脱下“概念机”的外衣,开始商品化。使微型投影机商品化时间大为提前的最重要原因是,去年前所未有地掀起了产业链上下游厂商热忱研发的热潮。......
[期刊论文] 作者:文刀(摘编),
来源:合肥学院学报:社会科学版 年份:2007
齐白石六十三岁题画白菜时写道:“余有友人尝谓曰:‘吾欲画菜,苦不得君所画之似,何也?’余曰:‘通身无蔬笋气,但苦于欲似余,何能到。”,...
[期刊论文] 作者:春阳(摘编),
来源:合肥学院学报:社会科学版 年份:2008
2007年,中国社会科学杂志社组织撰写了蓝皮书——《中国社会科学学术前沿(2006-2007)》(社会科学文献出版社,2007年11月出版)。在此基础上,为进一步推动学术界准确地把握学术前沿,科......
[期刊论文] 作者:谭胜(摘编),
来源:公安教育 年份:2008
教师职业准入是当前国际教师教育研究领域的重要课题。为提升教师教育的质量,美国许多机构制定了教师准入标准。其中,爱达荷州立大学尤具代表性。...
[期刊论文] 作者:陆如山(摘编),
来源:医学信息学杂志 年份:2008
世界卫生组织(WHO)于1978年在哈萨克斯坦阿拉木图市召开了“国际初级卫生保健会议”,当年的会议将卫生公平问题首次列入了国际政治议程。30年前提出的初级卫生保健(PHC)的目的是提......
[期刊论文] 作者:巢夫(摘编),
来源:烹调知识 年份:2007
国宴菜肴,是国家主要领导人在人民大会堂接待宴请外国元首、贵宾以及举行重大节日招待宴会时选用的莱肴。其厨师系来自全国各地的名厨高手,集中了各地菜系的精华,经过长时间几代......
[期刊论文] 作者:巢夫(摘编),
来源:烹调知识 年份:2007
北京,系金、元、明、清定都之地,历史上的饮食习俗深受女真、蒙古、满族、回族等少数民族的影响,“以羊为主,豕(猪)助之,鱼又次焉”。自明朝永乐皇帝迁都北京,带来不少南方名厨,江南名......
[期刊论文] 作者:巢夫摘编,
来源:烹调知识 年份:2007
天津,位于华北平原东端,素为京畿门户,俗称“津门”、“天津卫”,东临渤海,西扼九河,盛产河、海两鲜,为餐饮行业提供了丰富的物质条件。天津人喜吃爱吃也善于烹调,什么节日吃什么、什么节令吃什么,都大有讲究,把餐饮当作生活中的一大乐趣和享受。他们不仅创制了脍炙人口的......
[期刊论文] 作者:巢夫(摘编),
来源:烹调知识 年份:2007
江西简称“赣”。境内5河纵横,丘陵起伏,鄱阳湖烟波浩渺,滋润着千里沃野。山川秀美,物产丰富,带动了膳食饮馔的蓬勃发展。江西菜,多以当地土特产品为原料,如泰和乌骨鸡、婺源荷包红......
[期刊论文] 作者:巢夫(摘编),
来源:烹调知识 年份:2007
湘莱,以马王堆汉墓中竹简“菜谱”为证,迄今已有2100多年的历史,它包括湘江流域、洞庭湖区、湘西山区3三个地方风味特色,以酸辣、焦麻、鲜香、脆嫩为主,主味突出,浓淡分明,风味独特,......
[期刊论文] 作者:巢夫(摘编),
来源:烹调知识 年份:2007
浙江省,东临东海,拥有全国最大的舟山渔场;北为杭嘉湖平原,素称鱼米之乡;南部林竹葱笼,盛产山珍野味。浙菜由杭州、宁波、绍兴菜肴所构成,以爆、炒、炸、熘、烩、炖、烤、蒸、烧、煎......
[期刊论文] 作者:巢夫(摘编),
来源:烹调知识 年份:2007
广东省位于我国东南沿海,物产丰富,经济发达。因简称“粤”,广东菜肴统称为“粤菜”,是我国著名的八大菜系之一。由广州菜、湘州菜和东江菜组成。...
[期刊论文] 作者:巢夫(摘编),
来源:烹调知识 年份:2007
黑龙江省位于我国东北地区最北部,地域辽阔,山环水绕,沃野千里,物产丰富,尤以各种山珍野味,水产飞禽享誉中外,为黑龙江省的传统名肴创造了丰富的物质条件。...
[期刊论文] 作者:文刀(摘编),
来源:合肥学院学报:社会科学版 年份:2007
王国维的《人间词话》通篇都是对古典词章的涵咏体察,他在谈起了做学问的经验时,提出了后来非常有名的所谓治学三境界说:古今之成大事业、大学问者,必经过三种之境界。“昨夜西风......
[期刊论文] 作者:小尘(摘编),
来源:劳动者 年份:2006
加拿大的养老保障体系与美国、澳大利亚等极为相似,属于典型的“三支柱结构”,一是政府收入保障计划:二是雇主主办的养老金计划(即企业年金):三是个人储蓄性计划。...
[期刊论文] 作者:小远(摘编),
来源:渔业致富指南 年份:2005
在水域资源有限,海洋捕捞业规模不断扩大的今天,海洋捕捞渔业总有一天会达到或接近饱和。只有大力发展养殖业,才能从真正意义上满足全世界水产品的供给需求。...
[期刊论文] 作者:丁锐,摘编,
来源:航海教育研究 年份:1994
世界一流水平高校成人教育工作的特点及启示丁锐,摘编(厦门大学)培养人才、科学研究和社会服务,这是现代高等学校的三个重要职能。目前,世界一流水平的高校除了履行人才培养和科学......
[期刊论文] 作者:巢夫(摘编),
来源:烹调知识 年份:2008
山东,亦称齐鲁之邦,为我国古文化发源地之一。位于黄河下游,黄海与渤海之间,山川纵横,湖河交错,沃野千里,物产丰富。不仅盛产蔬菜瓜果,且畜产家禽位居全国前列,各种湖鲜海产丰富,诸多名......
[期刊论文] 作者:巢夫(摘编),
来源:烹调知识 年份:2008
吉林,位于辽、黑两省之间,古代多为满族人,后移垦之燕鲁豫晋等地的穷人逐年增多,渐成为多民族杂居之地,饮食亦日渐同化。盛产山珍野味,肉鱼丰盛,蔬果肥美。除人参、鹿茸、熊掌、猴头......
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