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[期刊论文] 作者：杨海琦,陈季旺,徐言,田宏伟,廖鄂,王海滨,
来源：中国食品学报 年份：2022
将小龙虾热烫后置于真空包装盒内，灌水并抽真空，分别于3个冻结温度（-20,-40,-55℃）下冻结至中心温度为-15℃，并置于2个冻藏温度（-20,-40℃）中冻藏24周，测定不同冻结温度处理和冻藏的小龙虾肉的肌原纤维蛋白含量、表面疏水性、内源荧光强度、总巯基和二硫键含量、二级结......
[期刊论文] 作者：徐丽敏, 陈季旺, 崔璐璐, 彭利娟, 廖鄂,
来源：武汉轻工大学学报 年份：2022
选用3种亲水胶体（羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、黄原胶）分别添加到模式外裹糊（小麦淀粉和小麦面筋蛋白）中制作外裹糊鱼块，每种亲水胶体的添加量分别为0.1%、0.2%、0.3%、0.4%和0.5%,将裹糊挂糠的鱼块经170℃初炸40 s后190℃复炸30 s,测定油炸外裹糊鱼块的水分含量、油脂......
[期刊论文] 作者：崔璐璐,陈季旺,王玉环,廖鄂,王琦,夏文水,
来源：中国食品学报 年份：2022
在模式外裹糊（高纯度的小麦淀粉和小麦面筋蛋白）中分别添加6%的大豆蛋白、蛋清蛋白、乳清蛋白和大米蛋白，于170℃初炸40 s后190℃复炸30 s制作油炸外裹糊鱼块。分析外壳中蛋白质的表面疏水性（H0）、巯基和二硫键含量、荧光强度和二级结构，小麦淀粉的晶体结构，油炸外裹糊......
[期刊论文] 作者：王翠竹, 王崇民,
来源：食品安全导刊 年份：2022
＜正＞为进一步贯彻党中央、国务院决策部署，落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例相关规定，督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人的食品安全责任意识，规范食品安全管理人员行为，国家市场监督管理总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》......
[期刊论文] 作者：翟嘉豪, 陈季旺, 陈超凡, 彭利娟, 廖鄂,
来源：武汉轻工大学学报 年份：2022
为探究油炸温度和时间对油炸外裹糊鱼块品质的影响，本试验将小麦淀粉与小麦面筋蛋白按照11:1的比例调制外裹糊，并将裹糊挂糠后的鱼块分别在不同油炸温度（150℃、160℃、170℃、180℃、190℃）和油炸时间（30 s、60 s、90 s、120 s、150 s）下油炸制得油炸外裹糊鱼块，测定......
[期刊论文] 作者：王翠竹,
来源：食品安全导刊 年份：2022
(简讯 王翠竹)近日,功能性配料制造商贝利优宣布将斥资数千万欧元用于其位于智利佩穆科(Pemuco)和比利时奥莱也(Oreye)的益生元菊苣根纤维生产基地的产能扩张项目.两大生产基地的扩产建设将于2022年正式启动,初期投资将超过3000万欧元.项目完成后,贝利优的全球......
[期刊论文] 作者：王翠竹,
来源：食品安全导刊 年份：2022
＜正＞（简讯王翠竹）近期，为进一步贯彻党中央、国务院决策部署，落实《中华人民共和国食品安全法实施条例》相关规定，督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人的食品安全责任意识，规范食品安全管理人员行为，国家市场监督管理总局发布《企业落实食品安全主体责任监督......
[期刊论文] 作者：王翠竹,
来源：食品安全导刊 年份：2022
＜正＞（简讯王翠竹）7月8日，作为众多食品饮料和健康产品品牌商的合作伙伴，全球营养行业领先企业ADM发布了对全球人类微生物组市场的展望—预计到2026年其市场规模将迅速攀升至近91亿美元。根据ADM专有的Outside VoiceSM消费者洞察平台的研究发现，消费者趋势正在影响快速......
[期刊论文] 作者：王翠竹,
来源：食品安全导刊 年份：2022
＜正＞近年来，消费者对绿色健康食品的需求不断增强，植物肉、植物奶、植物海鲜等产品纷纷登场，植物基逐渐在全球掀起新的饮食风潮。《食品安全导刊》杂志邀请到ADM亚太区植物蛋白及咸味品类市场总监陆佳，请她分享了植物基食品在发展道路上需突破的难题及中国植物基市场......
[期刊论文] 作者：王翠竹,
来源：食品安全导刊 年份：2022
＜正＞作为中国领先的供应链物流数字化服务运营商之一，深圳市易流科技股份有限公司（以下简称“易流科技”）致力于构建供应链物流行业数字化（Io T）的基础设施，并通过软硬一体化的技术和服务，实现物流基础设施物联网化、供应链全链条数字化和物流全场景智能化。现如今，易流科......
[期刊论文] 作者：王翠竹,
来源：食品安全导刊 年份：2022
＜正＞（简讯王翠竹）近日，利乐宣布与Mycorena合作建立一座新工厂，利用真菌发酵生产蛋白质替代品。此次合作希望通过研发创新的食品来源，应对食品安全和食品供应挑战。新工厂位于瑞典Falkenberg，建成后将利用真菌发酵来生产肉类替代品。在第一阶段，工厂将生产以肉糜为基础的......
[期刊论文] 作者：熊莹莹,
来源：试题与研究 年份：2022
美术与人的生活密不可分，美术的主要功能就是表达自己对他人的生活和对世界美好的感受。在小学美术注重核心素养教育的背景下，美术教师更应当注重将美好、积极的生活和对学生的关爱融入小学美术教育之中，创设良好的生活情境。为了能够有效地将美术中的“美”与教师......
[期刊论文] 作者：熊莹莹,
来源：影剧新作 年份：2022
随着社会经济发展和人们生活娱乐方式的变化，许多传统艺术形式都在经受“生死存亡”的检验。南昌清音现状令人堪忧，但并没有完全失去生存和发展的土壤。要深入了解南昌清音历史，把握其艺术特征，加强曲目创作，创新表演方式，发展音乐形式，从形式、内容和传播等多方面入手......
[期刊论文] 作者：耿蕊,
来源：交通世界（中旬刊） 年份：2022
首先阐述了应力吸收层的具体工程特性,并结合实际工程,介绍了应力吸收层施工原材料要求,重点对施工工艺进行研究,并选取试验路段检测其施工质量.研究结果表明,加铺应力吸收层后公路整体的抗水损害能力有所增强,其应用效果良好.......
[期刊论文] 作者：耿蕊,
来源：交通世界 年份：2022
为避免沥青混合料在拌和及施工过程中由于离析而导致的路面压实度不足、承载能力降低、服务寿命变短等现象发生，对沥青混合料的离析和压实工艺展开研究，通过对施工现场的环境、设备、工艺、原材料等进行调查分析。结果表明：选用更多的扁平状集料可以较好地减小原材......
[期刊论文] 作者：崔莹莹,
来源：中国乡镇企业会计 年份：2022
当前我国政府职能发生了较大转变，在医疗体制深化改革的背景下，耗材和药品加成被取消，大大减轻了群众看病负担，但同时也为公立医院发展带来了更为严峻的挑战。想要在激烈的市场竞争中保持核心竞争力，医院就要加强对成本效益的关注，重点提升自身运营和管理水平。目前我......
[期刊论文] 作者：廖丽民,
来源：名师在线 年份：2022
随着素质教育的不断深化改革，初中生的德育逐渐受到重视，由于初中阶段的学生正处于身心发展的重要时期，对初中生开展德育能够帮助学生树立正确的人生观和价值观。所以，如何更好地做好德育工作成为当前学校领导尤为关注的重点。学校及教师要基于学生的发展需求不断创......
[期刊论文] 作者：杨飏,廖莹莹,陈福涛,
来源：国际医药卫生导报 年份：2022
目的:探究非SMC凝聚素I复合亚基G（NCAPG）基因在肺腺癌组织中的表达以及与临床预后的相关性和其分子机制。方法:2017年1月至2019年12月在连云港市第二人民医院确诊并接受手术治疗的肺腺癌患者的肿瘤组织及邻近正常组织110份。使用TCGA数据库分析NCAPG基因表达与肺......
[期刊论文] 作者：付翠竹,刘丽,
来源：铁道通信信号 年份：2022
新一代音视频编解码技术、大数据云计算、5G宽带移动网、AI人工智能等通信技术协同发展,给视频会议通信带来新的发展机遇.针对国铁集团现有2套视频会议系统,即铁路电视电话会议系统和铁路云视频会议系统的现状,从产品国产化、音视频专业化、云会议轻量化、5G移......
[期刊论文] 作者：鄂江红, 陈颖,
来源：传媒 年份：2022
在新媒体时代，打造成功的IP成为电视等传统媒体焕发新活力的一剂良方。传统电视媒体打造IP应坚持价值至上，以内容为先，以共情为线；搭建人格化IP，赋予IP人格与生命；设置受众角色，带动受众深度参与；强化媒体符号，呈现形式跨界。很多实例证明，一个充满活力的IP就要“上得天，入......
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