通过来源于微生物的β-葡萄糖苷酶与常规的杏仁酶酶解糖苷键，释放出的键合态芳香组分的成分和含量比较表明：杏仁酶对橙汁的键合态组......

以废蚕丝为原料，研究了蚕丝固定β－葡萄糖苷酶的方法。...

应用化学修饰法研究福寿螺β－葡萄糖苷酶活性功能基团的性质。用５，５′－二硫代双（２硝基苯甲酸）和对－氯汞苯甲酸为修饰剂酶分子中的巯基，酶活力......

以福寿螺内脏为材料，经本实验室开发的工业生产法制备粗酶粉，进一步采用葡萄糖凝胶（ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－２００） ＤＥＡＥ－ＳｅｐｈａｄｅｘＸ－５０柱层析纯化，获得经ＳＤＳ－聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定为单一......

研究福寿螺β０葡萄糖苷酶在脲溶液中变性作用，测定酶在脲溶液中的失少感动 ，测定游离酶（Ｅ）和酶－底物络合物（ＥＳ）的脲失活的微观速度常数，并加以......

通过单因子及正义试验，对培养基优化后，酶活由５１．５μｇ／ｍｌ增加到９６．５μ／ｍｌ，提高了近一倍，最终得到了β－葡萄糖苷酶发酵的最适条件。......

采用分子筛和离子交换层析技术从黑曲霉Ｌ－２２菌株发酵液中分离提纯了一个由两个相同的亚基组成的β－葡萄糖苷酶。研究了其酶学性质和底物......